For å forberede potet tart-sol med ost, trenger vi:
For kake:
- 1 kg kokte poteter
- 3 ss rømme
- salt og pepper
- Grønn LUC.
- 1 Lukovitsa Shalot.
- 4 stykke skinke
- 2 ark med ferdig puff bakverk
I tillegg:
- 1 eggeplomme.
- 1 ost for ovnen (eller vanlig myk ost)
Matlaging:
1.) Vi smvarer potetene, bland med hakkede grønne løk og en bolle med en sjalott, knust skinke, rømme. Ses med salt og pepper, bland godt.
2.) Vi tar et deigen og kutter det slik at det viser seg en sirkel, og deretter legger du ut potetmassen langs kanten (litt trekke seg fra selve kanten) slik at midten forblir tom og var stor nok til å passe Osten senere.
3.) Det andre arket av testen settes på toppen og presset kanten og midten.
4.) Nå er det mest interessante: Vi kutter et stykke kaken med en fylling på en skiver ca 2,5 cm bred og hver forsiktig slå på siden - slik at fyllingen er synlig fra oven.
5.) Smør deigen med egget og sett osten til ovnen eller myk ost i midten.
6.) Vi legger kaken i ovnen - 40 minutter ved 200 ° C.
Super! Og hvis du legger til spinat og sopp, kan du lage en annen slående tallerken.
For å forberede en solid og velsmakende spinatrull, trenger vi:
For en roll:
- oliven olje
- 1 finhakkede pærer
- 1 finhakket hvitløksklær
- 450 g spinata
- 60 g mel
- 100 g breadcrumbs.
- 100 g revet ost
- 1/2 teskje muskatnøtt
- 1 ts oregano
- 4 eggeplomme
- salt og pepper
- 4 egghvite
For fylling:
- oliven olje
- 100 g Champignons
- 2 gulrøtter
- 75 g revet ost
For dekorasjon:
- 50 g revet mozzarella
Her og poteter! God appetitt!