"Russisk" stekt ris med egg: lysoppskrift

6 hemmeligheter med perfekt stekt ris

1. Det er best å bruke long-grade ris, tilberedt 1-2 dager før steking. Hvis du skal lage mat om kvelden, kan du lage mat om morgenen og dekomponere et tynt lag på pergament. Takket være dette vil kornet ikke holde seg rundt, og det vil ikke være noen klumper i den ferdige parabolen.
2. Ikke bland for mye pisket egg og ris. Du må få små stykker omelett.
3. Velg lys soyasaus for å forberede ris.
4. Legg ikke mer enn 2 ts soyasaus. Han må ikke helt male risen, men bare gi ham en brunaktig nyanse.
5. Slit grønn løk i en vinkel. Det vil gjøre en ganske enkel rett mye vakrere.
6. Legg løk i slutten av matlagingen for å lagre sin duft.

Hvilke ingredienser trenger du

• 2 bacon skiver;
• 3 egg;
• 500-700 g kokt ris;
• salt til smak;
• 2 ts soyasaus;
• Flere grønne luke fjær;
• Litt sesamolje.

Hvordan lage stekt ris med egg

Klipp bacon i små biter og legg på en forvarmet stekepanne med et non-stick-belegg. Groach på middels varme, etter av og til omrøring, før utseendet til en sprø gylden skorpe. Sett baconet og la litt fett i en panne fra under den.

Svært eggene forsiktig til en homogen konsistens og hell dem i pannen. Når eggblandingen begynner å være forsegling, legg ut ris på den.

Forsiktig, men bland raskt ingrediensene, separere eggene i små biter. Det er praktisk å lage spisepinner for mat.

Når risen varmer opp, legg til bacon, salt og soyasaus og bland godt.

Fjern stekepannen fra brannen, legg til finhakkede løk og sesamolje og bland igjen. Du kan servere en tallerken både varmt og kaldt.