Hva trenger du
- 2 kopper mel (glass 200 ml)
- 1 egg
- ½ glass vann
- 1 ts. Sololi.
- 500 g kål
- 1 Lukovitsa.
- 1 gulrot
- steking
- salt, pepper å smake
Oppskrift
Stek løkene på vegetabilsk olje til gylden farge.
Tilsett gulrøtter, gnidd på en stor rigger. Bringe til mykhet. Legg til hakkede hvite kål, tut. Dekk lokket, sluk på en liten brann. I tillegg til å trenge, rør grønnsaker. Legg litt frisk svart pepper. Fortsett å stige til beredskap under lokket.
Satchmel, tilsett salt, danner en dypere. Vekker ett egg. Bland deigen ved å legge til vann etter behov.
Gi en deig til hvile.
Sett ferdig kål til en tallerken for raskere kjøling. Legg igjen litt på bunnen for "vegetabilsk pute".
Rull deigen med et tynt lag, sett kål på deigen, og la litt.
Rull for å rulle, bratte kanter.
Klipp rullen i små biter.
Sett dem på restene av kålen, suge med grønnsaker ovenfra.
Tilsett litt vann, kok, reduser brannen, dekk lokket og sluk 25 minutter.
Detaljert oppskrift i videoen nedenfor.