Smør kremaktig (smeltet: 30g i deig og 50g for smøring av boller inni) - 80 g
Melk - 150 ml
Flour - 350-400 g
I 50 ml varm melkestrikk 2 timer. Sukker og 1 ts. gjær, la i 10-15 minutter. Sikt mel i en kopp, tilsett salt, sukker, SL. Olje, opar, melk. For å knekke den myke deigen, dekk den med en film og la 1 time for å zoome i volumet to ganger.
Den nærmet deigen til å dele med 6-7 deler. Deigen til å rulle ut, smør smeltet SL. MASOM, dryss med kanel og sukker.
Kollaps med en rulle. På den ene siden, gjør et lite snitt og litt fortynne endene på sidene. På den annen side, gjør et snitt mer mer, ta enderen opp og juster dem, noe som gir form av tulipanen.
Buns dekker i 15 minutter, så smør egget og bake på 180 * ca 15-20 minutter.
