Noen ganger ser det ut til at bare profesjonell konditor kan tilberede en deilig dessert med en vakker sjokoladeinnredning. Men vi har allerede bevist mange ganger at det ikke er det. Og i dag vil vi nok en gang sørge for at du lager en luksuriøs sjokoladeinnredning hver amatør kan bokstavelig talt bare få hender. 1) Innredning til dessert for hvert triks Vi trenger: mørk sjokolade (kakaoinnhold fra 60%)
Instruksjon: For hvert av triksene må vi først smelte sjokolade: Weching den og forsiktig oppvarmet i mikrobølgeovn. Så at sjokolade ikke blir brent, oppvarmet til 700W til 34 ° C, fjerning hvert 20. sekund og rør. Alternativt kan du smelte sjokolade på et vannbad. Smeltet sjokolade kjølig ned til 31 ° C (det ville være fint å ha et kjøkken termometer ved hånden). Du kan starte!
1.) Spiralen trenger en roterende plate. Vi legger ut sjokolade i en flaske eller konfektpose med en smal nakke. Roterende en tallerken og hell forsiktig sjokolade på en tallerken, langsomt beveger seg fra midten til kanten. Det bør være en spiral. Når sjokolade fryser, fjern den forsiktig fra platene og dekk desserten.
2.) Ice-kuber fyller på en bolle med store isbiter og hell sjokolade. Kjølevæsken fryser raskt. Vi fjerner den resulterende formen fra is, snu og fylles med dessert.
3.) Sjokoladefjær Sett en del sjokolade på et ark med baking og ta i hånden liten, hyppig, og det viktigste er ren kam. Med det må vi gi sjokoladeform av pennen. Brett forsiktig arket forsiktig og sett inn i glasset. Når sjokolade fryser, kan vi dekorere dessert med en mild sjokoladefunksjon.
4.) Sjokolade Splash Det enkleste trikset: Dekk en invertert bolle (for eksempel en rosett for syltetøy) matfilm og vanning sjokolade. Når sjokolade finner, får vi en liten spiselig mold, som du kan dekorere kaken, sette i de friske bærene.
5.) Sjokoladehånden Denne enkle, men et utrolig vakkert trick krever tålmodighet. Grundig min hånd, og dyp deg i isvann - huden skal bli kald. Hold hånden med Palm opp og tett sjokolade. Nå er det viktigste å holde hånden uten å bevege seg til sjokoladen vil fryse. Det gjenstår å fjerne sjokolade med palmen og fylle med dessert.
6.) Webfylling en flaske med en smal nakke og en tynn iført sjokolade sjokolade i et glass med isvann. Gi den resulterende banen og dekorere desserten. Skjønnhet!
Og hvis du trenger å dekorere hjemmekake, har vi også noen enkle og luksuriøse ideer. 2) Kakeinnredning: Alternativ 1 100 G Meltet Gorky Chocolate Baking Paper Confekty Bag 60 G Rasp
Alternativ 2 250 g smeltet Bitter Chocolate Baking Paper Spoon Painboard Sleeve fra papirhåndklær
Alternativ 3 150 g smeltet bitter sjokolade 80 g smeltet hvit sjokolade bakepapir tre spanch
Alternativ 4 500 g Smeltet Hvit Chocolate Mat Dyes av forskjellige farger Baking Paper