Hva tror du du kan lage mat ut av egget? Kok hans skrudd eller Schozy, gjør eggerøre eller omelett. Disse enkle oppskriftene vet alt. Men hvis du tror det er alt som er i stand til egg, så feilaktig. Det kan også dreies det til en utsøkt godbit med hjelp av triks i sin enkelhet.
1. Egg "blomster"
En enkel tannpirke og et stykke floss vil bidra til å finne eggfiguren.
Fra kokte egg kan du lage mat "blomster" for en vakker servering av retter. Det er et enkelt triks som lar deg lage krøllete linjer jevnt og pent. For å gjøre dette, trenger vi en tanntråd og tannpirk. Trådskiven er tett bundet i den øvre delen av tannpiren. Enden som flossen er bundet, tannpinnen holder seg i egget i siden av midten. Strekk strekk ned, på slutten av egget, så litt i en vinkel opp, til midtlinjen i egget, og igjen ned. Vi gjentar bevegelsen til sirkelen er over. Således er egget pent skilt i to deler med figurankledd kanter som ligner på en blomst. Du kan også prøve å lage et kutt med ikke-glatte, men bølge-lignende linjer.
2. "Spiral" omelett
Omelett med spiral vil dekorere frokost.
Barnet vil være mer fortalende for frokost omelett, hvis det er kokt i form av en pen spiral. Arbeiderne skiller seg fra øl, bland godt og legg deg ut i to konditori. Hvis de ikke er det, kan du ta en liten cellofanpakke, knytte og kutte av ett hjørne. Varm stekepannen og tegne en helix av eggeplommer på den. Deretter fyller tomme steder mellom svingene i proteiner. Ferdig omelett legger seg på en tallerken og serverer på bordet.
Kognitivt faktum: I USA er det en ferie - en gigantisk omelettdag, som feires i den første helgen i november i byen Ebbeville, Louisiana. Profesjonelle kokker kommer til å delta i arrangementet, ikke bare fra hele Amerika, men også fra utlandet. De overrasker besøkende med sine kulinariske ferdigheter, og så forbereder de et gigantisk "omelett vennskap".
3. "marmor" egg
Marmoregget har et uvanlig utseende og interessant og smak.
Kokt skrudd egg - det er enklere ingensteds. Du kan prøve å legge til et originalt høydepunkt ved å gjøre det "marmor". Kok flere egg skrudd og avkjøl i kaldt vann. Så hver rush til skjeen slik at skallet kjøper sprekker. I en varmtvannsskygge, legg til svart te og krydder til smak - pepper erter, anis, kanel, sukker, etc. Sett egg der og la for impregnering. Periodisk setter de dem over slik at fluidet trenger gjennom alle sprekkene. Etter 1,5-2 timer fjerner vi skallet og får et egg med "marmor" skilsmisser og en interessant smak.
4. Skjærenett
Plastic mesh er praktisk for hurtig kutte kokte egg i en salat.
Du kan raskt kutte det kokte egget for salat ved hjelp av et konvensjonelt plastnett, hvor grønnsaker er pakket. Derfor har du ikke det å kaste det ut, det er bedre å vaske godt og tørt. Når egget må hakkes for salat, legg den inn i rutenettet og klem det gjennom celler.
Tips fra novate.ru: Eggsalat - god fylling for smørbrød. Tre kokte frontrute egg Vi presser gjennom rutenettet, legger til hakkede grønne løk, salt og tanking rømme eller majones.
5.yano-Pashota.
Egg-pashoto-sveiset i matfilmen kjøper en vakker form.
En liten haug eller en bolle med et stykke matfilm og smør det litt med vegetabilsk olje. Del forsiktig egget slik at eggeplommen forblir hele. Samle kantene for å få en pose, og knytt en tråd. Denne vesken senkes i kokende vann og koker 3-5 minutter, avhengig av ønsket konsistens. Når egget er sveiset, legg det kort i kaldt vann. Fjern deretter filmen forsiktig, legg egget på platen og dryss den med greener.
6. Flerfarget stekt egg
Juice kål og sitron forvandler et enkelt eggerøre til en appetittvekkende fargefat.
For å "male" eggerøre, trenger vi en rød kål, som ofte kalles lilla eller blå, og sitron. Kål gnidd på risten og vi trykker gjennom siktet for å få juice. Vi trenger ikke mer enn to spiseskjeer. Separat proteinet fra eggeplommen og koble den til en skje med kåljuice og godt rør. Så tar vi et annet egg og heller proteinet i en separat bolle. Vi legger til kål og sitronsaft til proteinet og blander grundig. Proteinene helles forsiktig inn i en forvarmet stekepanne, og ser på dem ikke blandet med hverandre, og legger eggeplommer fra oven. Vi har en ganske farget eggerøre, som vil øke stemningen til husholdninger.
7. "Egg-Cylinder"
Den sylindriske formen ser original og praktisk for å kutte egg på smørbrød.
Eggskiver er en av ingrediensene i oppskrifter av forskjellige smørbrød og canapes, men på grunn av den ovale formen oppnås de forskjellige diametre. Enkel Lifehak vil bidra til å få flotte skiver av samme størrelse. For dette trenger du to varmebestandige smale glass med forskjellige diametre. Skille eggeplommene fra proteinene og litt blanding. Vi tar et glass mindre diameter, smør fra innsiden med vegetabilsk olje. I glasset helle øl, legg det i en kasserolle med vann og kok. Den resulterende sylinderen rystet forsiktig og legger i et glass større diameter, smøres også med vegetabilsk olje. Glasset er plassert i en kasserolle med kokende vann og koker til proteinet er klart. Vi hadde et sylindrisk egg.
8. Hjerteegg
Ved hjelp av en tre sperrer av egget, kjøper egget formen på et hjerte.
For dette vil trikset trenge en foldet to ganger kartongstrimmel. Det kan kuttes av en pakke med juice eller melk. Kokt med skrudd, fortsatt varmt egg fra skallet, sett inn i papp, trykk på toppen med en treskjær og koble kantene. På enden låser designet gummibåndet. En time senere kan egget oppnås og kutte i halvparten, formen på delene vil lignes på hjertets konturer. Egget tilberedt på denne måten vil være et interessant slag av en romantisk frokost på Valentinsdag eller annen ferie.