Karen Ku lærte hvor dyktig dekorere vietnamesiske retter, at mange kjente kokker vil misunne henne. En kvinne har mange abonnenter som ikke blir sliten til å overraske fantasy Karen.
Vår heltinne ble født i Vietnam, men i en alder av 8 flyttet med sin familie i USA. Hva er den mest fantastiske, men i barndommen var det ikke skallet av nasjonale retter, mamma forberedte bare suppe og stewed fisk. Etter å ha flyttet til Amerika, ble Karen raskt vant til lokal mat, og da han vokste opp, forberedte han bare amerikanske retter. Men hennes ektefelle elsket vietnamesisk mat, så alle familiemedlemmer besøkte ofte restauranten. Kvinnen var sikker på at hun ikke kunne lage mat også deilig, hvordan kokker gjør.
I fjor mistet Karen sin mann, og i minnet om ham begynte hun å forberede den vietnamesiske Kushan, som han elsket så mye. Kvinnen ble uteksaminert fra matlagingskurs og innså at hennes nasjonale retter ikke var mindre velsmakende enn amerikansk. Og hun følte en lidenskap for matlaging.
I tillegg begynte kvinnen å dekorere sine kreasjoner med blomster og vietnamesiske motiver, mens de satte sjelen i dem. Først visste hun ikke hvordan de skulle fotografere retter som riktig og vakkert, og bare skutt dem på telefonen. Over tid lærte Karen hvordan man profesjonelt legger inn hver Kushan, slik at den er utsøkt og appetittvekkende så på bildet.
I USA er det vietnamesiske distrikter der du kan kjøpe noen produkter. En gang i uken kjøper Karen de nødvendige ingrediensene i markedet med en slik beregning for å få nok retter hver dag.
Vår heltinne innrømmer at vietnamesisk mat bringer hennes minner om barndommen. Enhver amerikansk mat fra sjømat, selv deilig tilberedt, vil ikke sammenligne med vietnamesisk.
