Sandstranden Viktor Kastane tilpasset fabrikken for produksjon av retter. Til å begynne med vanner han sand med vann for å dekke en dypere, og etterfyller den akrylharpiksen i de dannede gropene.
Når platene er herding, fjerner det dem fra sand og renser fra ekstra "bygning" materialer, som småstein eller skall.
