Candy blomster er en fantastisk dekorasjon for desserter, ikke en vanlig gave til venner, og til slutt er det kreativt, vakkert og så lett at du kan inkludere selv barn i prosessen.
Så la oss stå opp? Forbered faktisk, våre materialer. Alle er enkle tilgjengelige og, viktigst, miljøvennlige!
Blomster - Jeg har en fiolett "pansies" vanlig og dverg. Blomster tar bevist, med sine hytter eller venner. Du må være sikker på at de ikke behandles av plantevernmidler og vokste ikke nær veien. Vi skyller, vi tørker på et papirserviett. Listig №1 - kutte blomster i landet. Oppbevares i kjøleskapet slik at de ikke starter, og hvis det fortsatt skjedde - for å drysse dem fra sprøyten og fjerne den i en time i kjøleskapet, og deretter passere jobben så snart som mulig.
Pergament eller matfilm. Jeg stemmer for pergament. For blomstene er skilt fra det lettere.
Egg hvit pisket med en liten mengde vann. Ikke engang pisket, men ganske blandet, men uten skum. Mengden vann avhenger av størrelsen på proteinet - blandingen bør ikke nå, men også å spre seg som vann ikke skal.
Børste for smøring av kronblad. Jeg har et ponni nummer 3, flatt, som for meg - ideell for disse formål, det er mykt og skjemaet er godt holdt.
Sukkerpulver eller sukker er tap i en mørtel. Jeg foretar et valg mot sukkeret ... Pulver faller jevnt, hvor det blir mer, ikke vakre hvite flekker er dannet ... sukker, ikke smeltet, ser ut som en duggdråper.
Så alle forberedt, alt er til stede. Vi tar vår blomst og "ansiktet" ned lå på pergamentet. Og dette er et triks nummer 2, det er lettere å bevare blomstens form, fordi når de smører vann-eggløsningen, er kronbladene tunge og senkes ... Dette er spesielt opptatt av fargene som i forholdene til Byen er ikke så lett å erstatte.
Slå forsiktig fiolen og gjør det samme med "ansiktet"
VIKTIG! - Ikke overdriv det med en løsning! Hvis det er for mye - vil sukker falle i skiver og etter tørking vil det ikke være synlig tegning av kronblad, og skjemaet vil lide ... men! Spesiell oppmerksomhet er betalt til midten av blomsten! Hvis han på dette stedet bryr seg svakt, kan kronbladene bryte ned ved foten, under egen vekt.
Dryss sukker eller pulver. Hvis du bestemmer deg for å velge et pulver - bruk banen, for en mer ensartet distribusjon
Vi legger på pergamentet for tørking. Og her er et annet triks - №3 vi legger blomsten "ansikt" ned! Dette vil gjøre det mulig å rette på kronbladene riktig, de vil ikke bli frelst bakfra blomsterbenene (mer relevant for de som har flommet blomster) og de naturlige bøyene i kronbladene vil ikke forsvinne.
Et annet triks, sist, №4, noen få timer når sukker begynner å presse, og kronbladene vil være i stand til å holde formen ganske tett, forsiktig slå dem med "ansiktet" ansikt! Faktum er at sukker, oppløsning, i protein - etter frossen, danner noe som karameller på kontaktsteder med papir med papir ...
Vel, det er alt, faktisk. Vi forlater blomstene for å fullføre tørking (omtrent en dag) og bruk for destinasjon. Vi lager retter, gjør en raffinert overraskelse i fransk stil, eller bare fold inn i en vakker vase og dekorere rommet.
Et slikt resultat.
En kilde