I dag vil vi fortelle deg leserne av ressursen, hvordan kan jeg lage et lite røykhus. Gjør det før banaliteten rett og slett, og du kan bruke en slik utslipp i kampanjen, i landet, på jakt, fiske og til og med hjemme i gården.
Og å produsere denne røyken fra den vanlige bøtten med rustfritt stål eller fra emaljert. Det vil være mulig å røyke i en slik røyking i en slik røykemetode, fisk, finhakket kjøtt eller kylling.
Hvordan lage en røykbøtte?
Å selvstendig gjøre røykhuset vil være nødvendig:
- Den vanlige bøtte med et lokk, hvis bøtte ikke har et deksel, så må det gjøre;
- To grill for å legge røykeprodukter;
- Stå for å installere røyk sjokk over brannen.
Sketchy bilde av røykebøtte
Produksjonsprosess
- Siden grunnlaget for røykhuset er klart, fortsett til produksjon av gitter. Hver av dem skal være runde, i størrelse til bøtteens indre diameter. Med andre ord skal gitterene installeres inne i bøtte-røykhuset. Det er to måter: gjør gitter fra et rustfritt stål eller rustfritt ledninger. Hvis et stort cellulært maske er nødvendig fra ledningen, og hvis det er nødvendig å kutte sirkelen av den tilsvarende diameteren fra det rustfrie stålplaten, som borer mange små hull. Alle kan velge et alternativ som mer.
- Ferdige gitterer satt inne i røykhuset. Den første må installeres på bunnen av bøtte, omtrent nivået på den tredje av bunnen, den andre fra ovenfor - i 10-12 centimeter under kantene. Oppgaven skal ikke brennes ned fra bunnen, og den øvre ikke rørte lokket, hver rad skal hylkes i røyk.
- Hvis bøtten ikke har lokket, kan det være laget av et rundt stykke rustfritt stål, tinn eller hente det tilsvarende dekselet fra en annen pott.
Hvordan røyke i en bøtte-røyking
Først må du forberede røykeprodukter. Hvis dette er en fisk, må en stor fisk skyll, fjern innsiden og beite et stort salt. Gå i en slik time på tre. Hemmeligheten slik at fisken kommer opp raskere, salt må blandes med en liten mengde sukker.
Tilsvarende kommer med kylling og kjøtt, men sangtid i dette tilfellet er en dag, i det minste - natten, og brikkene i dette tilfellet skal være små. Før røyking må eventuelle produkter (fisk, kjøtt eller kylling) skylle og tørke med papirservietter. Det er enda bedre å gi litt tid til å stripe i vinden - bokstavelig talt i 20 - 30 minutter.
Forbereder røyk:
- Inne i skuffene, Smokelly, må du helle ut det fine laget av fint arsuine synder av alder eller frukttrær. Perfekt for dette formålet, Pear, Apple Tree, Cherry Fit.
- Vi installerer gitterene, forutsetter dem for røyking, slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre.
- Skolna deksel med et lokk.
- Og så installer det på stativet, som kalles Tagan, som lar deg lage mat på en åpen ild. Eller du kan suspendere bøtten over brannen (på pottens prinsipp), men sørg for at feberen tar bunnen av bøtte-røyking.
- Etter at vi har fått en moderat brann under røykhuset, slik at bøtten var oppvarmet og syndene inne begynte å røyke, og ga røyken. Fisk må røyke 15-20 minutter, kjøtt og kylling - 40 minutter. Og uten å åpne lokket, fjerner vi bøtte fra ilden og la den avkjøle helt.
Delikat er klar!
Etter det er vår røkt delikatesse klar, du kan nyte å spise et produkt under et glass vodka eller en øl seng.
Video: Hvordan lage et røykhus fra en vanlig bøtte. Slik lager du varmt røkt kjøtt
En kilde