En stor artikkel av familiebudsjettutgifter - mat. Men med kompetent kontroll av dagligvarebutikk, kan du faktisk lagre. Jeg deler tips, hvordan å redusere mat søppel.
Hvis husholdningsgodene, klær, elektronikk kan forlates for en stund eller kjøpe dem sjeldnere, det vil si som de sier, jeg vil alltid. Jeg ringer ikke for en sultestrike, men bare jeg foreslår mer rimelig og ansvarlig nærmer seg problemet med matavfall.
Så, ifølge kanadisk forskning, kan du redusere kostnadene for mat til 60.000 rubler per år. Noen restauranter introduserer selv bøter for inspirerte retter. Men dette er bare en liten del av det som kan gjøres for å redusere matavfall. Her, for eksempel flere nyttige tips.
Tips 1: Tidlig og utfører jevnlig kjøleskapet
De legger og glemt - handler i henhold til dette prinsippet, risikerer vi å få mange bortskjemt og unødvendige produkter i kjøleskapet vårt. Ser det ikke bare for å få en lavhastighetsmelkpakke eller et stykke ost. Prøv å sjekke mengden og statusen for innholdet i kjøleskapet. I henhold til resultatene av revisjonen, utgjør lister over forsyningene som må kjøpes eller oppdateres. Det faktum at det snart kan bli bortskjemt, bruk først og fremst. Den rimelige tilnærmingen vil redusere matavfallet betydelig og lagre budsjettet.Tips 2: Fokus på frysing
For mange produkter har samlet seg i kjøleskapet ditt, og du frykter at du ikke vil ha tid til å bruke dem i tide? Fryser eller fryser kommer til redning. Det er ingen hemmelighet at i en frossen form, lagres de fleste produkter mye lenger. Dette gjelder spesielt kjøtt, grønnsaker og frukt - de vil lære i kulde i løpet av året uten problemer.
Men brød, fettfisk, kjøtthakket kjøtt og resterne av spisestue i mer enn to måneder anbefales ikke i fryseren. Løsningen med frysing vil tillate ikke bare å forlenge levetiden til produktene, men vil også merkbart losse hyllene i kjøleskapet. Men ikke glem å se fra tid fra tid til annen med fryseren.
Tips 3: Riktig plasser produkter i kjøleskapet
Matvarer kan forverres fra feil sted på hyllene i kjøleskapet. Først av alt, sørg for at du legger forsyningene i samsvar med de forskjellige temperaturområdene i kjøleskapet. For eksempel, kjøtt og pølser, fugl, fisk, matlagte salater, fersk juice, melk og ferdig mat bedre å sette på de øverste hyllene - det kaldeste stedet i kjøleskapet. Mellom kan være okkupert av meieriprodukter, grønnsaker og frukt, hjemmelagde retter i rettene. Men den nedre delen av kjøleskapet må være igjen for pickles i banker, syltetøy, hermetikk, rot, drikke, krydder i flasker og andre ting. Startet yoghurt for ikke å glemme, sette i gjennomsiktig beholder. Nyttig for hver beholder med matrester for å lim en klistremerke med datoen betegnelsen når den ble sendt til kjøleskapet.Tips 4: Se på produkthyllen
Se Angi utløpsdatoen for produktene ikke bare før du kjøper, men også før du sender dem til kjøleskapet. De forsyningene som har en liten holdbarhet, satt på et fremtredende sted og bruk først. Men stole ikke bare på datoen, levert av produsenten, og også på den eksterne tilstanden til produktet, dens lukt, farge, smak. Noen ganger er holdbarheten som er angitt på pakken, ikke sammenfallende med den faktiske - kan være både mer og mindre. Det er spesielt oppmerksom på å referere til ferske grønnsaker og frukt som raskt forverres.
Tips 5: Ikke gå på reklame
Noen ganger har vi en tendens til å kjøpe produkter mer enn nødvendig. En av grunnene til dette er reklame. Hun dikterer oss mote, ikke bare på klær, men også for mat. Lytte til henne, vi kjøper ofte dyre, eksotiske produkter, mens det kunne gjøre de mest tilgjengelige innenlandske analogene, som noen ganger har bedre smak og næringsegenskaper. For eksempel kan samme kalk erstattes med en mer kjent sitron, og Daikon er grønn søt reddik. Tips 6: Tenk på ikke-fraktprodukter med tankene ofte matvarer går til papirkurven bare på grunn av deres unattractive, falmede arter. Men å miste elastisitet og første friskhet, kan de fortsatt tjene oss godt. Fra en litt pitched vegetabilsk og frukt kan tilberedes stew, sauser, smoothies, syltetøy, cocktailer, komposter. Og fra en litt alderen ost og pølser kan du enkelt forberede pizza, fylle for pannekaker eller burrito. Resterende matavfall kan brukes i landbruket eller i landet, for eksempel for å danne kompost.
Tips 7: Gå til butikken med en liste
Sikkert har alle skjedd med å oppdage uplanlagte produkter i kjøpspakken. Deretter kan de gå glipp av hyllene i kjøleskapet i lang tid, gradvis forverres og etterfylte rader med matavfall. Den optimale løsningen er å organisere matbutikk bare med en forhåndsbestemt liste. Og ikke glem før du går til butikken minst en liten forsterkning, slik at sulten ikke dikterer vilkårene for shopping.
En kilde