I mine planer var det å dele med deg, venner, lys og enkel oppskrift på fantastiske, deilige lag Sams. Jeg forbereder meg med glede av familien min familie, min favoritt og dyre menn. Deigen er lag, sprø, hakket kjøtt, saftig og mild. Deilig, godbit!
- Hvete mel - 550 g
- Vann - 350 ml
- Salt (1 ts i deigen, 2,5h.l. i fylling) - 3,5 timer.
- Margarin - 200 g
- Kjøtt (biff, lam, svinekjøtt) - 700 g
- Løkløk (medium) - 4 stk
- Pepper svart (bakken) - 0,5 timer. L.
- Kyllingegg - 1 PC
- Schuput - 2 ss. l.
I vann for å oppløse salt og introdusere en siktet mel.
Knead deigen. Fjern pakken i 30 minutter.
Endire tid til å glatte.
Deig divider i to deler. Rull ut en liten en av dem, litt skyve bordet med mel.
Så strekker jeg deigen for å strekke seg og kaste opp og rulle den, strekker seg på sidene.
Strekker kanten av testen på bordet. Det er mykt og veldig bøyelig.
Smeltet margarin smør deigen.
Vri i selen.
Litt rullende sele rundt din akse. Kutt i stykker
Skyt på brettet, dekk med film og fjern til fryseren i 45-50 minutter.
Det samme å gjøre med de resterende deigen.
Forbered fylling. Kjøtt og løk kuttes i en liten terning.
Salt, pepper, blanding.
Hvert stykke jeg delt inn i tre deler. Den resulterende "kolonnen" flater håndflaten og rulle ut uten mel, ellers vil lagene ikke fungere.
Del fyllinger. For å dekke den venstre kanten av deigen, for å lukke kantene.
Dekk deretter den rette kanten av testen, steng kantene og midten.
Løft den gjenværende kanten, sy kantene
Vis sømmer ned på bakkebrettet, dekket med pergament. Smør et pisket egg, dryss med sesam. Bake ved en temperatur på 200-210 grader 15-20 minutter. Jeg bakt 15 minutter, deretter byttet til grillen og bakt ytterligere 5-7 minutter.
Jeg fikk 30 stykker fra dette antallet produkter.
Puff Sams med kjøtt er klar! Hjelp deg selv!
En kilde