Mangal på hytta er et karakteristisk trekk ved et hyggelig opphold utenfor byen med en kebab i et godt selskap. Kanskje, derfor er flertallet av dacities glade for å installere på deres hytte tomt av en brazier eller grill. Ja, du kan bare kjøpe et ferdig merke i landet, men det er noe attraktivt i planene om å bygge en slik mangal med egne hender.
Country Brazier er ikke bare et sted for å samle hele familien og et interessant element i landet design, men også en veldig effektiv ting når du trenger å mate ganske mange mennesker, for eksempel for en ferie; Fordi Størrelsen på overflaten av amatørmangalen er vanligvis mye mer enn standarden som er kjøpt. I tillegg er brazier laget med egne hender mer holdbar, mindre lunefull i drift, og har et mer "varmt individuelt" utseende enn kjøpt.
Oppgaven med å gjøre en brazier med egne hender kan løses av et par dyktige hender i helgen. Det er ikke noe komplisert i Dacha Manga-enheten, du kan se det selv på tegningen.
Enheten er en enkel manga.
Brann: Mangaens indre vegg kan være foret med ildfaste murstein. Veggen er bedre å presse litt fremover for mer praktisk tilgang til grillgitteret.
Grill Grill : Velg støpejern eller rustfritt stål. Den holder på hjørne fremspring.
Fundament: Plattformen fra betong (8-10 cm) på puten på den rambled rubben (8-10 cm) sikrer stabiliteten til grilldesignet.
Murvegger: De danner en lukket grillramme, og reduserer forbruket av brensel med 65% og beskytter mot varme gnister.
Solnik: Metallplate for drivstoff. Det ligger i en avstand på 20-35 cm under grillgrillen.
Lag en mangal med egne hender eller kjøp?
Hvis du har en murverkskompetanse, er det ingen problemer med ryggen din, og det er et par klare til å hjelpe deg med venner, så kan du lage et merke for helgen selv.Hvor å plassere en brazier på sommerstedet?
Bestem vindens rådende retning og installer mangalen slik at røyken ikke flyr til huset eller rekreasjonsområdet.
Hva gjør et merke fra?
Betongfundamentblokker - Det billigste byggematerialet for manga. Inne i ovnen kan den hakkes av ildfaste murstein for større varmevern. Utenfor kan mangalen hakket av en naturlig stein.
Naturstein - Naturlig stein beholder varme godt. Planlegg nok tid til valg og montering av steinen. I tillegg er det godt å ha et visst overskudd av steinen i reserven, fordi Det er vanskelig å forutsi det nøyaktige forbruket av materiale for bygging av en manga fra naturstein.
Rød keramisk murstein - Nesten optimal valg for bygging av manga. Eksternt attraktivt opprettholder godt varme, ikke redd for interaksjoner med åpen ild. For en murstein Mangal, trenger du litt mer murverkskompetanse enn for mangal fra betongblokker.
Hva skal du slå den brazieren?
Bruk tørre lamper av fruktaser som gir en uforglemmelig aroma til alle retter tilberedt på grillen. Gi i utformingen av mangala stedet hvor du kan sette de riktige banene på forhånd at du fikk når du trimmer frukttrær.
Verktøy for mangala.
Tang - Jo lenger, jo bedre for din sikkerhet.
Børste Metall for rengjøring Grill Grill.
Hansker For grill, som tåler høye temperaturer.
Tilleggsfunksjoner i Mangala.
Mangal med spytt Det vil gi en mulighet til jevnt steke et stort stykke kjøtt.
Mangal med skorstein "Lar deg samle og fjerne røyken til siden av sommeren kjøkkenet eller et lysthus ved siden av hvilken mangal er installert.
Peis med Mangalom - Vil du bygge noe ambisiøst på hytta? Vi bygger en peis for en uteplass eller et land lysthus, i veggene som er bygget på hjørnene for å støtte mantal gitteret.
6 tips for arbeid på mangalen.
- Grillgrill må være varmt. Før du legger kjøtt på gitteret, heraget det 15 minutter.
- Organiser forskjellige temperatursoner for grillgrill, skyv en del av kull i en retning. På en mer oppvarmet side, stek kjøtt, på en kjøligere grønnsak eller fisk.
- Ikke vri hvert minutt produktene på gitteret for at kjøttet steket det nok til å vende over 5-6 minutter på den ene siden.
- Legg til smaken. Uansett brensel i ditt merke, vil du alltid være i stand til å forbedre aromaen til den tilberedte maten, som viser et par kvist av fruktstein i noen minutter i vannet, og deretter sette dem på varme kuler.
- Gi slappe av. La et kjølig kjøtt i et par minutter, så det er bedre å være vert for juice.
- De riktige hjørnene for å lage på grillen er røde med en lett splip av størrelsen aske.
Mangal og sikkerhet.
Matforgiftning. Vask hendene, kjøp kjøtt på sikre steder. Dette er det beste rådet for å unngå matforgiftning midt i piknik i landet.
Forkullet kjøtt. Liker du godt rot kjøtt? Ikke lading kebab til svart! Kullfaste matpartikler øker risikoen for kreft i to ganger. Slik at du kan løfte toast for helse og for kjøtt med lett rødhet inne.
Kullmonoksydforgiftning. Alt er bra i sin plass. Hvis du lager mat på mangalen i dårlig vær, og du har en gal tanke, hvorfor ikke gjøre det i garasjen, "kjør henne bort med en ødelagt kost. Konsentrasjonen av karbonmonoksyd i rommet kan være dramatisk for deg.
Brann. Minst 3 m fra bygninger, tre gjerder, skur, etc. La deg være i stand til å unngå enorm skade fra brann og alvorlig skade.
Heteslag. "Det er så varmt her at slaget er nok." Det kan ikke være bare en vits. Overoppheting kan provosere en alvorlig forverring av sykdommen for personer med kardiovaskulære sykdommer.
Uformelle klær. Ikke kle deg løs klær med stavehylser eller hyller når du jobber med en brazier. Gnisten som kom til henne, kan ikke gjøre fyrverkeri som du planla.
Fryer steking. Arbeid med Fryer er bedre å forlate profesjonelle kokker. Sprinkling partikler av fett, åpen ild - ikke overestimere seg bedre, vi er klare nok til å forstå, "Spillet er ikke verdt lyset."
FORSIKTIG, OSA. Bittene i operativsystemet er ekstremt smertefulle, og er veldig farlige for mennesker med allergiske reaksjoner. Derfor er det bedre å ha anti-allergifremkallende stoffer i førstehjelpsutstyret, men på deg en langermet skjorte.
Kul og brannsikkerhet. Vent 48 timer før du kaster ut aske fra Mangala.
Hvordan bryr seg om mangal?
Rengjør rutenettet med en stålbørste av Mangala-gitteret slik at asken og rester av mat ikke akkumuleres. Den avkjølte grillgrillen drysses med solsikkeolje for å hindre rustdannelse på den. Fjern asken etter hver bruk av mangaen for ikke å akkumulere utenforstående for neste matlaging.
Vil du gjøre en brazier deg selv eller kjøpe klar, han vil gi deg mange hyggelige øyeblikk når du er med en kebab i hånden, og beundrer åpen ild i et hyggelig selskap, vil du få en så nødvendig frist fra intens hverdagsrytme.
En kilde