Fra poteter kan du forberede flere dusin av et bredt utvalg av retter. Slik at de alltid jobber perfekt, husk seks enkle tips:
1. For en sprø skorpe foran steken, blott de hakkede potetene med et håndkle, sett på en stekepanne med smør, bland godt og redusere brannen.
2. I puree er det verdt å legge til bare oppvarmet melk - ellers kan det endre fargen. Forresten, ikke bruk de elektriske apparatene for Pühnation: De ledende kokker er sikre på at for rask sliping bryter med teksten på sidefatet.
3. Hvis potetet peeps, bli kvitt den søte skiheisen, vil hjelpe et enkelt triks. Ved matlaging, legg til vannet på et skje salt og eddik. Den samme regelen fungerer med gamle røtter.
4. Ved matlaging av poteter, legg til dill, hvitløk eller løkhodet i vannet - så den ferdige parabolen vil bli bedre og duftende.
5. Huden på de unge potetene blir lettere å være lettere hvis du forhindrer det i kaldt vann.
6. Hvis du renset potetene, men forandret meg for å lage mat, vikle roten i matfilmen, slippe luften og sette den i kjøleskapet. Poteter vil ikke mørke og beholde sine smakfulle egenskaper i løpet av et par dager.
En kilde