Ofte mistenker vi ikke engang at vi ødelegger rettene med egne hender, og det vil forverres mye raskere fra feil bruk.
Aldri senke en varm gryte i kaldt vann. På grunn av den store temperaturforskjellen oppstår termisk sjokk. Dette fører til deformeringen av kantene, bunnen av rettene og utseendet på sprekker. Hvis bunnen av stekepannen eller pannen er deformert, vil den slutte å være stabil, som er ubehagelig og farlig. Deformasjonen kan også føre til løsningen av non-stick-belegget. Overopphetingsretter med non-stick belegg
Bruk bare medium eller svak brann for retter med Teflon eller keramisk anti-stick belegg. Høye temperaturer vil ødelegge belegget over tid, og de uheldige rettene begynner å tildele skadelige fordampninger som er skadelige for helse. Har du hørt om symptomene på polymerinfluensa? Også kalt "Teflon".
Tilsett salt i kaldt vann
Har du noen gang lagt merke til på bunnen av rustfritt stålpotter av rustfritt stål, som ikke kan vaskes? De vises fra salt, som noen ganger tilsettes umiddelbart i kaldt vann under pasta makaronium, for eksempel. Salt i kaldt vann er dårlig oppløst og bare bosetter seg på bunnen, og forlater lekkene i skilsmissene. Ikke gjør det hele og rå salt allerede i kokende vann.
Maskiner retter fra støpejern og tre
En slik vanlig metode for vasking er ikke egnet for støpejernspanner, tre skjærebrett eller kniver. Wooden forsyninger vil ganske enkelt være sprut og kan avsløre. Og soaking av støpejernsretter vil resultere i sitt beskyttende lag (fett- eller oljelag av støpejernsretter, som forhindrer produktet fra rust og brenning). Støpejern vil bare starte rust.
Bruk stein eller glass skjærebrett
Styrer laget av glass, marmor eller granitt ser veldig stilig og profesjonelt, det er behagelig å vaske, men dessverre kan de blåse knivene dine. Derfor, hvis du har gode kniver, og du koster dem, bruk bedre tre eller plastbrett. Matlaging av sur mat i en aluminiumsdekanne
Forbered aldri sure tomatsupper eller vinsaus i aluminium eller støpejernsretter. Syre vil bli med i reaksjonen med metallet og bare ødelegge smaken av parabolen. Hvis du planlegger å stupe eller lage noe surt i lang tid, velg keramikk, emalje eller annet materiale som ikke reagerer på sur mat.
Feilpleie for retter med non-stick belegg
Når du vasker retter med et non-stick-belegg, må du ikke bruke slipematerialer: metall svamp og rensende pastaer. De bare riper materialet.
Feilaktig rent støpejern
Ikke bruk oppvaskmiddelet, hvitvasking av støpejern, da såpe ødelegger fett og porøst støpejern, som kjent, dekket med et tynt beskyttende fett fett, som bare skal bli bedre. Dette problemet kan imidlertid lett løses, bare ved å smøre støpejernspannen med vegetabilsk olje på begge sider. Smurt? Sett i ovnen (350 grader) om en time.
Feil lagre retter
Fasiliteter kniver og andre enheter er lett bortskjemt og riper, hvis hverandre er konstant i kontakt med hverandre. Slik at slike problemer ikke oppstod under lagring, legg dem med papir eller kjøkkenhåndklær. For ikke å skrape knivene, kjøp en magnetisk bar på veggen eller et treverk som vil beskytte dem. Og treblader og skjeer er bedre lagret i et åpent stativ, de trenger god ventilasjon.
Stole på alt på oppvaskmaskinen
En uendelig lang liste med bortskjemt ting vises på grunn av for høye temperaturer i oppvaskmaskinen. Så la oppvaskmaskinen for tallerkener og krus, mens andre ting vasker hendene dine.
En kilde