Handig en heerlijk ontbijt of snack - Dit alles kan snel achterhalen, met een heerlijke zelfgemaakte kaas bij de hand. Maak het uit melk en yoghurt. En hier zijn als twee manieren om zich voor te bereiden.
Je zal nodig hebben:
- 1 liter melk;
- 1 kopje yoghurt;
- citroen;
- Marley om lid te worden
Koken in een slow fornuis
Giet melk, yoghurt en citroen half het sap in een slow-fornuis en plaats de modus voor pap of 80 graden. Wanneer Serum gescheiden is, zal het in ongeveer 3 uur gebeuren, de wrongelmassa verplaatsen. Om dit te doen, zet het Colander Gaas en laat de slag van alle serum. U kunt op een klein beetje klikken op de grond om het proces te versnellen. Laat de vloeiende kaas gedurende ongeveer 30 minuten in de koelkast en voeg vervolgens zout toe aan. Serums in ongeveer 8 uur volledig stelen, laat het al die tijd, kaas in de koelkast staan. Beter, als het gesloten is met een deksel, om niet te waarderen met buitenstaanders.Koken in een pan
Meng de melk en yoghurt, breng het mengsel aan de kook en giet het sap van de helften van citroen. Meng ze snel en gaaf. Montage van de kaasmassa wordt op dezelfde manier gemaakt als in het eerste geval. Voeg altijd zout toe aan het einde van het kaapproces.
De meer vette melk die je neemt, de schepping zal kaas zijn. Als je een zacht vet wilt, voeg je room toe aan melk. Ryazhenka zal kaas de smaak van gebakken melk geven.
Een bron