Nuttig voedsel kan heerlijk zijn. Geprobeerd met koolkoteletten, gemakkelijk om het zelf te zien. Ze zijn goed, zowel zichzelf als als bijgerechten als een garnering. Kokenrecept is eenvoudig en producten zijn beschikbaar.
Voor de voorbereiding van koolvlees, heb je nodig:
- 500 g witte kool;
- 1 middelgrote lamp;
- 2 eieren;
- 5 TBSP. meel;
- 1 theelepel. tomatenpuree;
- 150 ml water;
- Zout, peper, greens (gedroogd) naar smaak;
- Andere kruiden - indien gewenst;
- plantaardige olie.
Voorbereidingstappen:
We wrijven de kool op een grote rasp, dus onze cutlets zullen meer zacht zijn.
Meng de verpletterde kool met een fijn gehakte ui. We voegen eieren toe, gemalen greens met smaakmakers, zout en peper naar smaak. Meng goed, ga geleidelijk de bloem in. Na een homogene massa verkregen, ga naar de vorming van het kitlet. De deegconsistentie hangt grotendeels af van de sappigheid van de kool. Als het deeg het vloeistof bleek, kunt u een beetje meer meel toevoegen. Trouwens, de kool wordt eenvoudig om elke vorm te geven. Indien gewenst kunnen onze taarten zelfs worden bedacht.
De gevormde koteletten worden in meel ingestort en bakken vervolgens op middelhoog vuur voordat u een gouden korst ontvangt. Als het kitlet een beetje is, en de koekenpan wordt aangevuld met een deksel, dan kunt u ze dan niet in een pan in een steelpan verplaatsen. Het zou gemakkelijk water en tomatenpuree, zout en toevoegen aan de cutlets kunnen mengen. Door het vuur tot een minimum te verminderen, bedek het deksel en blijf stoven, zolang de vloeistof niet verdampt.
Onze cutlets zijn klaar, je kunt ze voeden met zure room, ketchup of sojasaus. Goede koolkoteletten zowel warm als koud.
Geniet van je eetlust en alleen heerlijke recepten!
Een bron