Kokende dumplings - zo eenvoudige taak dat dit gerecht in de mensen al lang is toegeschreven aan Bachelor. We hebben het over het winkelen dumplings, natuurlijk ... en ze zijn vaak uitgerust met haast, met zo'n gevoel van honger, dat de ultieme fouten niet letten op de ultieme resultaten.
Aangezien we een voorbeeldige gastvrouw zijn, dan moeten het koken zelfs gekochte dumplings op verantwoorde wijze nemen en hier zijn er nuances. Het redactionele kantoor "met smaak" besloot om te achterhalen in alle fijne kneepjes van de voorbereiding van de favoriete alle uralgerechten en kwam tot de conclusie dat hoogwaardig gehakt, goed gemengd deeg - dit is 60% van het succes en de rest 40 Afhankelijk van het juiste koken, frituren of koken voor een stel, en dit is niet zo weinig!
Hoe dumplings te koken
1. Gekookte dumplings
Bevroren dumplings hoeven niet te ontdooien. Typ het water in een grote pan en vul het met de helft, zet het vuur op en wacht tot het water kookt. Voeg zout, baaiblad toe, een paar peper erwten, kurkuma (geeft een bouillon smakelijke kleur). Wacht voorzichtig, wacht tot de dumplings verschijnen, maar een dunne rand giet een glas koud water, na het opnieuw koken, kook nog eens 4-5 minuten. Met het koud water maakt u in staat om te onthullen aan alle smaakkwaliteitstests, het is perfect, zal zachter worden, lucht.
2. Pelmeni voor een stel
Het beste van alle, grote dumplings bereiden zich op deze manier voor, omdat ze vaak in water worden gelast of vochtig blijven. Vul het paar stoomboot met gezuiverd water op het etiket, voeg erwten en laurierblad toe. Smeer het raster voor olieproducten en leg dumplings in, bereid je ongeveer een half uur voor.
3. Gebakken dumplings
We moeten nog steeds proberen een gerecht te vinden die sneller voorbereidt dan gebakken dumplings! De methode is zo eenvoudig dat velen deze specifieke optie geven. Verwarm de koekenpan, giet wat plantaardige olie en in brand iets meer middelgrote dummy dumplings aan beide kanten. Vergeet niet te zout en voeg specerijen toe. Giet dan water in de pan, zodat het de bodem van ongeveer 0,5 cm bedekt. Wacht tot het water verdampt, klaar is.
4. Dumplings in een langzaam fornuis
Degenen die dit keukenapparaat hebben verworven, zullen waarschijnlijk dumplings uitsluitend in een langzaam fornuis koken: snel, snel, het gerecht hoeft niet voortdurend te roeren. Distribueer de dumplings langs de bodem van de kom en vul het mengsel van zure room met water in proporties 1: 2, zout en voeg specerijen toe. De saus moet de dumplings ongeveer 5-7 cm dekken. Voorbereiding in de modus "Bakken" gedurende 20 minuten, voeg vervolgens geraspte kaas toe en laat nog eens 10 minuten in de verwarmingsmodus.
Zoals je kunt zien, kan zelfs zo'n ongecompliceerd gerecht worden bereid in een niet-bank en alsjeblieft dicht bij de culinaire nieuwigheid. Houd jezelf op de pagina en experiment!
Enz.