In verband met de snelle rijpen van mijn thuisbier (de post hiervan zal ik later besloot om één prachtig recept te proberen om snacks naar Peno te koken. Minimaal Dales, ook je deelname. In wezen 2 keer tot 5 minuten binnen 4 dagen. Nou, indien niet beschouwd als de verandering van water.
Dus, we zullen nodig hebben: kippenborst zonder huid en botten, 4 stuks.
Zoutsteen, in de buurt van kilo, verschillende kruiden (koriander grond, peper zwart, rood scherp, knoflook gegranuleerd, enz.) Kijk naar je eigen smaak. Wie houdt van wat anders.
Kippenborsten vallen in slaap zout, zodat er geen open secties van vlees zijn. Op de bodem van de gerechten van zoutzout, zodat de bodem niet zichtbaar was, de borst plaatst, val in slaap zout, het blijkt iets dergelijks:
Dit is al de dag in de koelkast.
We zetten onze gerechten met borsten in de koelkast voor een dag. Was na een dag het zout, vervolgens gedrenkt 4 uur, om de 30-50 minuten water te veranderen. Dan drogen ze enigszins servetten op, zodat het water niet stroomt.
Dan drogen ze de borsten op in kruiden als overvloedig. Kruiden worden allemaal in een stel platen gemengd.
Laat onze borsten drie dagen bij kamertemperatuur hangen. Ik hing in de keuken.
Maak je klaar voor het feit dat na een half uur een geweldige geur rond het appartement zal worden verspreid, bevordering van overvloedige speekselvloed :) Na drie dagen krijgen we een geweldige, zoute snack voor bier. Draaien, maar het snelle tempo gaat en zonder bier.
Dit zijn de overblijfselen, hoewel het in Sfotkat wist.
Fans van bijtende opmerkingen over warmtebehandeling, of eerder haar afwezigheid, ik wil je eraan herinneren dat de gedroogde vis alles heeft gegeten, en het werd ook thermisch niet verwerkt. Allemaal levend en gezond. Dit is hetzelfde, het vlees is licht, het is geen varkensvlees, wat nodig is om nitrietzout te verwerken. Alles wie dit recept heeft gebleven, bleef zeer tevreden. Ik zeg niet dat iedereen levend en gezond is en geen aandoeningen leden. Bijzonder incrsive kan nitrietzout gebruiken. Bon appetit iedereen.