1. Aardappelen zijn 10 minuten om in water te pellen, waarna het water wordt gedraineerd, kokende melk giet en meebrengt. Bewegen in aardappelpuree.
2. Beweeg aardappelen in aardappelpuree. Smetane mix met geraspte kaas en fijngehakte knoflook, vul aardappelen met dit mengsel. Puree moet een beetje in de oven vasthouden, zodat zure room opwarmt.
Volledig tonen ..
3. Giet aardappelen in een puree, giet kokende kippenbouillon (door analogie van een puree recept met melk), sla goed.
4. Vul met een knoflook, onverpakt met groen, dillezaden, verdund met gesmolten roomolie.
5. Vul 1-2 eierdooiers met verschillende lepels zure room, vul het met aardappelpuree. Als u niet zeker bent van de kwaliteit van eieren, breng deze schoteloptie dan niet toe. Anders risico's om onaangename of zelfs gevaarlijke ziekten op te halen.
6. Shkvarka (geroosterd) met een kleine hoeveelheid uitgebreid vet Toevoegen aan de verzachtende aardappelen en beat.
7. Kaas van vaste variëteiten die in een kleine rasp roostert. Mashed enigszins verdunnen met kokende melk, voeg kaas toe en meng grondig. Het volume van kaas moet ergens een kwart van het puree-volume zijn.
8. Voeg een stukje boter toe, mix met fijngehakte greens (dille, groene uien, peterselie) en knoflook.
9. In aardappelpurte aardappelen, verdund met melk, giet stevige noten.
Om de gepureerde aardappelen te heerlijk te zijn, moet u voldoen aan verschillende regels. Aardappelen moeten van die variëteiten zijn die verdwenen zijn tijdens het koken, verspreid - "zetmeel". Als de knol buitenwaarts ongewijzigd blijft, hoewel het is gelast, is een dergelijke aardappel geschikt voor frituren, maar er zal een zacht puree er niet uit werken.
Natuurlijk moeten aardappelen zorgvuldig worden schoongemaakt. Dit geldt niet alleen voor de schil, maar ook "ogen". De pulp om hen heen is slecht gelast, daarom moet je je lunch of diner niet bederven, het is beter om deze plaatsen meteen te verwijderen. Aardappelen koken voor aardappelpuree is onmogelijk. Het is de moeite waard om het te snijden. In dit geval moeten stukken ongeveer dezelfde vorm en de omvang zijn. Hierdoor kunnen ze tegelijkertijd lassen. Het is niet nodig om in fijn te worden, anders riskeert u een nutteloze puree. Al zijn voedzame en voedingsstoffen blijven in de dapperen.
Melk mag alleen koken. Van koude melkpuree wordt grijs gemaakt. Mashed houdt ervan om lange tijd te worden geslagen. Wanneer hij een homogene romige consistentie heeft, betekent dit dat u op de tafel kunt dienen. En als het nog steeds ver naar homogeniteit en cream-verbeelding is, werken we de val verder. Aankooppuree volgt alleen heet. Verwarmden het verliest zijn geweldige smaak.
