Melkcocktail in Sovjet-tijden werd verkocht in veel winkels en cafetaria, en was een favoriete drankje van kinderen en volwassenen. Herinner je je grote metalen bril waarin deze cocktail zich voorbereidde, en waarin de verkoper melk en siroop goot?
In die tijd was de cocktail ongelooflijk smakelijk, zoet en dik, als zure room. Nu doet zo niemand dat niet. De cocktail werd een paar minuten in een enorme, 'bruling' mixer geslagen, en gejuich - gelukzalig! Je kunt je heerlijke cocktail drinken. Dat is hoe eenvoudig, als je het weet!
Milkshake
Maar helaas eindigden onze favoriete zuivelcocktails. Immers, het feit dat de mensen nu worden aangeboden, is slechts een zoete melk met schuim. En toen kwam ik het idee om zelf een Sovjet melkcocktail zelf te bereiden? Maar er kwam niets uit. Het maakt niet uit hoe ik het probeerde, ik had alleen melk met schuim.
En eenmaal bracht het lot me naar St. Petersburg, waar ik een oude Sovjet-mixer zag, waarin de verkoopster een echte milkshake maakte, die geloofde te proeven in de zure room. De verkoopster deelde met mij de belangrijkste sluwheid - het blijkt dat de melk niet uit de koelkast moet worden gehaald, maar vanuit de vriezer.
Als melk uit de koelkast - er zal niets worden vrijgegeven. En in de vriezer is de melk gemakkelijk te vurig, dus ijsfloegen kwamen vaak de cocktail tegen. En hoe eenvoudig, het blijkt!
1) Melk moet saai zijn van niet meer dan 3,2%, beter - 2,5%;
2) Gebruik de oranje siroop, beter de winkel, als u kunt kopen, indien niet - Siroop moet thuis worden voorbereid. Het is in principe mogelijk om een andere siroop te nemen, maar in die dagen, oranje meestal gebruikt;
3) IJs Neem de zuivel of romige, als laatste resort - zegel, en en natuurlijk is het onmogelijk om fruit of chocoladijs te gebruiken voor deze cocktail;
4) Voldoen zorgvuldig aan het aantal producten in het recept.
Melkcocktail volgens gost. Recept
Samenstelling (voor 4 porties):
Melk - 0,4 liter;
Oranje siroop - 4 eetlepels. lepels;
Zuivel of crèmeijs - 100 gram.
Koken:
Het voorbereiden van zo'n cocktail is extreem eenvoudig.
Alle componenten veranderen in een blender en kloppen op volle capaciteit van ongeveer 1 minuut.
Giet snel in gezichtsbril - en je kunt genieten van de prachtige zuivelcocktail en onthouden de Happy Soviet-jeugd.
Een bron