Chinese banketbakker Zhou Yi (Zhou Yi) is beroemd in de zijne
land als een "suiker koning" en kijken naar zijn decoratie
Handgemaakt, gemakkelijk te begrijpen waarom.
Cijfers, gemaakt door Zhou, zijn zo gedetailleerd dat ze meer op geavanceerde porseleinen poppen zijn dan op eetbare decoraties.
Zhou en is al lang bekend als een van de meest getalenteerde decorateurs van gebak in China, maar na de overwinning in de internationale taartwedstrijd in 2017, werd hij een van de beste patissers ter wereld.
Een beeldje van Jethyan gemaakt van het deeg en eetbare kleurstoffen en bracht Zhou-overwinning.
Keizerin voor Jethyan. Geplaatst door: Zhou Yi.
Zijn werken omvatten elementen van de Chinese cultuur en traditionele kunst. De figuur van Jethyan, de eerste en enige vrouwelijke keizer van China, was zo gedetailleerd dat je haar wimpers letterlijk kunt tellen.
Het is de moeite waard om te kijken naar de gecreëerde Zhou-suikercijfers, vergelijkbaar met fragiele porseleinen beeldjes, omdat alle twijfels over het talent van de meester onmiddellijk verdwijnen, waardoor de ziel een heel zoet sediment verlaat.
Oost-sprookje.
Na de meeste van zijn jeugd te hebben doorgebracht, die traditionele Chinese draadmethoden voor voedsel- en testmodellering studeert, is Zhou Yi nu een grote meester als het gaat om het gieten van lippenstift in complexe beeldjes en accessoires. Incurstion in zijn thuisland genaamd "Sugar King."
Kom tot rust.
Al vele jaren bestudeerde hij ijverig de traditionele Chinese kunst van het werken met verschillende levensmiddelenadditieven, kleurstoffen en producten, zodat er niet alleen een paar gewone technieken waren, maar zijn eigen methode uitgevonden, waarmee room en suiker worden omgezet in de meesterwerken van echte banketbakkerijen .
Delicatesse.
Dit is een zeer tijdrovend en pijnstend proces dat maximale perfectie en behendigheid vereist. Elk zelfs het kleinste detail wordt handmatig gemaakt met de maximale studie.
De meester is erg eerbiedig over wat:
"Vaak worden de meeste zoete cijfers gecreëerd door de methode
Monsters en fouten. Daarom, om de perfecte vorm te vinden
en bereik het gewenste resultaat, ik moet gaan
keer om hetzelfde fragment opnieuw te doen. "
En het is de moeite waard om hem te geven, omdat het eindresultaat gewoon geweldig is, waardoor bewondering wordt veroorzaakt. Niet iedereen in deze wereld wordt gegeven om zo realistisch landschap voor gebak te creëren dat je waanzinnig wilt eten, maar tegelijkertijd is het jammer.
Je kunt vol vertrouwen zeggen dat het zoete werk van de meester zal zijn
En ontvang verder medailles in internationale wedstrijden.
Tenslotte zijn ze geweldig!
Vrije tijd.
Werkmomenten. Geplaatst door: Zhou Yi.
Graver.
Jonge keizerin.
Nou, geen porseleinen beeldje. Geplaatst door: Zhou Yi.
Het is moeilijk te geloven, maar het is helemaal geen speelgoed, maar snoep.
Zee nimfen.
Rode draak.
Waarschuwing.
Zhou Yi beheert de banketworkshop in Suzhou, niet ver van Shanghai, en publiceert regelmatig foto's van zijn meest ingewikkelde taarten in Facebook, steevast tevreden fans.
Hoe kan ik zo'n elegante schoonheid creëren? Raadsel ...
Bron: herfst pagina op Facebook (hier) + internet
Muziek: Igor Cool "Flying for Happiness"
Een bron