Om aardappeltaart-zon met kaas te bereiden, hebben we nodig:
Voor cake:
- 1 kg gekookte aardappelen
- 3 eetlepels zure room
- zout en peper
- Groene Luc
- 1 Lukovitsa Shalot.
- 4 plak ham
- 2 vel afgewerkte bladerdeeg
Bovendien:
- 1 dooier.
- 1 kaas voor de oven (of gewone zachte kaas)
Koken:
1.) We smeren de aardappelen, mengen met gehakte groene uien en een kom met een sjalot, gemalen ham, zure room. Seizoen met zout en peper, meng goed.
2.) We nemen een laken van deeg en knippen het zodat het een cirkel blijkt en vervolgens de aardappelmassa langs de rand (enigszins teruggetrokken is van de rand) zodat het midden leeg blijft en groot genoeg is om te passen de kaas later.
3.) Het tweede blad van de test wordt bovenaan geplaatst en drukt op de rand en het midden.
4.) Nu is het meest interessante ding: we snijden een stukje van de taart met een vulling op een snijden van ongeveer 2,5 cm breed en elk voorzichtig aan de kant - zodat de vulling van bovenaf zichtbaar is.
5.) Smeer het deeg met het ei en plaats de kaas voor de oven of zachte kaas in het midden.
6.) We plaatsen de taart in de oven - 40 minuten bij 200 ° C.
Super! En als u spinazie en champignons toevoegt, kunt u een ander opvallend gerecht koken.
Om een stevige en smakelijke spinazie-roll voor te bereiden, hebben we nodig:
Voor een rol:
- olijfolie
- 1 fijngehakte bollen
- 1 fijngehakte kruidnagel van knoflook
- 450 g spinata
- 60 g bloem
- 100 g broodkruimels
- 100 g geraspte kaas
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel oregano
- 4 eierdooier
- zout en peper
- 4 eiwitten
Voor het vullen:
- olijfolie
- 100 g champignons
- 2 wortels
- 75 g geraspte kaas
Voor decoratie:
- 50 g geraspte mozzarella
Hier ben je en aardappelen! Eet smakelijk!