In de winter zijn verse greens erg duur. Maar waarom alle tijden doorbrengen? Het is tenslotte voor een zeer korte tijd mogelijk om het groen van de toekomst voor te bereiden!
De methode impliceert bevriezing. We zullen met groene uien, dille en peterselie werken. Dit vereist een fles en verschillende polyethyleenpakketten. Eerder worden de hele greens grondig gewassen en gezogen.
Het is vooral voorzichtig met het drogen van groene uien: het gebrek aan water erin is kritisch. De ui wordt in een scherp mes gesneden - dit is verplicht om niet extra sap in het kookproces te knijpen. Het verwijst naar de fles. Het is beter om flessen uit de melk te nemen met een brede nek.
Dille en peterselie schijnen ook fijn. Ze zijn verspreid op kleine zakjes met ziplocks - om zo dicht mogelijk bij te sluiten.
Dat is alles, het blijft voorzichtig de greens in de vriezer plaatsen. In de winter zal het erg lekker zijn!