Het lekkerste vlees, groenten, kaas of vis in het geval dat ze rookten. Uitstekende rook kan worden gemaakt van het oude Sovjet-snelkooker. Heet gerookte procedure U kunt alle producten toevoegen.
Componenten van de nieuwe Sudina
De Assembly of Skookhouse thuis komt in een kwestie van minuten voor. Om dit te doen, bereidt u de volgende componenten voor:
2 grote betonnen bakstenen;
Pure Skewed Barbell;
Gewone snelkookpan of ijzeren pan voor het koken van soep;
Barbecue grille;
Metalen bakplaat met gaten onder dumplings;
Speciale houten chips ontworpen om te roken;
Een kleine plaat met een diameter is iets kleiner dan de diameter van de snelkookplaat of ijzeren pan;
Houtskool.
Dan wordt zelfgemaakte rookhouse als volgt opgesteld.
We zetten gestaag op de grond of gender barbecue-bar. Steek zijn bakstenen binnen. Laadt bovenop al dit apparaat een steelpan of snelkookpan. In de mangal vallen we speciale chips in slaap.
Een plaat wordt bovenop de snuifje geplaatst. In welke vet zal flux op het moment van roken.
BELANGRIJK: vóór de steelpan plaatsen we er een metalen rooster in, het moet erin worden geïnstalleerd. Die een derde van de hele onderkant duurt. Daarna, bovenop, versterken we de dumplings met gaten. Ja, ik zal het niet het product laten zien dat wordt blootgesteld aan rook.
Nu sluiten we alles met een deksel. Roken poseren om te bedienen is klaar.
Dit ontwerp gemaakt door je eigen handen is meestal klein. Thuis is de perfecte optie voor de plaats van gas of elektrische fornuis.
De Brazier vereist geen uitlaat, want het is op straat. In het pand moet de slang of een kleine pijp aan de snelkookplaat worden bevestigd. Dit alles is bedoeld om gerookte Gary door het eerder bereid venster naar de straat terug te trekken.
Professionele smaakstoffenkenmerken van gerookt
Gerookte gerechten zijn niet altijd goed. Overal zijn er nuances en technische kenmerken van koken. Alles komt met ervaring. Alleen professionals bereiden heerlijk voor.
De naaldhouten chips geven mustardke met alles wat gerookt product is.
Olch Wood heeft een zure basis, dus het gekookte product zal licht worden aangezuurd.
Slakken van Osin geven een zachte aromatische smaak.
Roken op een berken lijkt op een specifieke geur van fictie.
Het is erg belangrijk om te weten: professionals liever hun producten in chips van bomen:
Appelbomen;
Perenboom;
Plum-struik.
Ook om geuren aan het brandende proces te geven, kunt u bladeren van munt, jeneverbes of bessen toevoegen.
Houd in gedachten: van een boom die natte zaagsel schadelijke stoffen behoudt. Rook van zo'n roken, evenals de producten die erin zijn bereid zijn schadelijk voor de mens.
Het enige dat wordt blootgesteld aan rook moet vooraf worden schoongemaakt, rollen en stom door specerijen. Ofwel ophalen in zijn eigen sap.
Zelfgemaakte rookhouse impliceert geen enorme omvang van producten en grote volumes van roken. Daarom wordt het tijdelijke frame van roken hier gereguleerd door persoonlijke voorkeuren.