Hoe vlees snel en zonder problemen te ontdooien.
Wie weigert een sappige biefstuk of thuiskappers voor het avondeten? Vegetariërs, maar dit materiaal is zeker niet voor hen. En voor degenen die na een lange dag thuiskwamen, willen ze ontspannen en niet veel kracht besteden om te koken. Zodat de wortels minder waren en niet hoefden te wachten op de hermontage van vlees, probeer een beetje truc. Met haar, zelfs Kila Miner "smelt" in een kwestie van minuten.
Wanneer wacht niet om niet in MOG te doen.
Koken vleesgerechten zouden veel sneller gaan als het niet nodig was om een heleboel tijd te besteden aan het ontdooien. Natuurlijk kunt u voor dit doel een magnetron gebruiken. Maar professionele koks bevelen dit ten zeerste aan, en de medewerkers van Santsans met hen zijn Solidar: het ontdooien van hoge temperaturen leidt tot de reproductie van potentieel gevaarlijke bacteriën. Ja, en het vlees begint letterlijk buiten te bereiden, rauw binnen. Het is veel nuttiger en efficiënter om deze kleine truc te gebruiken.
Om snel ontdooien, zelfs een groot stuk vlees, maakt dit:
Stap 1
"Watch" in plastic.
Krijg vlees uit de vriezer en zorg ervoor dat het zeker in plastic verpakking zal zijn. Als de integriteit ervan kapot is, wikkel dan bovendien in het pakket of de voedselfolie.
Stap 2.
Vul met een pan met water.
Neem een grote pan en vul het met water. Optioneel heet - kamertemperatuur is precies goed.
Stap 3.
Druk op.
Vlees (of gehakt vlees) op een metalen bakplaat voor de oven. En van boven, druk op de pan met water.
Wacht al heel lang.
Al in 5-15 minuten (en afhankelijk van de grootte en, het belangrijkste, zal de dikte van het vlees) product volledig worden gedaald en klaar voor warmtebehandeling. Het draait allemaal om het combineren van druk uit de pers en de warmte, die letterlijk in de val valt tussen twee metalen platen en gelijkmatig het vlees verwarmt. Tegelijkertijd, niet beginnen met "koken" het.
Deze truc zal je veel tijd besparen en vleesgerechten zullen meer smakelijker maken.