De delicate smaak van gebakken aardappelen in combinatie met de kaas en het aroma van olijfkruiden zal al die aanwezigen overwinnen. Bij het kijken naar een prachtig gerecht, dat alleen is, denkt Duchin en andere hertogin, dan dat deze gewone aardappelpuree aardappelen onmogelijk is. Ondertussen is het recept naar het banaal eenvoudig en het resultaat is altijd ideaal. Niemand belemmert om dergelijke aardappelen voor te bereiden op het diner of het diner. De smaak ervan is zo zelfvoorzienend dat het niet alleen als bijgerecht kan verschijnen, maar ook als een afzonderlijk gerecht.
Voor koken heb je nodig:
- Gekookte aardappelen - 500 g
- Eierdooier - 1
- Romige boter - 30 g
- Mozarella-kaas (kan worden vervangen door elk moeilijk) - 80 g
- Olijfkruiden, gedroogde knoflook, peper, zout, andere kruiden - naar smaak
Koken van een puree van gekookte aardappelen, leg het in een banketbakkerijspuit of duurzame cun met een bijgesneden neus.
Op de gesmeerde bakplaat knijp kleine delen van aardappelen, met de afstand.
Snijd een grote kubuskaas.
We verklaren kaas aan aardappelen, die het in het midden en enigszins overgeven, en dan besprenkelde kaas met olijfkruiden.
Laten we de puree van bovenaf knijpen, zodat het de vulling volledig bedekte.
We sturen aardappelen in verwarmd tot 220 oven gedurende 20 minuten.
Dan blijft het alleen om de aardappelbloemen op het gerecht te verschuiven en te dienen op de tafel, zonder te wachten totdat de bijgerecht afkoelt. De geur van zo'n gerecht is gewoon heerlijk, een zachte kaa smaak voegt piquancy toe en verandert de gebruikelijke aardappelpuree aardappelen in een gastronomisch wonder.
Meer heerlijke details over de voorbereiding van een aardappel garnituur in de onderstaande video: