Op de vorm van 22 cm: • Meel - 280 GR • Romige olie - 180 GG • Cacao - 60 GY • SUIKER - 80-100 GY • Zout - Pinch of Filling: • Cottage Cheese - 350 Gy • Sugar - 70-100 GY • Vanille-suiker - 20 gr • eieren - 3 stuks. • Zure room - 70 g • maïszetmeel - 20-40 gram (als de vulling vloeistof is, voeg meer toe als het dik genoeg is, minder)
1. Voor de vulling wordt alles zorgvuldig gedood door een dompelbare blender aan een homogene massa.
2. Meel en cacao Sift, voeg suiker en pinchalen toe. Gekoelde boter gewreven op de rasp, dan een kleine kruimel in de hand.
3. 2/3 van kruimels die we in vorm sturen, vormen de onderkant en zijkanten. Lay-out kaas. Ik spuit de resterende kruimel. We bakken op 180 graden 40 minuten.
Laten we volledig afkoelen bij kamertemperatuur, bedek de film en zet de koelkast gedurende 1-2 uur in de koelkast.