Mangal in het huisje is een onderscheidend kenmerk van een aangenaam verblijf buiten de stad met een kebab in een goed gezelschap. Misschien is de meerderheid van de dadities daarom blij om te installeren op hun cottage-perceel van een bravers of grill. Ja, je kunt eenvoudig een afgewerkt merk kopen in het land, maar er is iets aantrekkelijks in de plannen om zo'n mangal met je eigen handen te bouwen.
Country Brazier is niet alleen een plek voor het verzamelen van het hele gezin en een interessant element van landontwerp, maar ook een zeer effectief ding wanneer u behoorlijk veel mensen moet voeden, bijvoorbeeld voor een vakantie; Omdat De grootte van het oppervlak van de amateurmangal is meestal veel meer dan de gekochte standaard. Bovendien is de Brazier gemaakt met haar eigen handen duurzamer, minder grillig in bedrijf, en heeft een meer "warme individuele" uiterlijk dan gekocht.
De taak om een lapers te maken met je eigen handen kan worden opgelost door een paar bekwame handen in het weekend. Er is niets ingewikkeld in het Dacha Manga-apparaat, je kunt het zelf in de tekening zien.
Het apparaat is een eenvoudige manga.
Brand: De binnenwand van de manga kan worden bekleed met vuurvaste stenen. De muur is beter om een beetje vooruit te duwen voor handige toegang tot de grillgrille.
Grill grill : Kies gietijzer of roestvrij staal. Het houdt op hoekuitbieten.
Fundament: Het platform van beton (8-10 cm) op het kussen van het gerookte puin (8-10 cm) zorgt voor de stabiliteit van het grillontwerp.
Stenen muren: Ze vormen een gesloten grillframe, waardoor de consumptie van brandhout met 65% wordt verminderd en beschermen tegen hete vonken.
Solnik: Metalen blad voor brandstof. Het ligt op een afstand van 20-35 cm onder de grillgrill.
Maak een mangal met je eigen handen of koop?
Als je een metselwerkvaardigheden hebt, zijn er geen problemen met je rug en er zijn een paar klaar om je te helpen met vrienden, dan kun je zelf een merk maken voor het weekend.Waar te plaatsen op de zomerplaats?
Bepaal de heersende richting van de wind en installeer de mangal zodat de rook niet naar het huis of het recreatiegebied vliegt.
Waar is een merk van?
Concrete funderingsblokken - het goedkoopste bouwmateriaal voor de manga. In de oven kan het worden gehakt door vuurvaste stenen voor meer warmtebehoud. Buiten kan de mangal worden gehakt door een natuursteen.
Natuursteen - Natuursteen behoudt warmte goed. Plan genoeg tijd voor selectie en fitting van de steen. Bovendien is het goed om een bepaald overschot van de steen in de reserve te hebben, omdat Het is moeilijk om de exacte verbruik van materiaal voor de bouw van een manga uit natuursteen te voorspellen.
Rode keramische baksteen - Bijna optimale keuze voor de bouw van de manga. Extern aantrekkelijk, goed onderhoudt warmte, niet bang voor interacties met open vuur. Voor een bakstenen mangal, heb je een beetje meer metselwerkvaardigheid nodig dan voor mangal van betonnen blokken.
Wat te draaien?
Gebruik droge lampen van fruitrassen die een onvergetelijk aroma geven aan alle gerechten die op de grill zijn voorbereid. Geef in het ontwerp van de Mangala-plaats waar u de juiste rijstroken van tevoren kunt plaatsen die u hebt bij het trimmen van fruitbomen.
Gereedschap voor Mangala.
Tang - Hoe langer, hoe beter voor uw veiligheid.
Borstel Metaal voor het reinigen van grillgrill.
Handschoenen Voor barbecue, die bestand is tegen hoge temperaturen.
Extra functies van de mangala.
Mangal met spit Dat geeft een kans om gelijkmatig een groot stuk vlees te bakken.
Mangal met schoorsteen "Hiermee kunt u de rook verzamelen en verwijderen aan de zijkant van de zomerkeuken of een tuinhuisje naast de mangal is geïnstalleerd.
Open haard met mangalom - Wil je iets ambitieus bouwen in het huisje? We bouwen een open haard voor een patio of een landuingazebo, in de muren waarvan gebouwd zijn op de hoeken om het mantalrooster te ondersteunen.
6 tips voor werk aan de mangale.
- Grill Grill moet heet zijn. Voordat het vlees op het rooster zet, is Heraget het 15 minuten.
- Organiseer verschillende temperatuurzones voor grillgrill, duwen een deel van steenkool in één richting. Op een meer verwarmde kant, gebraden vlees, op een koelere groente of vis.
- Draai de producten op het rooster niet om het vlees om het vlees te geroosterd om het voldoende te verslaan om meer dan 5-6 minuten aan de ene kant te draaien.
- Voeg de smaak toe. Wat het brandhout in uw merk ook is, u zult altijd in staat zijn om het aroma van het bereide voedsel te verbeteren, wat een paar twijgen van fruitrotsen voor een paar minuten in het water toont, en ze vervolgens op hete kolen plaatsen.
- Geef relax. Laat een paar minuten een cool vlees achter, dus het is beter om het sap te organiseren.
- De rechterhoeken voor het maken van op de grill zijn rood met een lichte splitsing van de maatas.
Mangal en veiligheid.
Voedselvergiftiging. Was je handen, koop vlees op beveiligde plaatsen. Dit is het beste advies om voedselvergiftiging te voorkomen in het midden van je picknick in het land.
Verkoolde vlees. Houd je van goed wortelvlees? Opladen van de kebab niet op zwart! Verkoolde voedseldeeltjes verhogen het risico op kanker in twee keer. Zodat u de toast voor de gezondheid en vlees met een licht roodheid binnen kunt tillen.
Koolstofmonoxidevergiftiging. Alles is goed op zijn plaats. Als je in slecht weer op de mangale kookt en je een gekke gedachte hebt "Waarom doe je het niet in de garage," Rijd haar weg met een gebroken bezem. De concentratie van koolmonoxide in de kamer kan dramatisch voor u zijn.
Brand. Minstens 3 m van gebouwen, houten hekken, schuren, enz. Laat je enorme schade voorkomen tegen brand en ernstig letsel.
Zonnesteek. "Het is hier zo heet dat de slag voldoende is." Het is misschien niet slechts een grap. Oververhitting kan een ernstige exacerbatie van de ziekte veroorzaken voor mensen met cardiovasculaire aandoeningen.
Toevallige kleding. Kleed je niet los met spellingshulzen of planken wanneer je met een bravers werkt. De vonk die bij haar kwam, kan het vuurwerk niet maken dat je van plan was.
Friteuse frituren. Werk met friteuse is beter om professionele chef-koks te verlaten. Sprenkelende deeltjes vet, open vuur - Overschatten zichzelf niet beter, we zijn slim genoeg om te begrijpen: "Het spel is de kaars niet waard."
VOORZICHTIG, OSA. De bakken van het besturingssysteem zijn buitengewoon pijnlijk en zijn erg gevaarlijk voor mensen met allergische reacties. Daarom is het beter om anti-allergene medicijnen te hebben in de EHBO-kit, maar op jezelf een shirt met lange mouwen.
Kolen en brandveiligheid. Wacht 48 uur voordat u as uit de mangala gooit.
Hoe te zorgen voor Mangal?
Reinig het raster met een stalen borstel van het mangalarooster, zodat de as en overblijfselen van voedsel niet ophopen. De gekoelde grillgrill strooi met zonnebloemolie om roestvorming erop te voorkomen. Verwijder de as na elk gebruik van de manga om buitenstaanders niet te accumuleren voor de volgende koken.
Zul je zelf een brazier maken of klaar kopen, hij zal je veel aangename momenten brengen wanneer met een kebab in zijn hand, het bewonderen van open vuur in een leuk gezelschap, je zult zo'n noodzakelijke uitstel van intens alledaags ritme krijgen.
Een bron