Degenen die de koolkoteletten willen proberen, het is beter om te beginnen met het eenvoudigste recept. Hier kunt u de smaak en consistentie van het hoofdproduct begrijpen en bepalen of het de moeite waard is om te experimenteren. Meestal is de oplossing één ding - de moeite waard! In feite is de broodjes van de courgette niet alleen smakelijk, maar ook heel eenvoudig, toegankelijk, economisch.
Ingrediënten
- 1 middelgrote jonge courgette - ongeveer 300 g
- 2 eieren
- 2 eetlepels bloem
- Zout
- Zwarte peper
- Groene dille
- Plantaardige olie.
Kook methode
Courgette hakken op welke manier dan ook. Als u een maaltijdinstantie hebt, reinig eerst van de skins en verwijder de zaden.
Zout en geef een stilte.
Voeg eieren, meel, zout, peper en fijngehakte dille toe. Roer tot uniformiteit. Er moet een vrij dikke massa zijn.
Leg het met een lepel op een koekenpan met hete olie en bak op het type pannenkoeken voordat je wordt afgesloten.
Serveer het beste met zure room, waarin Groenen en knoflook worden toegevoegd.
Courgette Cutlets in de oven
Koteletten uit courgette kunnen niet alleen in olie gebakken, maar bakken ook in de oven. Het zal een meer voedingsrecept zijn. Ja, en de kracht en de tijd zullen minder achterlaten, omdat je niet op de kachel hoeft te staan totdat de taarten frituren. Je kunt ze maken van een courgette met een ei en meel, en je kunt andere ingrediënten toevoegen. Butlets zullen rijker en smakelijk zijn.
Ingrediënten
- Middelgrote courgette met een gewicht van 300-500 g
- 200 g witte kool
- 1 Lukovitsa
- 1 Bulgaarse peper, beter rood
- 2 eieren
- 200 g wit brood zonder korst
- 100 g kaas - je kunt optioneel meer
- Zout
- Zwarte peper
- Elke greens.
Kook methode
Kool en courgette passeren door een vleesmolen. Geef sleetsap, druk goed.
Uien en paprika's snijden fijn in blokjes.
Brood om 10 minuten of melk te genieten, knijpen, spanning.
Rasp de kaas op een ondiepe rasp.
Meng alle componenten. Het moet behoorlijk dichte massa zijn, niet vloeibaar. Als veel vocht, kunt u de situatie corrigeren met behulp van Manka.
Gevormd door natte cutlets natte, langdurig. Blijf op een gesmeerde oliebastaard en stuur naar de oven.
Voorbereiden op 20-30 minuten op middellange hitte.
Eet smakelijk!
Een bron