Al vele jaren bekend als een gezond voedsel.
Het is bewezen dat het kan beschermen tegen hart- en vaatziekten, kanker en beroerte. Het verbetert ook de spijsvertering.
Gezondheidsvoordelen van zuurkool
Al vele jaren bekend als een gezond voedsel en wordt vooral geconsumeerd door zeilers, omdat het rijk is aan vitamine C. Dit voedsel beschermt hen tegen zing, ziekte veroorzaakt door vitamine C-tekort.
Krachtig probiotisch
Goede bacteriën worden gecreëerd in het proces van natuurlijke gisting en de spijsvertering verbeteren. Dus, als je antibiotica neemt, moet je een zure kool consumeren om je darmen te beschermen.
Beschermt tegen kanker
Heeft anti-kankereigenschappen als gevolg van drie componenten:
Isotocyanaat - verbinding met krachtige antikanker-eigenschappen;
Flavonoïden - Bescherm uw slagaders;
Glucosinolaat -Activeert natuurlijke antioxidant;
Hart gezondheid
Saiwana verbetert ook de spijsvertering en beschermt je hersenen, omdat het rijk is aan vezels. Het vermindert ook het slechte cholesterolgehalte, beschermt tegen een beroerte, myocardiaal infarct en atherosclerose.
Voor sterke botten
Rijk aan mineralen, die belangrijk zijn voor de gezondheid, waardoor u beschermt tegen osteoporose. Het heeft ook vitamine K, die, zoals bewezen, een belangrijke vitamine is voor sterke botten.
Voor gewichtsverlies
Het is bewezen dat het zuurkool helpt bij het proces van gewichtsverlies, vooral in de buik. Efficious Foods versnellen het metabolisme en het consumeren van Sauer-kool die je het juiste gewicht, het lipidetabolisme kunt behouden en jezelf kunt beschermen tegen ontsteking.
Hoe maak je je eigen Sauer-kool thuis
Ingrediënten
Sommige grote Kochanov
2 eetlepels ongeraffineerd zeezout
Het fermentatieproces duurt meestal 1-6 maanden.
Je kunt het met een keuken combineren. Plaats de kool in een kom en strooi het met zout. Gebruik je handen om de kool te masseren, het zout te verspreiden en de celwanden te vernietigen. Kool wordt zacht en laat sap in een kom. Plaats vervolgens kool in keramische gerechten die speciaal zijn gemaakt voor gisting. Je kunt de kool gewoon in de glazen pot zetten en je vuist gebruiken om de kool naar beneden te vangen.
Blijf op de kool drukken totdat het pekel bestrijkt, omdat de pekel de kool van vorm beschermt. Bedek het blik en blijf bij kamertemperatuur tot 6 maanden.
Je moet de Sauer Cauldron elke paar dagen controleren. Als je denkt dat het klaar is, bewaar het dan in een koelkast tot 6 maanden. Dat is alles! Je kunt genieten van het gebruik van kool!
Een bron