Drie jaar geleden vierden we het nieuwe jaar in St. Petersburg, in een gezellig familiecafé. Deze salade op de feestelijke tafel was niet alleen het mooiste, maar ook de lekkerste. En aangezien de gastvrouw van de instelling een bekend van onze vrienden was, heb ik geen moeite gedaan om een recept te vinden. Sindsdien kook ik het niet alleen voor het nieuwe jaar, maar ook voor andere feestdagen. Hij geniet altijd van geweldige populariteit. Ik weet dat veel gastvrouwen al zijn begonnen te zoeken naar recepten voor het nieuwe jaarmenu. Kom binnen, ik weet zeker - dit is precies wat je nodig hebt!
Ingrediënten voor "Salad" Nieuwjaar "":
Salade
- Saladebladeren (of 1/3 van Peking kool) - 1/2 pus.
- Peper Bulgarian - 1 stuks
- Ui rood - 1/2 stks
- Mayonaise - 4 TBSP. l.
- Sojasaus - 1 kunst. l.
- Knoflook - 1 tand.
- Mandarin-sap (van helften van Mandarijn)
- Zwarte peper
- Olijfolie - 2 eetlepels. l.
- Sojasaus - 1 theelepel.
- Kruiden (olijfkruiden) - 1 theelepel.
- Knoflook - 1 tand.
- Baton (3 slicks) - 3 stuks
- Kaas kwark (of feta, foetax) - 100 g
- Groenen (Dille, Peterselie, Basilicum) - 2 eetlepels. l.
- Knoflook - 1 tand.
- Kipfilet (ik heb deze keer een kalkoenfiet) - 200 g
- Schutut (zwart of wit) - 2 eetlepels. l.
- Olijfolie - 1 TBSP. l.
- Sojasaus - 2 ppm
- Zwarte peper
Recept "Salad" Nieuwjaar "":
| Salade heeft verschillende componenten die van tevoren moeten worden voorbereid - kipfilet, rondes en kaasballen. Bereid deze 3 ingrediënten voor en bewaar in tanks onder het deksel. Voeg in het uur x voldoende om groenten te hakken, blanken en gieten tanken. Dus we bereiden Coluts voor. Snijd het stokje in kleine blokjes. Meng olijfolie, sojasaus, olijfkruiden en gemalen knoflook. Voeg batonblokjes toe, roer. |
| Bak in een koekenpan of gedroogd in de oven. |
| Kipfilet (ik heb deze keer een borst van Turkije) gesneden met dunne pars, bestrooi met olijfolie, sojasaus, strooi met peper en sesam (zwart of wit). Laat 20-30 minuten voor marinaties. |
| Bak in een pan tot de bereidheid. Droog niet! Kippenstukken moeten zacht en sappig blijven. |
| Voor kaasballen kunt u Cottage Cheese of Fetu (Fetax in potten) gebruiken. Meng CURD-kaas, fijngehakte greens en knoflook, H. Pepper. |
| Rol met natte handen kleine ballen met een hazelnoot. Het is mogelijk met behulp van twee theelepels om de vorm van de dumplings te maken. |
| Snijd de paprika met dunne strepen, halve ringen - een rode strik, een salade hoofdstel met zijn handen of snijd de linten. In plaats van Sla kunt u Beijing kool of ijsbergsalade gebruiken. |
| Voor het tanken, Meng Mayonaise, knoflook, h. Pepper, sojasaus en sap uit helften van Mandarijn. |
| Meng groenten, salade en kip. CUTONS EN KAAS BALLEN ZIJN OP TOP, TOP. Giet het tanken. P. S. De hoeveelheid sojasaus en knoflook kan worden verminderd. |
In het café werd deze salade aan ons portie geserveerd, versierd met een verlies van Mandarijn.
Dat doe ik soms ook, het ziet er mooi en feestelijk uit.
Maar gewoon op een grote platte schotel kijkt salade uitstekend!
Sojasaus speelt in deze salade niet de laatste rol, het geeft de smaak en pittig aroma en Kutones en kip, en tanken.
Komende feestdagen!
Een bron