यस्तो देखिन्छ कि अण्डाको खरीदको रूपमा यस्तो साधारण कुराले वास्तवमा धेरै प्रश्नहरू निम्त्याउन सक्छ। र यस्तो देखिन्छ कि यो केवल अण्डाहरूको प्रकारका बारे प्रस्ट हुन्छ जब यो केवल अण्डाहरू मात्र आउँदछ जुन प्राय: समान विविधता र खैरो अण्डाहरूको मूल्यमा फरक छ - किन केहि बढी हुन्छ अरू भन्दा महँगो?
के सत्य सामान्य मिथक हो कि ब्राउन अण्डाहरू स्वस्थ र सेतो भन्दा उपयोगी छन्, वा यो केवल अर्को मार्केटर जाल हो? आजको समीक्षा प्रयोग गरेर सत्य पत्ता लगाउनुहोस्।
चिकादीमा भिन्नता
जब यो अण्डाको छायाको साथ आउँछ, सिटरको कुञ्जी हो ... कुखुराको प्रजाति। त्यसो भए, सेतो प्वाँख र प्रकाश पायलहरूको साथ कुखुराले सेतो अण्डा बोक्दछ, र रातो खैरो प्लमज र रातो कान डटका साथ त्यहाँ प्रजननहरू पनि छन् जुन यस नियम भन्दा पर जान्छ, मोटौली र मललाई पनि अण्डा दिन्छ, तर स्टोर शेल्फहरूमा त्यस्ता प्रकारका अण्डाहरू धेरै सामान्य हुँदैन।
के यो सत्य हो कि खैरो अण्डाहरू गोराहरू भन्दा राम्रो हुन्छन्?
विशेषज्ञहरूको जवाफ हो: अन्डाको रंग गुणवत्ताको सूचक होईन। जब यो स्वाद र पौष्टिक गुणहरूको बारेमा आउँदछ, त्यहाँ सेतो र खैरो अण्डा बीचको फरक पर्दैन। प्राय: खैरो अण्डाहरू अधिक महँगो हुन्छन् भन्ने तथ्यको बावजुद तिनीहरू सेतासँग पूर्ण रूपमा बराबर हुन्छन्।
के यो सत्य हो कि ब्राउन अण्डाहरू गाढा हुन्छन्?
यसका विशेषज्ञहरूको राय पनि निश्चित रूपमा: शेलको किल्ला र यसको मोटाईहरू पूर्णता र खैरो अण्डा दुवैसँग पूर्ण रूपमा समान हुन्छ। यदि तपाईंले याद गर्नुभयो कि अन्डा शेल गाह्रो देखिन्छ, तब कुकको उमेर, अण्डाको रंग होइन। नियमको रूपमा, जवान कुखुराले ठोस शेलको साथ अण्डा पार्दछ, जबकि पुरानो - पातलो शेलहरूको साथ।
त्यसोभए किन खैरो अण्डाहरू प्राय: अधिक महँगो हुन्छन्?
यस्तो लाग्न सक्छ कि सेतो गुणवत्तामा भएको खैरो अण्डाहरूको मूल्य उनीहरूको अधिक "प्राकृतिक" र प्राकृतिक उपस्थितिमा केहि छैन, तर यो धारणा पूर्ण रूपमा सत्य हो। हुनसक्छ त्यहाँ निर्माताहरू यसमा खेलिरहेका छन्, तर प्रायः उत्तर भनेको रातो खैरो पँघीहरूको साथ कुखुराहरू, सेतो कुखुराको भन्दा ठूलो छ। तपाईंले पहिले नै अनुमान गरिसक्नु भएको रूपमा क्षतिपूर्ति गरिन्छ, किराना स्टोरमा उच्च मूल्य।
एउटा सानो कुरो
त्यहाँ भनिन्छ त्यहाँ एक सानो आरक्षण छ। यदि तपाईंले कहिल्यै घर कुखुराको अण्डाहरू प्रयोग गर्नुभयो भने, सम्भवतः तिनीहरू खैरो र पसल धनी स्वाद र उज्यालो पहेंलो योलोक भन्दा फरक थिए। यस अवस्थामा पनि, शेलको खैरो टिन्टको साथ उत्तम स्वाद जोड्न आवश्यक छैन - यहाँ कुञ्जी बिन्दु शक्ति र फिड हुनेछ, जसले यसलाई ठूलो भूमिका खेल्छ। मूलमा रंगको गठन र सामान्यमा अण्डाको स्वादको गठन।
एक स्रोत