कसरी आलु केक तयार गर्ने: सुझावहरू र व्यंजनहरू

त्यहाँ त्यस्ता चीजहरू छन् जुन तत्काल हामीलाई बचाउनमा हस्तान्तरण गर्दछ र बिर्सिएको सहज, क्यारीफाइट र गृह सान्त्वना महसुस गर्दछ। प्रसिद्ध कपकेक "आलु" यस सूचीमा समावेश गरिएको छ।

उसको उत्कृष्ट स्वाद कुनै चिया पार्टी सजावट गर्न सक्षम छ। रसियाका प्रत्येक बासिन्दाहरू कम्तिमा एक पटक आफ्नो जीवनमा प्रख्यात कपकोकेक प्रयास गरे। यो सत्य हो कि सुरुमा यो केक बेकिडिज अवशेषहरू र अनुच्छेद Crumbs बाट तयार थियो थाहा छ। यसले "आलटो" लाई मिठो टेकको मनलाई जित्न र एक लोकप्रिय मिठाईमा रोक्दैन र एक लोकप्रिय मिठाईमा परिणत गर्दछ, जुन धेरै दशकहरूको लागि तखताहरूमा रहन्छ।

हामी भन्छौं कि कुन सामग्री बिना यो आवश्यक छैन र कसरी घरको स्वादिष्ट कपकोकेक "आलु" तयार गर्न। रमाइलोको नजिक!

बिस्कुट

सुरुमा यो केकको "आलु" को लागी एक बिस्कुट तयार गर्न आवश्यक छ। यसको रचनापन खास गरी गर्भिषक छैन - यो पीट, अण्डा, चिनी र स्टार्च हो। स्टार्च मात्र मकैको प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर चामल वा आलु।

बिस्कुट पकाउनुहोस्, र त्यसपछि कोठाको तापक्रममा आधा घण्टा छोड्नुहोस्। त्यस पछि, बिस्कुट jud देखि 12 घण्टा सम्म कोठाको तापक्रममा चिसो र रोक्नको लागि अनिवार्य छ। आलुको तयारीको लागि, बिस्कुट होल्डर अनुमानित र एक मासु ग्राइन्डर वा टुक्राको माध्यमबाट पारित हुन्छ।

मक्खन

क्रीमी तेल केकको "आलु" को अर्को अनिवार्य सामग्री हो। यो क्रीमको लागि आधार हो, जुन कपकेक खाना पकाउने प्रक्रियामा बिस्कुटसँग मिसिन्छ।

क्रीमी तेल "आलु" को लागी क्रीमको एक मात्र घटक होइन। यो पाउडर चिनी र भेनिलाको साथ मिश्रित छ। पछिल्लो विभिन्न भिन्नताहरूमा थप्न सकिन्छ: भेनिला चिनी, पोलोनिंग ईनिंग, भरमाै, भरमा भरमा।

क्रीमलाई हिट्नु पर्छ जबसम्म यो लश र प्रकाश हुँदैन। त्यसोभए कन्डेन गरिएको दुध र ब्रान्डीलाई क्रीममा थप्नुहोस्।

कन्डेन्ज दुध

क्लासिक कपकेयेकको तयारीको लागि "आलु" को तयारीको लागि तपाईंलाई कन्डेन दुध चाहिन्छ। यो प्रमाणित गर्न को लागी प्रयोग गर्न को लागी उत्तम छ। यसको कपकेकको स्वादको साथ सबैभन्दा पहिचानयोग्य र मानसिक हुनेछ।

कन्डेन्जेल दुध क्रीम क्रीममा बिस्तारै थपिएको छ, प्रत्येक चरणमा राम्रोसँग तानिन्छ। त्यसोभए द्रव्यमानले सकेसम्म धेरै समझदार पाउने छ, जुन केकको स्थिरताको लागि राम्रो छ। यो हतार गर्नु आवश्यक छैन: उच्च गतिमा सामग्री मिक्स नगर्नुहोस् "आलुजन" बिग्रनको रूपमा र उनको कोमल स्वादबाट वञ्चित नगर्न।

कोत्यस

अनुशन को तयारीमा cotogac सक्रिय रूपमा प्रयोग गरीन्छ। Cuptakake "आलु" अपवाद छैन - congoack क्रीम मा थपियो।

यो एक मजबूत पेय हो जसले टाँट र परिष्कृत नोटहरूको साथ पौराणिक केकको स्वाद सजाउँदछ। "आलु" को प्रत्येक टुक्रा, कोणग्याक संग गर्भवती, कला को एक काम मा बदल्छ। Cognocally राम्रोसँग कन्डेन गरिएको दूध र भेनिला सारमा। पेय एक टर्ट मदिरामा बदल्न सकिन्छ, तर स्वाद अझै "त्यहाँ" हुनेछैन।

कोको पाउडर चिनी पाउडर

सेवा गर्नु अघि, आलु कोको पाउडर र चिनी पाउडर को मिश्रण मा काट्नु पर्छ। यो गर्न आवश्यक छैन, तर यसले धेरै थकित र ि isting लाई बाहिर जान्छ।

प्राय: कुकहरूले केकको थन र थोक खुवाएर प्रयोग गरिरहेका छन्। उदाहरण को लागी, "आलु" तेल क्रीम वा चकलेट आइस्किंग संग सजावट "। यो धेरै शानदार र pucking बाहिर जान्छ।

केकको "आलु" को लागी रेसिपी "

हामी केकको "आलु" को लागि क्लासिक विधि साझा गर्दछौं। यो केवल वर्णन गर्न सकिन्छ: "उही स्वाद"।

सामग्री:

पीठो 755 g

कुखुराको अण्डा p पीसी।

चिनी 90 g

स्टार्च 1 g g g

Cramy तेल 12 125 g

चिनी पाउडर 65 65 g

कम्मर दुध मिलिस 50 g

Cognac 1-2 कला। l।

स्वादको लागि कोको पाउडर

पकाउने विधि:

योकबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस्। 2/3 चिनीको साथ सेतोको साथ यो हराउनुहोस्। पीठो र स्टार्च जोड्नुहोस्। मिश्रण।

एक कडा फोममा सेतो प्रोटीनहरू, बाँकी चिनी थप्नुहोस् र फेरि पिट्नुहोस्।

पहिले पकाएको जनता र मिक्सको साथ वयस्कको कोर्रा लगाउनुहोस्।

आटालाई बेकिंगको लागि फारममा राख्नुहोस् र ओभनमा खेतमा 200 डिग्री 1 13-1-15 मिनेटसम्म।

बिस्कुट कूल र क्रम्बरमा ब्लेन्डरमा पीस गर्नुहोस्।

चिनी पाउडर संग क्रीमी माउन्ट्ल, त्यसपछि हराउन जारी राखे, जारी दूध थप गर्नुहोस्।

क्रीम र कोर्नियाकको साथ कुचिएको बिस्कुटको कचौरामा जडान गर्नुहोस्। केहि सजावटी क्रीम छोड्नुहोस्। राम्ररी मास र केकको हातहरूमा राम्ररी मिलाउनुहोस्।

कोको पाउडरमा "आलुहरू" काट्नुहोस् र शीर्षमा बाँकी क्रीम सजाउन शीर्षमा।

एक स्रोत