को, हजुरआमा संग मेरी आमा संग छैन भने कसलाई थाहा छ कि कसरी चीजहरू भान्साकोठामा छन्? घरमुक्त बर्सच आमा वा सुगन्धित हजुरआमाको पाई - ग्रहमा सबै भन्दा राम्रो खाना। र हामीले होशियारीका अनुक्रमहरूको मामिलामा ध्यानपूर्वक मूल्यवान सल्लाह तपाईंको सम्झनामा तपाईंको सबै जीवनभर राखिन्छ।
कहिलेकाही खाना पकाउने रहस्य तर काम। आज तपाइँले कसरी सुन्न सक्नुहुन्छ भन्ने कुरा सिक्नुहुनेछ।
सरल खाना पकाउँदै
आमा र हजुरआमाको सल्लाहका लागि कृतज्ञ हुन - केस पवित्र छ, तर यदि यो निष्क्रिय परिषद्को कुरा आउँछ भने तिनीहरूलाई जाँच्नु राम्रो हुन्छ। सम्पादकहरूले आफ्नो बहुमूल्य समयलाई बचाउन निर्णय गरे र अहिलेको पाक चालहरू
पाक मिथकहरू
- रेफ्रिजरेटरमा सोडाले अप्रिय गन्ध अवशोषित गर्दछ.
राम्रो मार्केखा स्ट्रोक, तर सोडा, हाय, यस कार्यको सामना गर्दैन। सक्रिय कार्बोन प्रयोग गर्नु राम्रो हो, तर यो अधिक महँगो छ। अप्रिय गन्धबाट छुटकारा पाउन, तपाईंले हर्जलाई राम्रो बिग्रन र हर्मेटिक प्याकेजिंगमा खाना भण्डार गर्न सफा गर्न आवश्यक छ।
- यसको आफ्नै रस मा मासु गर्मी.
यो विश्वास गरिन्छ कि मासु, यसको आफ्नै रसमा थकित र फ्राइंगको साथ कम तौल हराउँछ। तर यदि तपाइँ बिना यो बिना हाम्रो आफ्नै रसमा मासुको दुई समान टुक्रा fren गर्न, मासु एक समान मात्रा गुमाउँछ।
- ओमेलेटलाई दुधको सट्टा पानीमा तयार गर्न सकिन्छ.
केहि विश्वव्यापी छन् कि दुधले खाममा कडा र यसलाई पानी थप्न राम्रो बनाउँछ। तर पानीले पानीले खाना पकाउन को लागी उठ्दैनन् र ताजा स्वादबाट भिन्न हुन्छ। दूधमा, ओमेलेट धेरै भन्दा दुई गुणा बढी र नरम छ।
- सोडा सिलकासँगै भुक्तान गर्न आवश्यक छ ताकि आटा अझ राम्रो गुलाब भयो.
संसाधित कार्बन डाइअक्साइडर जसले परीक्षण वृद्धिलाई मद्दत गर्दछ, तर ओभनमा बनमा बेकि ing पाना राख्नको लागि उसलाई समय छ पहिले तैर्थ छ। आटा लहल गर्न, पुश गर्न, पहिलो सुख्खा सामग्री मिक्स गर्न, र त्यसपछि तरलमा थप्नुहोस्। र अझै, सिरकाको सट्टा, केफेर वा निम्बूको रस प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।
- नुन समाधानले जलेको सासपर सफा गर्न मद्दत गर्दछ.
पुरानो संसारले काम गर्दैन। एक जलाएको सार्चामा सिट्रिक एसिड वा सोडाको साथ पानी उमाल्नु राम्रो हुन्छ र 20 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्, ग्यारीको अवशेषहरू धुनुहोस्। पनी pans फ्यानहरू राम्रो तातो पानीमा भिजेको छ।
- यदि खाना पकाएर, चिसो पानीमा अण्डाहरू कम गर्नुहोस्, तिनीहरू सफा गर्न सजिलो हुनेछ.
यति साधारण छैन। यदि तपाईंले पानीलाई पहिले पानीमा हाल्नुभयो भने, र त्यहाँ अण्डाहरू राख्नु भयो भने, तिनीहरू भन्दा धेरै सहज हुन्छन् यदि तपाईं सुरुमा चिसो पानीमा राख्नुहुन्छ भने। खैर, अण्डा सफा गर्न कडा। ताकि अण्डाहरू सफा गर्न सजिलो हुन्छ, 1 minutes मिनेटको लागि आइस पानीमा खाना पकाएको पछि उनीहरूको पेच।
- मोल्डी उत्पादनहरू तुरून्त फोहोरमा फ्याँक्नु पर्छ.
यो सत्य हो, तर केहि उत्पादनहरू अझै खाइन्छन्, उनीहरूको बिग्रिएको ठाउँलाई काट्न: ठोस पनीर, मीठो मिर्च र गाजर।
- कागती र सिरगरले कच्चा माछाको गन्धबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ.
केहि पनि गन्धको कमजोर समाधान भन्दा थोरै समाप्त हुन्छ जुन पानीलाई कमजोर समाधान भन्दा कम भन्दा कम हुन्छ: पानी बगिरहेको छ र एक चीजको साथ जीत, र एक चिहानमा जीत, र निम्बूले काम गर्दछ।
- खाना पकाएपछि पास्ता पानी कुर्नुहोस्.
इसान्य शेफहरूको साथ कम्तिमा एउटा पाकूल शो हेर्नुहोस् जुन पास्ता तयार गर्नुहोस्। के तपाईंले कहिल्यै तिनीहरूलाई पास्ता धुनुभएको देख्नुभएको छ? स्टार्च र पानीको पनि भागलाई सॉसको साथ प्यानको सामग्रीहरू मिलाउन आवश्यक छ।
- स्टेक सेवा गर्नु अघि तपाईले काट्ने बोर्डमा केहि मिनेट समात्नु पर्छ.
एक रसिलो स्टेक कीबिन्दु पकाउने प्रक्रिया, र यो खराब गर्न धेरै सरल छ। केवल सत्य चेफिलाई थाहा छ कि मांसपेशी फाइबर र रस समान रूपमा मासुको एक टुक्रामा वितरण गरिन्छ।
- काठको बोर्ड प्लास्टिक भन्दा खराब.
वास्तवमा, काठको माथिल्लो तहको एन्टिसेप्टिक गुणहरू छन्, र रूख ब्याक्टेरियाको विकासका लागि प्रतिकूल वातावरण हो, यो वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित हुन्छ।
- चीज कागज प्याकेजिंगमा भण्डार गरिएको छ, र खाना फिल्ममा छैन.
बहुपत्ताको रूपमा भण्डार गरिएको उत्पादनहरू छिटो छन्, यो सत्य हो, तर पेपर र्यापरले पहिलो भन्दा ताजा सानो टुक्रा किन्नु हुँदैन। ।
Withhaki जब घर मा खाना पकाउँदा आश्चर्यकर्म काम गर्न सक्छ, र साधारण घरधर्म खाना हुनसक्छ रेस्टुरेन्ट पकाउँदा पनि। भान्साको लागि उपयोगी सल्लाहहरूले यस ठाउँलाई घरमा रमाइलो बनाउँदछ र आकस्मिक तालिका सरल बनाउँदछ।