हामी डम्पलिंगहरू छिटो तयारी डिशहरू हुन् भन्ने तथ्यलाई हामी अभ्यस्त छौं, जुन विरलै एक पाक पोर्टफोलियोमा प्रवेश गरिन्छ। उनीहरूको बारेमा के? किन्नुपर्यो, पानीमा फ्याँकियो, पर्खनुभयो, र टेबलमा पनि सेवा गर्न सकिन्छ। यद्यपि, थोरै व्यक्तिहरू हाम्रो समयमा तयारी गरिरहेका छन् घरमा डम्पलिङ । धेरै व्यर्थ, किनकि आफ्नै हातले बनेको डम्पलिंगहरू धेरै स्वादहरू र अधिक उपयोगी हुन्छन्।
सम्पादक यसले घर डम्पलि ing ्ग कसरी पकाउने भनेर मात्र होइन, तर टेबलमा उनीहरूको खाजा विभिन्न संस्करणहरूको बारेमा पनि भनौं, अर्थात् फ्राइड फारममा।
डम्पलि ing को तयारी
डम्पलि ing ्गहरू बनाउँदैनन्, तर यो एक बरु पीडादायी काम हो। यदि घरमा कुनै डम्पलिंग छैन भने, प्रक्रियाले धेरै समय लिन्छ, तर यो लायक हुन्छ। यस व्यवसायको सब भन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको एक लोचदार आटा तयार पार्नु हो, र अन्यथा पासको जेबले धेरै सम्झना गराउँछ, केवल सानो।
तिमीलाई खाचो पर्नेछ
- 500 g mined मासु
- F0 g00 g
- 1 m0 मिलिटर पानी
- 1 Lukovita
- 1 अन्डा
- नुन र स्वाद को लागी मसला
सही आटा सीआर गर्न, एक अण्डा र पानी पहिले नै बदलिएको पीठोमा पानी थप्नुहोस्, बीचमा हस्तक्षेप गर्न सुरु र बिस्तारै किनारहरूमा पुग्ने। तपाईंले घन ताजा द्रव्यमान प्राप्त गरेपछि, यसलाई फ्रिजमा एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
भर्नका लागि, एक कुचिएको धनु, नुन र मसाला संग मिक्स मिश्रण मिश्रण। यदि तपाईं Minted रसदार बनाउन चाहानुहुन्छ भने, 2-3 2-3 ब्रोथहरू ब्रोथ 2-3 ब्रोथहरू थप्न।
धेरै मिलिमिटरहरूको मोटाई र कुनै परिधि प्रयोग गरेर कूल गरिएको आटा रोल गर्नुहोस्, सर्कल काट्नुहोस्। यी सर्कलको आधामा कीनालो मासु राख्नुहोस्, कभर गर्न र डम्पलि ing गर्न दोस्रो आधा प्रयोग गर्नुहोस्
कतै स्लिभिक धोखाको सबैभन्दा लोकप्रिय भाँडा मध्ये एक तयार। पश्चिमी संस्कृतिहरूमा, आटामा मासु यति दावी गरिएको छैन। हामी तिनीहरूलाई खुवाउन केहि अपरंपरागत तरिकाहरूबारे के कुरा गर्न सक्छौं?
कसैलाई थाहा छैन कसले पहिले तैयार छ फ्राइड डम्पलिङ । यो केवल थाहा छ कि सुरुमा तिनीहरू केवल पकाइएको थियो, र मासुको साथ मासुको साथ फोरब्राइटहरू जस्तो देखिन्थ्यो। यसैले यो डिश उच्च भान्छामा सम्बन्धित छैन, तर कसैले पनि यस तरीकाले केही प्रशंसक पकाउँदैछ भन्ने तथ्यलाई बहस गर्न सक्दैन। हामी तपाईंलाई सबैभन्दा सफल देखाउँनेछौं फ्राइज फ्राइड डम्पलिंगहरू.
विधि नम्बर 1।
यस विधिले लडाई र Quenching। उहाँका लागि, साथै अरू सबै समान व्यंजनहरूका लागि, तपाईं घर र खरीद गर्न सक्नुहुनेछ, आइसक्रीम र ताजा डम्पलिङहरू।
तिमीलाई खाचो पर्नेछ
- Sh TBSP। l। सूर्यमुखी तेल
- 125 मिलिटर पानी
- स्वादको लागि मौसम
एक ठूलो आगोमा तेलको साथ फ्राइ pan प्यानलाई तताउनुहोस् र यसमा डम्पलि ings राख्नुहोस्। यो एक अर्कालाई छुनु हुँदैन कि यो मंछनीय छ, किनकि अन्यथा तिनीहरू लडिरहन सक्छन्। दुई पक्षबाट पानमा मसालाको साथ स्वादिष्ट क्रस्टमा फ्राई डम्पलिंगहरू, र त्यसपछि तरल पदार्थ पूर्ण रूपमा रहनुहोस् सम्म पानी र बाहिर निस्कन्छन्।
विधि नम्बर 2।
यो सरल छैन फ्राइंग प्यानमा फ्राइड डम्पलिंग । पहिलो, तिनीहरू अर्ध तक्ष (2- minutes मिनेट) सम्म उफ्रिनु आवश्यक छ, तर मात्र भुईने सुरु गर्नुहोस्। एक आदर्श समाधानले केही चीज थप्नेछ।
तिमीलाई खाचो पर्नेछ
- On0 ग्राम बटर
- -0 g ग्रेटेड चीज
- 2 TBSP। l। मेटोन
- स्वादको लागि मौसम
पग्लिएको क्रीमी तेलको साथ प्यान मा प्यान मा राखिएको नभएसम्म घुमाइएको। दुबै पक्षमा सुनौलो क्रस्टमा फ्राई, त्यसपछि प्रिय मेयोनिज र चीजको साथ छर्कनुहोस्। ढक्कनको साथ फ्राइंग प्यानलाई कभर गर्नुहोस् र अर्को 2 मिनेटको लागि प्यानमा पट्टि समात्नुहोस् ताकि चीज पग्लिन्छ।
विधि नम्बर।
सब भन्दा सजिलो र, सायद, सबैभन्दा स्वादिष्ट विकल्प बिना तरकारी तेलको ठूलो मात्रा बिना नै असम्भव छ। तपाईंलाई करीव me00 मिलिट चाहिन्छ। खाना पकाउँदा डम्पलि ings पनि फ्राईरमा हुन सक्छ, र एक मध्यम आकारको सॉसमा। तिनीहरूलाई एक संतृप्त गोल्डेन रंगको लागि तातो तेलमा फ्राई। एक बार्बेरी सॉसको साथ टर्बेरी सॉसको साथ खाजाको रूपमा सेवा गर्न सबै त्यस्ता केहि डम्पलि ..
त्यसो भए, अब तपाइँले डम्पलि or ्गबाट पकाउने प्रक्रिया जान्नुहुन्छ, तर यो सब भन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा होइन। मुख्य कुरा यो हो कि यस्तो साधारण र प्रत्येक डिशको लागि पनि पूर्ण रूपमा फरक तरीकाले प्रदर्शन गर्न सकिन्छ। साथीहरूसँग यो लेख साझेदारी गर्नुहोस्, सँगै प्रयोग गर्नुहोस्!
एक स्रोत