"सिंहको टाउको" विशाल मासु मीटबल हो, किनभने तिनीहरूको आफ्नै प्रजातिले तिनीहरूको आफ्नै प्रजातिको दावी गर्यो जुन तिनीहरू सेवा गरिरहेका थिए।
सामग्री
खनिएको पोर्क - 500 g
हरियो प्याज --0g0g
अदुवा, जरा - 2 सेमी
मिरिन (चामल वाइन) - 1 TBSP।
सोया सॉस - 1 TBSP।
गहुँ पीठो - 1 + 1 TBSP।
अण्डा चिकन - 1 पीसी।
स्वाद लिन नुन
जमिन कालो मिर्च - स्वाद गर्न
चिनी - 1 चुटकी
लसुन - 2 दाँत
तरकारी तेल - फ्राइंगको लागि
बेइजि charg बन्दीबी - re पातहरू
सॉसको लागि:
ऑयस्टर मशरूमहरू - 300 g
शोरथ - 300 ML
सोया सॉस - 1 TBSP।
Sesame तेल - 1 SCH.L.
स्टार्च - 0.5 TBSP।
स्वाद लिन नुन
जमिन कालो मिर्च - स्वाद गर्न
पकाउँदा।
"सिंह प्रमुखहरू" प्राय: पोर्क कीले मासुबाट प्राय: तयार हुन्छन्, कहिलेकाँही झींगा वा क्र्याब मासु यसमा थपिन्छन्।
राम्ररी हरियो प्याजहरूमा काट्नुहोस् (सेतो भागलाई छेउमा राख्न) र गलायल, अदुवाको जड सफा हुन्छ र यसलाई तह हुन्छ।
सुँगुरको बोक्रालाई सोया सॉस, मिरिन वा मदिरा (तपाईं शेरी वा दाखमद्य (तपाईं सजिलो गर्न सक्नुहुनेछ), अण्डा, चैपल, चैपल, चैपल, चैपल, चैपल, चैपल, चैश, जमिन नुन र चिनी
स्पूनको साथ मेशिन मिसिएर पानीमा हात लगाउँदै, अन्धालाई अन्धाको बरु ठूलो बलहरू, मसँग करीव 800 ग्राम थियो।
बलहरू बाँकी पीठोमा काटिएका छन्।
एक गहिरो प्यान वा वोलोमा, तरकारी तेल तातो (यो करीव 1 सेन्टीमिटर) मा खन्याउनु पर्छ र पानी तेलबाट लानन रंगको साथ मासु बलहरू।
प्लेटमा भाँडो बलहरू राखिन्छ।
यसैबीच, मशरूम काट्नुहोस् (मसँग ऑयस्टर छ, तर तपाईं चैम्पाइनोट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ),
हामी बेइजिंग गोभीको पात र यसका सबै चीजको पालमा यो एक सेतो कठोर भागमा प्रस्तुत गर्दछौं, जहाँ बलहरू भुटेको थियो, तर उनीहरूले तेललाई थोरै छोडिदिनेछन् हरियो प्याज।
5--7 मिनेटमा, प्यानमा शोरबा वा पानी खन्याउनुहोस्, स्टार्च, सेस्ज तेल र सोयो सॉसहरू थप्नुहोस्।
मध्यात्मकमा ल्याउनुहोस् र आगो ताप्नुहोस्।
मीटबलहरू बेकिंगको लागि फारममा बाहिर निस्कन्छन्, मशरूम सॉस थप्नुहोस्। तरल बलको बीचमा पुग्नु पर्छ, यदि सॉस पर्याप्त छैन भने, केहि पानी थप्नुहोस्।
बेइजिंग बन्दकोबीको पातको हरियो भागले हाम्रो बल लगाएको छ, "सिंहलाई आएर" बनाउँदैछ।
पन्नीको आकार बन्द गर्नुहोस् र ओभनलाई 1 1800 डिग्रीमा तातो राख्नुहोस्। Minutes0 मिनेटहरू बेक गर्नुहोस्।
मशरूम सॉसको साथ "सिंहको टाउको" सेवा गर्नुहोस्।
एक स्रोत