စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့သောပုလင်းများဖြင့်ချဉ်သောခြောက်သွေ့သောပုလင်းများဖြင့်ဆေးကြော။ မဆေးကြော။ ခြောက်သွေ့သော,
ဥပမာ:
- ဇီယာစေ့နှင့်လတ်ဆတ်သောငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီး,
- ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့နှင့်သေသေချာချာအများအပြားပဲ။
အသီးအလန်းအဘို့အရှလပေဂဲလတ်ကိုပြုလျှင်,
- Basil အရွက်များနှင့်သံပုရာ zest;
- Zestra လိမ္မော်ရောင်, သံပုရာနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်။
ရွေးချယ်မှုသည်ကြီးမားသည်, ၎င်းသည်သင်၏အရသာအပေါ်မူတည်သည်။
နောက်တော့ 9% ရှလကာရည်ကိုကြွေပြားတွေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအနေဖြင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောမှဆောင်ခဲ့ပြီးကျွန်ုပ်တို့၏ပုလင်းများမှတဆင့်ဖြန့်ဝေသည်။
သင်ရှလူးကာဂတ်ကိုအနည်းငယ်အားနည်းစေလိုပါကပုလင်းထဲသို့ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ကျနော်တို့ပုလင်းတွေကို boundulate နှင့်နှစ်ပတ်အဘို့အမှောင်မိုက်နေရာမှာဖယ်ရှားပစ်။
ရှလကာရည်သည်အမလာနှင့်ပြည့်နှက်နေပြီးမွန်မြတ်သောအရာများ၏ရုန်းကန်မှုများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။
စားကောင်းပါစေ!
စတိုးဆိုင်များတွင်အမွှေးအကြေးရောင်သာဓကများသည်တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်နေကြပြီး၎င်းတို့သည်အရသာရှိကြောင်းမသေချာပါ။ သို့သော်အိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်သည်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် "သံလွင်ခြင်း", Tarragon (Tarhum) နှင့်အတူ variants ၏ pair တရံ။ / ကျွန်ုပ်တွင်ဖြန့်ဖြူးသူများနှင့်မြန်ဆန်သော Marinadades များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။ ဒါကြောင့်ရှလကာရည်သည်ခေါင်းစဉ်တွင်မှန်ကန်လိမ့်မည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ရှလကာရည်နံ့သာမျိုး -
သငေ်ဖာ
ဇစ်
ရေတံခွန်
အယ်လြတ်
အစေ့အတွက်မုန်ညင်း
ပင်လယ်အော်အရွက်
မေြှာက်
Rosemary
ဇော်မွှားပန်း
နံယား
ကြက်သွန်ဖြူ
ပန်းသီး
ရေ
ချက်ပြုတ်နည်း
ပထမ ဦး စွာသင့်တော်သောအထုပ်ကိုဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ သေချာပေါက် - ဖန်ခွက် !!! ဗော့ဒ်ကာအလွန်ကိုက်ညီ။
ဒီတော့ - ရှလကာရည်သုံးပုလင်းသုံးပုလင်း။ (Estragon နှင့်အတူနောက်ထပ်ရှိလိမ့်မည်။ )
ပထမဆုံးရှလကာရည်အတွက် (ငါပြောပြီးပြီ - 0.2 လီတာနှုန်းဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပဲစေ့ (1/4), carnation (1/4), Carnation (1-2 အပိုင်းပိုင်း), အနက်ရောင်နှင့်မွှေးသောငရုတ်ကောင်း (1-3 ပီစီ။ နှင့်သေးငယ် laurel အရွက်။ အရာအားလုံးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပုလင်းထဲသို့ကျပ်။
ဒုတိယရှလကာရည်သည်သံလွင်ပင်ဖြစ်သော်လည်းအမှန်မှာ "အခိုင်အမာ" ဟူသောအချက်ကိုသာရှိသော်လည်းအခြားဖွဲ့စည်းမှုဖြင့်ပြုလုပ်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်ဒုတိယ (0.5 လီတာဖြင့်) အဘို့အ (0.5 လီတာအားဖြင့်) အဘို့အ souls နှင့် / သို့မဟုတ် cools (သို့မဟုတ် colets) ၏ twigs (သငျသညျသမင်နှင့် / သို့မဟုတ် Oregano ကိုလတ်ဆတ်နိုင်ပေမယ့်နည်းပါးလာသည်) သို့မဟုတ် 3-4 twigs), Rosemary ၏တစ် ဦး pinch နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့်စုံတွဲတစ်တွဲ။
ခြောက်သွေ့သောစိတ်ဝိညာဉ်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောနွေးထွေးသောနွေးထွေးသောရှလကာရည် (နောက်မှသူနှင့် ပတ်သက်. ) စက္ကန့်အနည်းငယ်အကြာတွင်၎င်းတို့အားအနည်းငယ်ပိတ်ဆို့ခြင်းခံရလိမ့်မည်။
ကြက်သွန်ဖြူအနည်းဆုံးအပိုင်း 2 ပိုင်းတလျှောက်တွင်ဖြတ်တောက်နိုင်သည်။
အားလုံးပုလင်းထဲမှာ။
တတိယရှလကာရည်သည်စုပ်ယူတတ်သောသူဖြစ်သည်။
Pollitra တွင်ပန်းသီးငယ်တစ်လုံးနှင့်နံနံနက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ချို့ကိုယူပါ။ တစ်ပုလင်းထဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အက်ပဲလ်သည်ကောက်ရိုး (သားရေနှင့်အတူ) ကောက်ရိုးကိုဖြတ်ပြီးရှလကာရည်ကိုမလောင်းမီချက်ချင်းပင်ပုလင်းတစ်လုံးထဲတွင်တွန်းအားပေးသည်။
(ဒါကလည်းဓါတ်တိုးများလာတယ်, ဒါပေမယ့်ငါတို့လိုအပ်တာမဟုတ်ဘူး) ။
ယေဘုယျအားဖြင့်, ဤရှလကာရည်ဗားရှင်းသည် "ဆောင်းတွင်း", အတန်အသင့်အချဉ်ဟင်းချိုများရှိသည့်အခါကျဆုံးခြင်း၌လုပ်ခြင်းသည် ပို. ကောင်းသည်။ စကားမစပ်ငါ "Antonovka" ကိုမကြိုက်ဘူး, ဒါပေမယ့်ဒါကအရသာကိစ္စပဲ ...
ရှလကာရည်၏အချိန်။ arommatzation အတွက်, ငါတို့မှာရှလကာရည်ခြောက်ရာခိုင်နှုန်းလိုအပ်တယ်။ ဒါကအားလုံးနီးပါးစတိုးဆိုင်များအားလုံးနီးပါး 9% ။ ငါရှင်းပြ: ပိုမိုကောင်းမွန်သော arommatization အတွက်ရှလကာရည်သည်အနည်းငယ်နွေးရန်လိုအပ်သည်, သို့သော်ရေအနည်းငယ်ကိုနွေးထွေးစေခြင်းနှင့်ရှလကာရည်ကိုသွန်းလောင်းခြင်း သာ. ကောင်း၏။
ဒါကြောင့် - ရှလကာရည်ကိုအရောင်းမြှင့်တင်ဆုံးကိုယူပါ။ ငါတို့ထည့်ပေါင်းလိုက်တာတွေအများကြီးလိုတယ်,
ကျွန်ုပ်တို့သည်ရှလကာရည် 1.2 လီတာ 6% လိုအပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ရေ 400 မီလီယံတွင်ရေ 400 မီလီဂရမ်ရှိပြီ။ ၎င်းသည်နွေးထွေးသောအခါရှလကာရည် 800 ml ကိုသွန်းလောင်းသည်။
ပုလင်းများကိုရှလကာရည် 40 -50 အပူချိန်နှင့်အတူသွန်းလောင်းသည်။ 10-14 ရက်အထိအခန်းအပူချိန်နှင့်အတူမှောင်မိုက်သောနေရာ၌မှောင်မိုက်သောနေရာ၌ထည့်သွင်းထားသည်။
တကယ်တော့ဒီနေရာမှာအရာအားလုံး - ငါစိမ်, စောင့်ဆိုင်း, စောင့်ဆိုင်း ...
6 ရက်အကြာတွင်၎င်းကိုဘုရားသခင်၏အလင်းသို့ဖြည်ချခြင်းခံရသည်။ အရောင်, အနံ့ကို 0 ယ်ယူပြီးဖြစ်သည်။
Lavender ဒါယေဘုယျအားဖြင့်ဒါဟာ Madly အရသာရှိတာအနံ့! ကြွင်းသောအရာများကိုရှလကာရည်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားဆဲဖြစ်သည်။ ကောင်းပြီ, ကောင်းပြီ - အထူးသဖြင့်ပန်းသီး -siander ။
Tarkhun နှင့်အတူရှလကာရည်၏အချိန်။
ဒါကြောင့်ငါတို့ကမျိုးကွဲနှစ်ခုတစ်လီတာတစ်လီတာလုပ်ပါ။ ကောင်းပြီ, အလွယ်ကူဆုံး tarkhun သာနှင့်ထည့်သွင်းထားပေမယ့်သိပ်မ
စိတ်ဝင်စားစရာ။
ငါတို့အရသာရှိတယ် Tarkhunovo-garlic နှင့် Tarkhuno Juniper ။
အရာအားလုံးဟာအမြဲတမ်းရိုးရှင်းပါတယ် ကြမ်းပြင်လီတာပေါ်မှာ ရှလကာရည် (6% - ပြင်ဆင်ထားသည်) သည် Tarhun Twigs ၏ 20 ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။
ကြက်သွန်ဖြူအဘို့အကြက်သွန်ဖြူအဘို့အ 2-3 အလယ်အလတ်လေးညှင်းပွင့် (သူတို့တလျှောက်ပုခက်နှင့်အတူဖြတ်တောက်ခြင်း), Juniper အတွက်, အမဲဟင်းလျာများနှင့်အတူ။
လူတိုင်းကဖန်ခွက်ပုလင်းထဲမှာသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပစ္စည်းပစ္စယ။ နောက်ထပ်ရှလကာရည်၌စေ့စပ်။
သူတို့ကပြောတာက, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှလကာရည်မှာလုပ်စရာကောင်းတာကအရာအားလုံးကိုလုပ်ဖို့အရာအားလုံးကိုအဘယ်အရာကပြောပေမယ့်ငါကအချိန်ကြာမြင့်စွာပုံမှန်ဆည်းပူးကြပြီမဟုတ် ... ဒါပေမယ့်ပုံမှန်အတိုင်း yumper ပေါ်မှာကထွက်လှည့်။
ရှလကာရည်နှင့်အတူဖော်ပြထားသည့်အတိုင်းကျွန်ုပ်တို့ပြုပါ။
ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေ 330-340 ML တွင် Saucepan တွင်ပူနွေးနေပြီးလိုအပ်ပါကအပူချိန် 40 မှ 45 ရက်, အပူချိန် 40-45,
ဒါပါပဲ - ဒါဟာ 10-15 ရက်ကြာမှောင်မိုက်တဲ့နေရာမှာသာထားဖို့ပဲ။
ehh ...
ငါဖြစ်ပျက်သည့်အခါမျှော်လင့် ...
သာယာသောသုပ်ဟုတ်သည်။ Marinadikov!
အရင်းအမြစ်