ပြီးပြည့်စုံသော minced minced အသားဖြစ်သင့်သလဲ ဒီဘာသာရပ်အပေါ်အားလုံးနီးပါးနှင့်အတူနီးပါးနှင့်နီးပါးရှိသည်။ Universal စာရွက်မရှိပါ, သို့သော်၎င်းကိုလိုက်နာသင့်သည့်အထွေထွေစည်းမျဉ်းများရှိသည်။
အရည်ရွှမ်းသော cutlets, ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များ, ဖက်ထုပ်များ, ဖက်ထုပ်များနှင့်ရေခဲပြင်ရှိ macrows ပင်သင့်ကိုမွေ့လျော်သောအရသာနှင့်သာနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်။
mince ပျော့ပျောင်းစေရန်
- အသားရွေးချယ်ခြင်း
minced အသားအတွက်အသား 10% အဆီထက်မပိုပါ။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာကြေးခွံတွေခြောက်သွေ့ခြင်း, ဥပမာ, အမဲသားနှင့်ဝက်သားကိုယူသည်။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဝက်သားနှင့်ကြက်သား။ သငျသညျ mince ချက်ပြုတ်နှင့်အသားသုံးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
- အသား grinder သို့မဟုတ်ဓါး
Pies, Meatballs သို့မဟုတ် Meatballs တို့အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် Rolls, cutlets များကိုဖြည့်ပါကဂန္ထဝင်နမူနာများကသာမန်နမူနာများပြုလုပ်ရန်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။
ဥပမာအားဖြင့်ဖျော်ဖြေမှုသို့မဟုတ် texture သည်အရေးကြီးသည့်ဟင်းလျာများ, အမဲသား tartar, Lule-Kebab, အိမ်တွင်းဝက်အူချောင်း, အိမ်တွင်းဝက်အူချောင်း, အိမ်တွင်းဝက်အူချောင်းများချက်ပြုတ်ခြင်းသည် သာ. ကောင်း၏။ ကလေးများနှင့်အစားအစာအာဟာရအတွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း mince ပေါင်းစပ်နှင့်အတူသာပြင်ဆင်ထားနိုင်ပါတယ်။
- minced juits ဖြည့်စွက်နည်း
သင်အသားမပေးဆပ်သောဓားကိုသုံးသောအခါ, သင်သာဖြေလျှော့ပေးသည့်အခါတွင်ဖျော်ရည်ဆုံးရှုံးခြင်းသည်အနည်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။
ကုမ္ပဏီများအနေဖြင့်ရေခဲရေဇွန်းတစ်ချောင်းပေးလိမ့်မည်။
ခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းပစ္စယများကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။ အရည်ရွှမ်းသော matchball ၏နောက်ထပ်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုမှာထောပတ်တစ်ခုစီကိုထည့်သွင်းရန်သို့မဟုတ်ရေခဲကိုလှည့်စားရန်ဖြစ်သည်။ အပူထုတ်လုပ်သည့်အခါသူတို့သည်အရည်ပျော်လိမ့်မည်။
- ပေါင်မုန့်လိုအပ်ပါသလား
ပေါင်မုန့်ကို mince ထဲသို့ထည့်သွင်းထားကြောင်းကြားရန်လိုအပ်သည် - ဤသည်မှာကုန်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်ထားသောဆိုဗီယက်ဖြည့်တင်းခြင်းလုပ်ငန်းများ၌ 0 င်ရောက်ခြင်းဖြစ်သည်။
၎င်းသည်သဘောမတူညီပါ, ပစ္စည်းပစ္စယတွင်ပေါင်မုန့်မပါဘဲသင်ပိုမိုပေါ့ပါးစွာနေသည့်မီးခိုးထွက်မဟုတ်ဘဲ Lyely-Kebab နှင့်တူလိမ့်မည်။ ၎င်းသည် operated ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီးဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့စေရန်ကူညီပေးသောပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။
သဘာဝကျကျမှန်ကန်သောအချိုးအစားကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးသည်။ ဒါကြောင့်ကျော်ကြားတဲ့စားဖိုမှူး ianya laserson ကဒီပေါင်မုန့်ဟာစုပ်ယူပြီးတဲ့နောက်မှာ minced အသားအားလုံးရဲ့အလေးချိန်ရဲ့ 40% ဖြစ်သင့်တယ်လို့ယုံကြည်တယ်။
အရေးကြီးသောအငြင်းပွားမှုတစ်ခုသည် "စုပ်ယူပြီးနောက်" ဖြစ်သည်။ အကယ်. သင်သည် 200 မှ 25-250 ဂရမ်ကိုရေဖြင့်ရေဖြင့် dunk လုပ်ပါက "ပေါင်မုန့်ရေယာဂရီ '400 ဂရမ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညှစ်ပါလိမ့်မည်။
- အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ
အသား mince ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, အမွှေးအကြိုင်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသည်းမခံပါ။ ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥများနှင့်ပေါင်မုန့်များကိုကြက်သွန်ဖြူထည့်နိုင်သည်။ အစားအသောက်တူရကီအရသာသည်များသောအားဖြင့်ကြော်ထားသောမှိုသို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဆီ, ဂျုံမှုန့်ခြောက်သွေ့သောပူစီနံများကိုမကြာခဏထည့်သွင်းရန်မကြာခဏအကြံပြုလေ့ရှိသည်။
cutlets မှငရုတ်ကောင်းမှငရုတ်ကောင်း, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအားလုံးကိုဖျော်ရည်တွေကိုဖျော်ဖြေပေးလိမ့်မယ်။ mince တွင်ပေါင်မုန့်အစားပရိုတိန်းကိုထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် mince ကိုဆက်သွယ်ပြီး cutlets များကိုစွန့်လွှတ်လိမ့်မည်မဟုတ်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်သူတို့ကို ပို. တင်းကျပ်စေနိုင်သည်။
- ဒူးထောက်သို့မဟုတ်ချွတ်ရိုက်နှက်
အသားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုလူကြိုက်များသောအသားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုလူကြိုက်များသော cutlet ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာပစ်ချလိုက်သောအခါ၎င်းကိုစားပွဲပေါ်သို့ချထားပြီးအသားအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှလေထုနှင့်အစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
၎င်းသည် lulle-kebabi ကိုအရိုးစုတစ်ခုသို့ကိုင်ထားရန်ကူညီသည်။ တစ်ခုချင်းစီ၏စံပြဗားရှင်းသည်စမ်းသပ်နည်းကိုရွေးချယ်သည်။ ငါ mince နှင့်ခေါက်နှင့် smear ကိုကြိုးစားခဲ့, ဒုတိယနည်းလမ်းကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။
- တစ်ချိန်တည်းမှာကြော်သို့မဟုတ်စောင့်ဆိုင်း
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခံနိုင်ရည်ရှိဖို့အချိန်အတန်ကြာသပ်ရပ်သောမုန့်ညက်စင်္ကြံ။ ထို့နောက်၎င်းသည်ပိုမိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည်မျက်နှာချင်းဆိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျွန်တော့်ကိုအနည်းဆုံးတစ်နာရီလျှင်အအေးခံရန်နှင့်ထွက်ပေါ်လာရန်ကျွန်ုပ်အားအနည်းဆုံးတစ်နာရီခန့်ပေးရန်ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။
- သိုလှောင်ခြင်းဆိုင်ရာသတင်းများ
အကယ်. သင်သည် minced အမဲသားများစွာကိုပြင်ဆင်ထားပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိမ်းဆည်းလိုပါကဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများကိုထည့်ရန်မပါ 0 င်ပါ။
ဟင်းတစ်ခွက်အတွက်အသားအနည်းငယ်ကိုအသားအနည်းငယ်ကိုရောမွှေမလား။ minced အသားများကိုသိုလှောင်ခြင်းကသီးခြားစီသီးခြားစီသီးခြားစီဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။
ပေါင်း အရသာပစ္စည်းပိန် သင့်ရဲ့အစားအစာ၌တည်၏။ သူတို့ကစည်းမျဉ်းတစ်ခုအနေနဲ့တခြားအသားဟင်းလျာများထက်မြန်ဆန်စွာပြင်ဆင်နေကြတယ်, ခန္ဓာကိုယ်ကအသားတွေအတွက်ပိုပြီးလွယ်ကူပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အသားမှာပါတဲ့ပရိုတင်းပ်တွေ,