ငါရေချိုးခန်းအတွက် Praline ကိုသုံးချင်တာကိုနှစ်သက်တယ်။ ဒီဟာကသေးငယ်တဲ့ "သကြားလုံး" ဖြစ်ပြီးရေချိုးခန်းအတွက်ပူဖောင်းများနှင့်နို့ရည်ရှိသည့်ပူဖောင်းများနှင့်နို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ (ကျော်ကြားသောနို့ကိုသတိရပါ ရေချိုးရန်အတွက် Praline ကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
Pralineos ၏ကျက်သရေတစ်ခုလုံးသည်၎င်းတို့အသုံးပြုသောအပြီးအစိုဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးရန်မလိုအပ်ပါ။
ထို့အပြင်ထိုသို့သောချစ်စရာကောင်းသော Pralines များသည် Gourmet အလှကုန်၏ consometsseurs ၏တွဲဖက်လက်ဆောင်များဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်၎င်းတို့အားပြုလုပ်ရန်လုံးဝရိုးရှင်းပါသည်။
ရေချိုးရန်အတွက် Praline ကိုမည်သို့အသုံးပြုရမည်နည်း.
ရေချိုးခန်းရေပြည့်ရေကိုသွန်းလောင်း, ရေ 1-2 pralines ကိုပစ်ချပြီးသူတို့အရည်ပျော်သွားသောအခါရေချိုးခန်းကို 15-20 မိနစ်ခန့်သောက်ပါ။ အရည်ပျော်ပြီးနောက် Pralines များကိုနို့အစိုဓာတ်ကိုနို့ထဲသို့ပြောင်းလဲပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက် Emulsifier နှစ်ဆတိုးခြင်းနှင့်အတူရေနံသဲလွန်စများမတည်ရှိပါ။ ရေချိုးပြီးနောက်အရေပြားကိုအသားအရေကိုသုတ်ပဝါနှင့်ထရီဘောင်တွင်ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နှင့်အရသာလက်ဖက်ရည်သောက်ပါ :)
ရေချိုးရန်အတွက် Praline Recipe
- ကိုကော်ရေနံသုံးမ 0 ယ်ဘဲ - 30 ဂရမ်
- polysorbat 20 - 20 ဂရမ်
- Shea ရေနံ - 15 ဂရမ်
- အုန်းသီးရေနံအပျိုစင် - 15 ဂရမ်
- စပျစ်သီးမျိုးစေ့ဆီ - 20 ဂရမ်
- ခြောက်သွေ့သောနို့ - ထူထပ်သောချဉ်သောမုန့်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရန်
- မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ - အလိုတော်မှာ
စာရွက်ပေါ်တွင်အချို့သောဖြည့်စွက်။ အုန်းသီး၏သဘာဝအနံ့ရှိသောမသန့်ရှင်းသော (အပျိုစင်) ကိုပြုလုပ်သင့်သည်။ စပျစ်သီးရေနံမြေကဲ့သို့သောစပျစ်သီးအရိုးများ၏ဆီကို Sassanka Oil ကဲ့သို့သောအခြားအလင်းအစိုဓာတ်ရေနံဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
ရေရေချိုးခွက်၏ခွက်အပြင်သင်အစိတ်အပိုင်းများကိုတိကျစွာတိုင်းတာရန်အလေးချိန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်, ပုံမှန်အတိုင်း Kitchen Mixer သည်ဤစာရွက်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နှင့် Pralines များအတွက်မှို - စက္ကူ sockets ယူနိုင်ပါတယ်, သင် (နှလုံးသားပုံစံအတွက်ရေခဲများအတွက်ဆီမှို (ငါ Ikea အတွက်ဝယ်။ သင်ကသူတို့ကိုစတိုးဆိုင်၌ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်) ။
ခြေလှမ်း - အဆင့်မာစတာလူတန်းစား
အသုံးပြုမည့်အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါ။
ပထမ ဦး စွာ Polysorbat-20 ကိုတိုင်းတာ (ဤပျော့ပျောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက် Emulsifier) နှင့်ကိုကိုးရေနံအပျိုစင်ကိုတိုင်းတာသည်။
တင်းပါးနှင့်အုန်းဆီကိုတူညီသောကွန်တိန်နာထဲသို့ထည့်ပါ။ အဆုံးတွင်အရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စပျစ်သီးကိုထည့်ပါ။ အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးသည်ခွက်တစ်ခွက်တွင်အလွန်အလေးထားသည်))
ရေရေချိုးရာတွင်အပူနှေးကွေးခြင်းဖြင့်အရောအနှောကိုအရည်ပျော်သည်။ များသောအားဖြင့် 5 မိနစ်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ကြာသည်အထိ - တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိဖြစ်သည်။ ငါတို့လုပ်ခဲ့တာက
ယခုအချိန်တွင်ဤအရောအနှောသို့အခြောက်လှန်းသောနို့ကိုတဖြည်းဖြည်းညှစ်။ မြင့်မားသောအမြန်နှုန်းဖြင့်ရောနှောပါ။
ရှေ့နောက်ညီညွတ်သောအချဉ်မုန့်၏အလယ်သိပ်သည်းဆနှင့်ဆင်တူသည်အထိခြောက်သွေ့သောနို့ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ဤအဆင့်ကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၌ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ရင်ခုန်စရာညနေခင်းအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီ။ နံနက်ရှိတွက်။
ထိုအခါကျွန်ုပ်တို့သည်အရောအနှောကိုမှိုများနှင့်အညီဖြတ်တောက်သည်, သင်စက္ကူဆိုင်များကိုသုံးနိုင်သည်, ရေခဲများအတွက်ဆီလီကွန်မှိုများကိုသောက်နိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှ 1-2 နာရီအထိအေးခဲသည်အထိသူတို့ကိုထည့်ပါ။ TartleTs မှ Praline ကိုချက်ချင်းဖယ်ရှားရန်မလိုအပ်ပါ, သို့သော်မှိုများမှဖယ်ရှားခြင်းသည် သာ. ကောင်း၏။
Pralines ကဒီလိုမျိုးကြည့်ရှုပြီးတဲ့နောက်။ သူတို့ကိုအခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းထားနိုင်တယ်။ လှပသောလက်ကိုင်သေတ္တာတွင်လှပစွာထုပ်ပိုးခြင်းသည်သင်ကိုယ်တိုင်သို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများအတွက်အံ့ဖွယ်လက်ဆောင်တစ်ခုရရှိမည် :)
အရင်းအမြစ်