အိမ်လုပ်ဘီယာကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ

သငျသညျချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဘယ်သို့သောထုတ်ကုန်အတိအကျကိုအတိအကျသိတယ် Beer, မွှေးသောနှင့်အရသာရှိသောဆိုင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဘီယာသည်သူငယ်ချင်းများနှင့်ချစ်ရသူများကိုကုသရန်ကျေနပ်အားရနှစ်သက်သည်, အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဘီယာချက်ပြုတ်နေသောအိမ်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝတွင်အလွန်ရှားပါးသည်။

အိမ်မှာဘီယာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်သလဲ။

မုယောစပါးသို့မဟုတ်ဂျုံစပါးကိုချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ သိုလှောင်ထားသည့်အရာများ၌အရာများ၌ခြောက်သွေ့ရန်မလိုအပ်ပါ။ စတိုးဆိုင်တွင်အဆင်သင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်အရာများ 0 ယ်ရန်များစွာလွယ်ကူသည်

အိမ်လုပ်ဘီယာချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာသည်အထူးပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်သည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိသည်။ စင်စစ်အားဖြင့်ပြည်တွင်းရှိဘီယာစက်ရုံ 0 ယ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ပုံမှန်ဟင်းလျာများကိုကျော်လွှားနိုင်ရန်အတွက်သင်ပုံမှန်ဟင်းလျာများကိုကျော်လွှားနိုင်သည်။ မုယောစပါးသို့မဟုတ်ဂျုံစပါးကိုအနှောင့်အယှက်ပေးရန်နှင့် hops များ၏အဖုများကိုခြောက်သွေ့စေရန်ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ စတိုးဆိုင်တွင်အဆင်သင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်အရာများ 0 ယ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ မတူကွဲပြားသောအိမ်တွင်ဘီယာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ဂန္ထဝင်သောက်စရာအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင် malt သို့မဟုတ် malt ထုတ်ယူခြင်း, hops, တဆေးနှင့်ရေလိုအပ်သည်။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သကာရည်, ပျားရည်, အကာ, ပြောင်းဖူးပရောဉ်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များကိုတွေ့နိုင်သည်။ ငရုတ်ကောင်း, ပေါင်မုန့်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များကဘီယာသည်အရသာရှိသည့်အခွင့်အလမ်းကိုပေးသည်။

ရှေးခေတ်စာရွက်ပေါ်တွင် malt အတွက်အိမ်လုပ်ဘီယာ

သကြား, ဆား, စပျစ်သီးပျဉ်သို့ထိုးသွင်းထားသည့် MALT ဘီယာအမျိုးမျိုးကွဲပြားမှုအမျိုးမျိုးရှိသည်

၎င်းသည်အရသာ, ပြည့်စုံ, သာယာသောအရောင်နှင့်မြဲမြံသောအမြှုပ်များဖြစ်သောဘီယာကိုပြည့်စုံစေသည်။ ဘီယာအဘိတ်အတွက် MALT သည်ရေနှင့်ရောနှောနေပြီးကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းဖြင့် 75 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသည်။ ထို့နောက်ရလဒ်ကိုမစားသောဂျုံမှုန်ကိုခွဲခြားရန်ဆိုရက်တစ်ခွက်မှတစ်ဆင့်ဆန်ခါတဆင့်စီစစ်ထားသည်။ ဒါကြောင့်ဘီယာ wort - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ, အချဉ်ဖောက်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ, အဆိုပါ Wort သည်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ခြင်းဖြင့်နောက်ထပ် 2-3 နာရီအသားပြုတ်ထားပြီးထို့နောက်ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းလင်းပြီးလျှင်ယခုအချိန်တွင်ဗန်းအကြွင်းအကျန်များကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ယခုပင်ရှင်းလင်းသည်။ အချိန်နှင့်ခွန်အားကိုချွေတာရန်, Wort ရှိ Wort ရှိ Hops ကိုပိတ်ကျဲစအိတ်ထဲရှိ hops များကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုစစ်ထုတ်ရန်မလိုပါ။ ရရှိလာတဲ့သောက်စရာကနာရီပေါင်းများစွာ, ပြီးတော့နောက်တဖန် farts ။

တဆေးသောအချိန်ရောက်သောအခါမည်သည့်ဘီယာကိုသင်ချက်ပြုတ်လိုသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်. တဆေးကို 20-222 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်တွင် Wort သို့မိတ်ဆက်ပါက Beer သည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာပြင်ဆင်နေသည့်အတွက်စီးနင်းသောကစော်ဖောက်ခြင်းများစတင်သည်။ အောက်ပိုင်းကစော်ဖောက်ခြင်းသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် (နှင့်အညီ, စင်ပေါ်ဘဝ) ကိုတိုးချဲ့ပြီးဘီယာကိုပိုမိုအရသာရှိစေသည်။

တက္ကစီ၏တက်ကြွသောအသက်တာအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအပူချိန် - 18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့်ဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အကယ်. နှစ်ရက်အတွင်းအမြှုပ်များမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ပေါ်လာလျှင်, သင်သည်အရာအားလုံးကိုမှန်ကန်စွာပြုလုပ်နိုင်သည်ဟုဆိုလိုသည်, အကယ်.သာမဟုတ်ပါကအမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားရန်အခါအားလျော်စွာမမေ့ပါနှင့်။ ငါးရက်အကြာတွင်ဘီယာသည်အကျွမ်းတဝင်ရှိသောဘီယာအရသာကိုရရှိပြီး, ထို့နောက်ရေငုပ်ခြင်းမရှိဘဲရေဘူးထဲကိုကျဲမပေးပါ။ သကြား, ဆား, ဆား, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ဟော့စ်တို့အကြားအမျိုးမျိုးကွဲပြားမှုအမျိုးမျိုးရှိသည်။

ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အိမ်လုပ်ဘီယာ

ဘီယာသည် oatmeal, buckwheat, ဖရုံသီး, ပြောင်းဖူး, မုန်လာဥ, ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း, ချောကလက်, သစ်သီးနှင့်နို့ထွက်

ဘီယာကို malt မပါဘဲချက်ပြုတ်ရန်အတွက်နည်းပညာများစွာရှိသည်။ ထိုသို့သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်အိမ်အခြေအနေများအတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင်ပျားရည်သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်ပြီးတစ်နာရီချက်ပြုတ်ပြီးအပူ၌အချဉ်များနှင့်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့သည်။ မူလ beetroot beer သည်အလွန်မူရင်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သာလျှင်ကုန်တယ် beets ကိုဆားဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားပြီး, Hops နှင့် Juniper သီးများကိုထည့်သွင်းထားပြီး, အရသာရှိသောအရသာကိုဘီယာအားဘီယာဖြင့်ခွဲခြားထားသည့်သကာရည်ဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းသည်ဂန္ထဝင်ဘီယာနှင့်အတူတူပင်နည်းပညာကိုသာပြင်ဆင်နေသည်။ ဤစာရွက်တွင်မှိုများသည် malt ကိုအစားထိုးသည်။

တဆေးမပါသောဘီယာတွင်အညိုရောင်နှင့်စပ်သောအရသာရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဂျုံသီးနှံများကိုကြိတ်ဆုံကြိတ်ခြင်း, ထို့နောက်စပါးအရောအနှောများကိုကင်စီရီယမ်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ပြီးထို့နောက်သံပုရာ zest, hops နှင့်သကြားကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ခြောက်နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်ချက်ပြုတ်တဲ့ဘီယာကိုပုလင်းနဲ့အေးမြတဲ့နေရာမှာသိမ်းထားတယ်။ တခါတရံတွင်မုန့်ညက်နှင့်သကြားနှင့်ရောနှောထားသောဂျုံမှုန့်နှင့်သကြားနှင့်ပွတ်သပ်သည်။

သငျသညျပဲ, ခုန်နှင့်ပညာရှိနှင့်ဘီယာဘီယာမှဘီယာကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့် zest သည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာသင့်တော်သည်။ ဘီယာသည် oatmeal, buckwheat, ဖရုံသီး, ပြောင်းဖူး, မုန်လာဥ, ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း, ချောကလက်, သစ်သီးများ, ဘီယာ၏ပြင်ဆင်မှု - မည်သည့်စမ်းသပ်ချက်သင့်လျော်သောမဆိုဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်!

ဘီယာ၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

malt ရွေးချယ်မှုသည်ဘီယာ၏အရသာနှင့်အရသာကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်

ဘီယာအတွက်ရေသည်လတ်ဆတ်သောသန့်ရှင်းပြီးပျော့ပျောင်းသောကြောင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုသည် filtered သို့မဟုတ်အသားပြုတ်ထားသည့်ရေဖြစ်ပြီး, ဆင်းရဲသောရေတွင်ဘီယာသည်အရသာရှိသည်။ တဆေးနှင့်အလားတူပင်, ထို့ကြောင့်ဘီယာချက်ပြုတ်ရန်ဝယ်သင့်သည်, သို့သော်အထူးဘီယာတဆေး,

ဘီယာဘီယာအဘို့အ beer အတွက် Barley, Rye သို့မဟုတ်ဂျုံ၏ပေါက်ကွဲခြင်းနှင့် malt extulsion ဖြစ်သည့် malt ထုတ်ယူမှုနှင့် malt ထုတ်ယူမှုတို့ဖြင့်ရရှိသော malt အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ malt ရွေးချယ်မှုသည်ဘီယာ၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုထိခိုက်သည်။ ရိုးရာမျိုးရိုးများ - ဂျုံ, မုယောစပါးနှင့်ကောက်အပြင်အခြား malt မျိုးကွဲများလည်းရှိသည်။ caramel malt သည်ဘီယာချိုသောအရိပ် ပေး. ပျားရည်မှတ်စုများကိုဖမ်းမိနိုင်ပြီးမီးခိုးငွေ့တွင်မီးခိုးထွက်လာသည်။ Melanoidan Malt သည်တစ် ဦး ကကော်ဖီချောကိုးရှိသည်။ သာ။

ဘီယာသပ်သည်အဏုဇီဝသက်ရှိများမျိုးပွားရန်အဆင်သင့်သောအလတ်စားဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်စားဘီယာချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသောဟင်းလျာများအားလုံးသည်ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားရမည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်တင်းကြပ်သောသန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကိုလည်းလေ့လာသင့်သည်။

ဘီယာအတွက်ရေသည်လတ်ဆတ်သောသန့်ရှင်းပြီးပျော့ပျောင်းသည်,

ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဘီယာသည်အောက်စီဂျင်ပြည့်နှက်နေသည့်အောက်စီဂျင် Saturation လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်အမြင့်အမြင့်နှင့်အတူ Seacepan သို့ Seacepan သို့သိုလှောင်မှုနှင့်ထိုးသွင်းခြင်းများကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သို့သော်ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အပြီးတွင်, ကစော်ဖောက်ခြင်းတွင်နာကျင်မှုဝေဒနာခံစားနေရစဉ်အတွင်းနာကျင်မှုသာနာကျင်စေခြင်းငှါ, ဒါကြောင့်ဘီယာလှည့်လည်သမားများကအနှောင့်အယှက်မခံရသင့်ပါ။ သင်လုပ်နိုင်သောတစ်ခုတည်းသောအရာမှာနောက်ပိုင်းတွင်တဆေးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည့်အမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်သည်။

များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဘီယာအတွက်အ 0 တ်အစားမရရှိနိုင်သည့်အရာများအကြောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလုံးဝမတွေ့ရပါ။ သင်မည်သည့်ဘီယာကိုသင်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည့်အပေါ် မူတည်. အချိုးအစားကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

စနစ်တကျချက်ပြုတ်ထားသောဘီယာသည်ပလတ်စတစ်ပုလင်းများသို့ဖိတ်ထားသောဘီယာသည်၎င်း၏ခံတပ်ပေါ် မူတည်. 2 လမှ 6 လအထိသိုလှောင်ထားသည်။ COLKS ဖြင့်ဖန်ပုလင်းများ၌ဘီယာသည်ယခုနှစ်တွင်လတ်ဆတ်သောနှစ်နှင့်အိမ်လုပ်ဗေလမြို့သို့သိုလှောင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများဖြစ်သည်။ သို့သော်, သင်သည်အိမ်လုပ်ဘီယာကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုသင်လေ့လာခဲ့ပါက၎င်းသည်၎င်းကိုကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားစရာမလိုပါ, အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအရသာနှင့်မွှေးသောသောက်စရာသည်အလျင်အမြန်အဆုံးသတ်သွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်း

malt မပါဘဲအိမ်လုပ်ဘီယာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ရေ၏ 10 လီတာ, hops hops ၏ 1/3 ခွက်, ဘီယာသောက်သည့်ခွက်တစ်ခွက်, သကာရည် 0.5 l

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ရေကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ, သကာရည်ကိုထည့်ပါ, ကောင်းစွာရောနှောပါ, ဆူအောင်စ်သို့ယူဆောင်။ သကာရည်ပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။

2. hops ကိုအရည်ထဲသို့အရည်ထဲသို့လျှော့ချရန် 10 မိနစ် pecking ။

3. contents တွေကိုအအေးခံတဲ့အခါအရည်တဆေးကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။

4. အမြှုပ်များမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မပေါ်လာမှီတိုင်အောင်ပုလင်းပေါ်တွင်ဘီယာပေါ်တွင်သွန်းလောင်းပါ။

5. အမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားပါ, ပုလင်းများကိုပိတ်ဆို့ပြီး 4 ရက်ကြာအေးစက်ထားပါ။

khmel ရဲ့ဘီယာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ - သကြား 900 ဂရမ်, malt ထုတ်ယူမှု 1 ကီလိုဂရမ် (သို့မဟုတ် malt 8 ကီလိုဂရမ်), ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 10 လီတာ, ဘီယာသောက်စရာ,

ချက်ပြုတ်နည်း

1. သကြား, မျှော်လင့်ချက်များနှင့် malt များသည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းပြီးတစ်နာရီချက်ပြုတ်ပါ။

2. ရေကိုကန ဦး အသံအတိုးအကျယ် (9 l) သို့ထည့်ပြီးတဆေးကိုမိတ်ဆက်ပေးပါ။

3. အပူချိန် 18-20 ဒီဂရီအပူချိန်တွင် 3 ရက်ကြာအရည်ကို 3 ရက်ကြာထားပါ။

4. သိုင်းကြိုးသည်ပုလင်းများပေါ်တွင်သွန်းလောင်းပါကပိတ်ဆို့ခြင်းဖြင့်ပိတ်ဆို့ခြင်း,