ခြင်္သေ့၏ခေါင်းသည်ခြင်္သေ့မရှိတဲ့အသားအမဲသားဖြစ်သည့်အသားများနှင့်၎င်းတို့၏မျိုးစိတ်များသည်ခြင်္သေ့၏ ဦး ခေါင်းနှင့်သူတို့ 0 န်ထမ်းဆောင်သောဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်သည်။ ခြင်္သေ့လည်ချောင်းနာ။
ပါဝင်သောအရာ
minced ဝက်သား - 500 ဂရမ်
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 50g
ဂျင်း, အမြစ် - 2 စင်တီမီတာ
Mirin (ဆန်စပျစ်ရည်) - 1 tbsp ။
Soy ငံပြာရည် - 1 tbsp ။
ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - 1 + 1 tbsp ။
ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 PC ။
အရသာမှဆား
ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်ကငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
သကြား - 1 pinch
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွား 2
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည်
ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ် - 7 အရွက် 7
ဆော့စ်အတွက်:
Oyster မှို - 300 ဂရမ်
ဟင်းရည် - 300 ml
Soy ငံပြာရည် - 1 tbsp ။
နှမ်းဆီ - 1ch.l.
ဓာတ် - 0.5 tbsp ။
အရသာမှဆား
ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်ကငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ချက်ပြုတ်တာ။
"ခြင်္သေ့ခေါင်း" ကိုဝက်သားကောင်စီမှအများအားဖြင့်ပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (အဖြူရောင်အပိုင်းကိုဘက်သို့ထည့်ရန်) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ဖြတ်တောက်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ၏အမြစ်ကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်သည်။
0 က်ဆော့ဖ်အသင်းသည် Sy Soine, Miin သို့မဟုတ် Wine (Sherion), ကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ဇွန်း, ဖုန်,
စက်သည်ဇွန်းတစ်ခုနှင့်ကောင်းစွာရောနှောနေပြီးရေ၌စိုစွတ်သောလက်များသည်ကြီးမားသောဘောလုံးများ၌ရှိသောဘောလုံးများ, 80 ဂရမ်ရှိသည်။
ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်သို့ဘောလုံးများ။
နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ် WOP တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအပူပေးရန် (1 စင်တီမီတာခန့်တွင်လောင်းရမည်) နှင့်ရေနံကိုလှိမ့်ချနေစဉ်တွင်ရွှေရောင်အရောင်များကိုလောင်ကျွမ်းစေသည့်အသားများ၌အသားများဖြင့်လှည်။
ပန်းကန်ပေါ်တွင်ထားသည့်လှော်ဘောလုံးများ။
ဤအတောအတွင်းမှိုများကိုဖြတ်တောက်ပါ (ကျွန်ုပ်တွင်ကမာရှိသည်, သို့သော်သင် chibeignons များကိုသုံးနိုင်သည်)
ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်၏အဖြူရောင်တင်းကျပ်သောဂေါ်ဖီထုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘောလုံးကိုလှော်ထားသည့်တူညီသောဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော်လည်း၎င်းတို့သည်ရေနံကိုအနည်းငယ်ထားရှိလိမ့်မည်။ သို့သော် 2 tbsp, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်။
5-7 မိနစ်အတွင်းဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေကို Pan ထဲသို့သွန်းလောင်း, ဓာတ်ထဲသို့ထည့်ခြင်း, ဓာတ်, နှမ်းခြင်းဆီနှင့်ပဲငံပြာပါ။
အရောအနှောကိုပြုတ်ရန်နှင့်မီးကိုပိတ်ထားပါ။
Meatballs သည်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဖာဂူဆန်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ အရည်များသည်ဘောလုံးအလယ်သို့ရောက်ရမည်ဖြစ်သည်, ငံပြာရည်မလုံလောက်ပါကရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်၏အစိမ်းရောင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘောလုံးများကို 0 တ်ဆင်ထားပြီးခြင်္သေ့မွဲကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
သတ္တုပါး၏ပုံသဏ္ဌာန်ကိုပိတ်ပြီးမီးဖိုကိုအပူ 180 ဒီဂရီအထိထားပါ။ မိနစ် 30 ကြာပေးပါ။
မှိုငံပြာရည်နှင့်အတူခြင်္သေ့ခေါင်း "ကိုအစေခံပါ။
အရင်းအမြစ်