XORB TEA. - L-okkupazzjoni mhix biss pjaċevoli, iżda wkoll utli. Speċjalment jekk ix-xarba tkun imsajra minn weraq naturali ta 'xi ħaxix fwejjaħ, kemm jekk ikun lampun, frawli, passolina sewda jew xi ħaġa oħra. Huwa doppjament pjaċevoli li tixrob tè bħal fil-cottage wara t-tifi "fitness" fuq is-sodod.
U llum "Piggyback ta 'pariri utli" Għid dwar kif issajjar Tea passolina sewda , kuntent mhux biss ma 'aroma fragranti, iżda wkoll togħma rikka.
Te ta 'passolina
Mhux kollha min iħobb il-partit tat-te jafu li t-te minn weraq tal-passolina jista 'jkun differenti. Il-fatt hu li r-riħa, it-togħma u l-utilità tax-xarba tiddependi fuq il-metodu tal-ipproċessar tal-weraq.
Kif tagħmel l-aħjar Ikel minn weraq tal-passolina ? Biex tagħmel dan, għandu jiġi diskuss bi mod speċjali li l-hekk imsejjaħ tè iffermentat irriżulta.
Tisjir
- Iġbor il-weraq tal-passolina għat-te isegwi temp xott filgħodu. Mhuwiex rakkomandat li taħselhom, imma jekk huma maħmuġin, ser ikollok tlaħlaħ u tinxef. It-te l-aktar Delicious u b'saħħtu Jirriżulta mill-weraq, li huma mmuntati matul il-perjodu tal-frott. Sabiex il-fermentazzjoni tirnexxi, il-weraq għandhom ikunu ħafna, mhux inqas minn nofs kilogramm.
- Getting għajjien ta 'teħid weraq. Biex tagħmel dan, il-wiċċ (pereżempju, tabella) qoton jew drapp bjankerija u moll indaqs ma 'saff ta' 3-5 ċm. Il-proċessi ta 'kiri għandhom jgħaddu f'kamra magħluqa fejn m'hemm l-ebda riħ u dawl tax-xemx dirett, inkella l-weraq huma mnixxfa, u ma jkunux rieqda.
- Iċċekkja l-prontezza kif ġej: ċangaturi l-weraq fil-pala tal-pala, allura l-idejn - jekk il-weraq jżommu l-forma crumpled, huma lesti. Jekk taqta ', il-weraq isiru fraġli.
- Iġbor il-weraq f'borża tal-plastik u ibgħat madwar ġurnata fil-friża.
- Wara l-friża, jistabbilixxu l-weraq fuq il-mejda, jiddonaw xi żmien fuq id-defrost.
- Bidu Sam. Proċess ta 'Fermentazzjoni . Biex tagħmel dan, ħu ftit weraq bejn il-pali u dawwar it-tubi minnhom. Il-kundizzjoni ewlenija għal din il-manipulazzjoni hija li l-weraq tal-meraq tal-passolina rilaxxat (fl-istess ħin huma jiskuraw).
- Punjijiet ta 'Lay fi platti separati, wasliet b'għatu u drapp b'xugaman. Poġġi l-kontenitur bil-weraq f'post sħun għal madwar 7-8 sigħat.
- Wara l-ħin magħżul, iftaħ l-għatu. Jekk tħoss ir-riħa reżistenti tal-passolina, dan ifisser li l-fermentazzjoni għaddiet b'suċċess.
- Issa l-weraq għandhom jitnixxfu. Biex tagħmel dan, uża l-dryer jew forn. Fil-każ ta 'forn, il-folja tal-ħami għandha tinqabad fil-parċmina. Aqta 't-tubu fuq l-istrippi bi ħxuna ta' madwar 5 mm. Nixxfu.
- Issa jibqa 'biss li l-weraq tal-brew fragranti u Delicious Tea Smorodine Min mhumiex ashamed biex jikkuraw anke l-mistednin l-aktar għoljin. XORB TEA PLEASANTI!
Għidli Tea smorodine iffermentat U t-te tas-soltu minn weraq imnixxef ta 'l-istess impjant, id-differenza hija notevoli immedjatament - tè iffermentat huwa iktar skur, u l-aroma tiegħu hija aktar sinjuri.
Sors