Jidher li ħaġa sempliċi bħal dik tax-xiri tal-bajd tista 'fil-fatt tikkawża ħafna mistoqsijiet. U jidher li huwa ċar minn dak li jista 'jiġi repelled meta niġu esklussivament dwar it-tip ta' bajd, iżda reċentement huwa dejjem aktar possibbli li jissodisfaw id-differenza fil-prezz bejn bajd abjad u kannella tal-istess varjetà u daqs - għaliex huma ftit aktar għalja minn oħrajn?
Hija l-verità ħrafa komuni li l-bajd kannella huma aktar b'saħħithom u aktar utli minn abjad, jew huwa biss nassa oħra negozjant? Sib il-verita 'billi tuża r-reviżjoni tal-lum.
Differenza fi Chicany
Meta niġu għall-dell tal-bajda, iċ-ċavetta għall-rayster hija ... fir-razza tat-tiġieġ. Għalhekk, it-tiġieġ b'rihers bojod u biċċiet ħfief iġorru bajda bajda, u mhux masters bi rix ħamrani-kannella u tikek tal-widnejn ħomor jagħtu bajd kannella. Hemm ukoll razez li jmorru lil hinn minn din ir-regola, li jagħtu Motley u anke bajd blu, iżda dawn it-tipi ta 'bajd mhumiex komuni ħafna fuq l-ixkafef tal-ħwienet.
Huwa veru li l-bajd kannella huwa aħjar mill-abjad?
It-tweġiba tal-esperti hija: Il-kulur tal-bajd mhuwiex indikatur tal-kwalità. Meta niġu għat-togħma u l-proprjetajiet nutrizzjonali, m'hemm assolutament l-ebda differenza bejn bajd abjad u kannella. Minkejja l-fatt li ħafna drabi bajd kannella huma aktar għaljin, huma kompletament ugwali għal abjad.
Huwa veru li l-bajd kannella huwa eħxen?
L-opinjoni tal-ispeċjalisti dwar dan hija wkoll definittivament: il-fortizza tal-qoxra u l-ħxuna tagħha hija kompletament identika kemm bajda u bajda kannella. Jekk qatt innutajt li l-qoxra tal-bajd tidher iktar iebsa, allura l-kawża tkun l-età tat-tiġieġa, mhux il-kulur tal-bajda. Bħala regola, tiġieġ żgħar ibidu l-bajd b'qoxra solida, filwaqt li qodma - b'qoxra irqaq.
Allura għaliex il-bajd kannella ħafna drabi jiswa aktar?
Jista 'jidher li l-prezz tal-bajd kannella identiku fil-kwalità abjad mhux iktar minn spekulazzjoni fuq l-iktar "naturali" tagħhom u d-dehra naturali, iżda din is-suppożizzjoni mhijiex kompletament vera. Forsi hemm manifatturi li jilagħbu fuqha, imma ħafna drabi t-tweġiba hija li t-tiġieġ bir-rix kannella fl-aħmar, iġorru bajd kannella, ikbar minn tiġieġ abjad u jeħtieġu aktar għalf. Dawn l-ispejjeż addizzjonali huma kkumpensati kif diġà qtajt, prezz ogħla fil-maħżen tal-grocer.
Nuance wieħed żgħir
Għal dak kollu li hu qal li hemm riżerva żgħira waħda. Jekk qatt ippruvajt il-bajd tat-tiġieġ tad-dar, l-aktar probabbli li kienu kannella u differenti mill-ħwienet tas-saqajn u l-isfar jgħajjat. Anke f'dan il-każ, mhuwiex neċessarju li jassoċja l-aħjar togħma ma 'lewn kannella tal-qoxra - il-punt ewlieni hawn se jkun il-poter u l-għalf, li rċeviet tiġieġ, minħabba li dan huwa dan il-fattur li għandu l-akbar rwol fil- Formazzjoni tal-kulur tal-isfar u t-togħma tal-bajda b'mod ġenerali.
Sors