Bħal mill-istudent tal-perit, jinbidel fi pastatur u mċaqlaq għal Pariġi

Jisimni Maria, jien student ta '23 sena ta' Maġistratura fl-Iskola Ogħla tal-Arti f'Pariġi. Fl-età ta '16 sena, dħalt fl-Istitut Arkitettoniku ta 'Moska, imma wara ftit snin iddeċidejt li ssir ħelu. Jipprova lilu nnifsu li l-passaġġ magħżul huwa fidili, I se jaħdmu kuljum biex issir professjonist fl-arti tal-ħelu, b'mod parallel jirċievi l-edukazzjoni tal-perit fi Franza.

Jien se ngħid għalfejn iddeċidejt li nibdel il-professjoni u l-pajjiż tar-residenza u kif iddeċieda.

Bidu tal-Bidla

Fl-età ta '16 sena, dħalt fl-Istitut arkitettoniku ta 'Moska bix-xewqa li ssir perit tal-mara famuż. Madankollu, wara sentejn, kont affaxxinat bit-tħejjija tad-deżerti. Jidher li huwa impjażolibbli, imma l-interess tiegħi fil-kejk kien ikkawżat mix-xewqa li jitilfu l-piż. Għall-ewwel, kont affaxxinat bit-tħejjija ta 'deżerti ta' kaloriji baxxi, u mbagħad deher interess fil-kejkijiet klassiċi u kejkijiet.

Ġurnata waħda, biex nifraħ ommi, iddeċidejt li nsajjar kejk kumpless ta 'muss b'qerq tal-mera u dekorazzjoni taċ-ċikkulata, f'dak il-mument verament għoġobni l-proċess, u r-riżultat. Ir-ritratt taħt l-istess kejk.

Kejkijiet dekorazzjoni tingħata lili pjuttost faċilment - l-istudji kollha fl-iskola arkitettoniku. It-togħma tat-togħma u l-għarfien tal-proporzjonijiet iffaċilitaw il-proċess tal-implimentazzjoni tal-ideat. Il-kejkijiet kollha tiegħi huma r-riżultat tat-taħlit ta 'żewġ professjonijiet differenti bħal dawn.

Taħriġ f'Pariġi

Studjajt arti tal-ħelu f'Pariġi, fejn kont megħjun mill-għarfien tal-Franċiż, li bdejt nitgħallem 9 snin oħra.

Fl-2013, mom għamel miegħi birthday preżenti - korsijiet tal-ħelu Fl-iskola Alena Ducass, madankollu, matul eżamijiet. I irċieva żieda borża ta 'studju, hekk jekk l-eżamijiet fallew, kien ikun tilefha, li jkun ta' mistħija. Eżattament l-istess sitwazzjoni seħħet fl-2015, meta I marru għall Pariġi għall-iskola conseil Bellouet fil-midst tas-sessjoni. Iżda biex titlef l-opportunità li titgħallem fl-iskejjel taż-żewġ koki Franċiżi famużi kienet impossibbli wkoll. Għalhekk, kelli torqod ftit u naħdem ħafna biex taqbad kollox.

F'dak iż-żmien, omm kienet l-unika persuna li appoġġjani. Nanniet u nanniet daħlu biss fuq passjoni stramba (fl-istess ħin volontarjament sofistikati mill-kejkijiet tiegħi), il-Papà lanqas biss ħa kont tal-passjoni l-ġdida tat-tifla tiegħu, ħafna staqsiet: "nieqsa tali professjoni rispettata tal-perit fuq il-ħelu ? L-għaġina hija l-istess li fil-ward taż-żejt tal-forn. "

Il-persuna li tgħallimt ħafna huwa l-kap condryer Antonio Bashur. Ladarba sibt aċċidentalment ix-xogħol tiegħu fuq l-internet, ispirat u ddeċieda li jesprimi l-ammirazzjoni tiegħi. Aħna tkellimna, u hu mistenni mistiedenni għall-apprendistat tiegħu f'Miami, fejn kien il-kap tiegħu. Fl-Istitut kien hemm vaganzi, u kelli viża lill-Istati Uniti.

Dan il-każ kuntent ippruvat għal darb'oħra: Qatt m'għandek tibża 'tikteb lil dawk li huma interessati fi / bħal / jikkawżaw ammirazzjoni. Ikteb jew ibgħat jerġa tiegħek fl-aqwa ditti, fil-kumpanija fejn inti ħolma li jaħdmu. Ħafna In-nies huma verament jirrispondu u lesti biex jgħinu . M'intix ser titlef xejn billi tikteb ittra jew tibgħat portafoll.

Nimxu lejn Franza

Ieħor 9 snin, meta I għażlet Franċiż bħala lingwa addizzjonali fl-iskola, I waqa 'fl-imħabba ma' dan il-pajjiż u l-kultura tagħha. F'ħafna modi, grazzi għall-għalliem għeżież tiegħu, jien xorta Imbagħad huwa ddeċieda li f'10 snin se mmur Franza . Nimxu, bħala student, dejjem aktar faċli, barra minn hekk, ma ridtx nillimita l-Istitut bi grad ta 'Bachelor.

Eqreb lejn it-tmiem tal-istudju f'Moska, bdejt nipprepara għall-ammissjoni għall-maġistratura arkitettonika f'Pariġi. Huwa talab ħafna sforz, li jgħaddi minn eżami tal-lingwa u għadd ta 'laqgħat mal-burokrazija Franċiża. Imma jien ridt li nilħaq l-għan, forsi għalhekk Riċevut Pariġi għal taħriġ b'xejn.

Fl-istess ħin mad-dħul għall-Maġistratura, kont offrut li nivvinta deżerti għall-ħelu l-ġdid Californicaketion f'Moska. I kien qabel jagħżlu: li jibqgħu hawn u għall-fini tal-ħolma ta 'ħolm li jidħlu fid-deżerti jew isegwu ieħor ħolma - biex tmur Pariġi. Jien għażilt l-aħħar waħda, imma ma kinitx f'pożizzjoni li nieqaf ħlewwiet immedjatament u madwar sena wara li nimxi lejn Franza għenet lit-tim mill-bogħod. Segwi l-kwalità u l-koerenza tax-xogħol mill-bogħod mhux faċli, għalhekk aħna, sfortunatament, waqfu l-kooperazzjoni.

Wara li waslu f'Pariġi, għixt fl-appartament li kont maqtulx fir-Russja ma 'mhux l-iktar sidien onesti. Kienet Kamra ta '8 metri għall-impjegati fis-6 sular taħt is-saqaf , Mingħajr twieqi, mingħajr internet u ma toilet fuq it-taraġ.

Barra mill-vizzju, I spiss kissru biex issajjar kejk, iżda I mifhum li kien kważi impossibbli, barra minn hekk, kelli xi tip ta 'kura. Ġurnata waħda, l-għalliema fl-iskola ta 'Pariġi tgħallmu dwar it-tieni professjoni tiegħi u offruti biex jagħmlu kejk għall-protezzjoni finali tal-proġett. Pride u x-xewqa li jippruvaw lilha nfisha, li ma nistax inħallik tgħid "le".

Immaġina fil-kċina, fejn huwa diffiċli li issajjar anke sandwich jew bajd scrambled, iddeċidejt li nagħmel kejk. Fl-Arsenal tiegħi kien hemm żewġ burners, microwave żgħir u friża żgħira. Imbagħad fhimt dan M'hemm xejn impossibbli u d-dubji u l-ostakli kollha huma fir-ras fil-bnedmin. Bħala riżultat, dan il-kejk sar ornament biex jipproteġi l-proġett!

Rigal

F'Pariġi, għaddejt minn intervista ma 'Christoph Adam u bdejt naħdem bħala kunflazzjoni f'L' éclair de Génie, li tgħaqqad ix-xogħol mat-tagħlim fil-maġistrat. Kien perjodu diffiċli, peress li ħdimna kważi kuljum sal-lejl daħal u Aħna ma kellniex waqfa għall-ikel fil-grafika, u l-eclairs ma riedx. Imbagħad indunajt li din mhix minjiera - biex tagħmel l-istess deżerti kuljum, bħala conveyor, u mhux bħala l-kreatur u l-kreatur.

Fatt umoristiċi: Fl-Ewropa, b'kuntrast mar-Russja, il-ħelu huwa pjuttost professjoni maskili milli n-nisa, għax huwa xogħol iebes fiżikament. Madankollu, fit-tim, l-ebda raġel se tagħmel inti rilassament, kulħadd se taħdem fuq l-istess livell, anki jekk ikollok bżonn li drag ftit boroż bi dqiq.

Issa nkompli nitgħallem mill-perit u naħdem il-ħelu. L-okkupazzjoni favorita tiegħi hija li niżviluppaw u nivvintaw deżerti għal ristoranti u kafetteriji. Riċentement, ħafna drabi nirċievi proposti biex naħdem flimkien. Waħda minn dawn il-proposti fil-vjaġġ tal-ħelu tiegħi hija l-kooperazzjoni ma 'Yulia Vysotskaya. I kien mistieden biex issir kap tal-marka tal-ambaxxata tal-ikel tar-ristoranti tagħha u toħroġ b'deżerti tas-sajf.

Fil-ħidma tal-ħelu huwa approċċ kreattiv. L-iktar għodda importanti fil-kċina għalija hija lapes u karta. Minħabba li għandek dejjem tagħmel ħafna abbozzi, issolvi kompiti kumplessi u interessanti. Pereżempju, f'għaġina waħda, kien meħtieġ li toħroġ bid-deżerti Sovjetiċi, imma b'għalf aktar modern, għax l-Hostess kien il-fann tagħhom. Bħala riżultat, rethought-formulazzjoni u ħoloq jistenna assolutament ġdid tal-kejkijiet, iżda bit-togħma tas-soltu mat-tfulija.

Meta fl-età ta '17, sibt l-ewwel għaġin tal-ħruq tiegħi mill-forn, iktar simili għal pancakes li jinfirex f'linja, ma nistax nimmaġina li f'5 snin se nkun għalliem mistieden waqt gastro-intestinali internazzjonali f'Sochi. Wieqfa fuq il-palk għal għexieren ta 'nies interessati u li turi kif tagħmel kejk b'ċinti tal-mera, Jien f'daqqa waħda indunajt li kuntent.

Kien mifhum bħala sabiħ meta tieħu eżattament dak li tħobb. Mhuwiex faċli, iżda dawn il-bidliet huma worth it. Is-sentiment li dak kollu li għandek fil-mument, ksibt lilek innifsek, għamilha lilek innifsek, indescribable, tinsab iljieli bla bqija u kollha jegħlbu d-diffikultajiet.

Spiss naħseb li għażilt xenarju strambi ħafna u mħabbra. Li tgħix f'żewġ pajjiżi huwa diffiċli biżżejjed, għalhekk xi kultant hemm ix-xewqa li tieqaf kollox. U mbagħad niftakar kemm għamilt sforz biex inkun fejn jien issa.

Sfortunatament, l-iskola arkitettoniku rrifjutat li tagħti me dokument neċessarju għall-apprendistati mill-warlet cedric famuż, li saret l-aqwa ħelu fid-dinja fl-2017, għalkemm I marru miegħu 2 intervisti. Niftakar kif impjegat tal-amministrazzjoni fl-iskola kien sorpriż: "Huwa stramba ħafna, inti l-ewwel student li talabni permess biex apprendistat fil-ħelu, u mhux fid-ditta arkitettonika."

Jirriżulta jekk tistudja xi professjoni, allura m'għandekx dritt li tgħaddi l-apprendistat jew taħdem bis-sħiħ f'żona oħra. Imma għandi fiduċja: X'għandu jiġri għandu jiġri. So I Dream. Ħelu miftuħ f'Pariġi u sar professjonist.

Ngħix kuljum fl-inċertezza, kultant i jippermettu lili nnifsi biex tbaxxi l-idejn tiegħi, kif għadni ma fehmux jekk jien tagħmel dak I do, u dak li huwa l-għan aħħari. Iżda jidhirli li x-xewqa l-aktar importanti tiegħi huwa li tikteb l-istorja tiegħek li ma tħobbx oħrajn. Nemmen li Jekk tħobb dak li qed tagħmel, il-ħajja se twieġeb b'ċansijiet, laqgħat importanti, impressjonijiet u opportunitajiet ġodda.

Sors

Bħal mill-istudent tal-perit, jinbidel fi pastatur u mċaqlaq għal Pariġi

Bidu tal-Bidla

Taħriġ f'Pariġi

Nimxu lejn Franza

Rigal

Aqra iktar