Fil pur, fliexken niexfa bi sufri tat-twaħħil, imqaxxar minn qabel u mnixxef, ħwawar fragranti għat-togħma tagħhom.
Pereżempju:
- Dill u bżar frisk CHILI;
- Bosta piżelli ta 'bżar, xibt u ġnibru berries.
Jekk tagħmel ħall għall-insalati tal-frott:
- weraq tal-ħabaq u zest tal-lumi;
- zestra oranġjo, lumi u diversi żbib.
L-għażla hija enormi, dan kollu jiddependi fuq it-togħma tiegħek.
Sussegwentement, i ġġib 9% ħall għat-togħlija fil-platti enameled u mifruxa permezz fliexken tagħna.
Jekk tixtieq tagħmel ħall ftit iktar dgħajfa, żid ftit ilma mgħolli fi flixkun.
Aħna cloclate-fliexken u neħħi f'post mudlam għal ġimgħatejn.
Il-ħall huwa saturat b'aromi ta 'ħxejjex aromatiċi u addittivi, jitlef il-qawwa tiegħu u sar refuelling Delicious u perfett għal platti sofistikati.
Igawdu l-ikla tiegħek!
Fil-ħwienet, il-ħbieb fragranti huma siekta, u mhux ċar dak li huma bit-togħma ... imma jistgħu jsiru d-dar, li għalihom noffri diversi riċetti: pikkanti għall-immarinat, kważi "żebbuġ bil-lavana u Par ta 'varjanti b'Tarragon (Tarhum). / Għandi ħafna riċetti għad-distributuri u l-immarinat veloċi, sabiex il-ħall se jkun korrett fis-suġġett
Ingredjenti:
ĦallĦwawar:
Tarkhun.
OWIN
Lavanda.
Allspice.
Mustarda fil frak
Bajja Leaf.
ġnibru
Rosemary.
Carnation.
Korriander
tewm
Apple
Ilma
Metodu tat-Tisjir
L-ewwel għandek bżonn tieħu ħsieb pakkett xieraq. Neċessarjament - ħġieġ! Il-vodka taqbel sew.
Allura: Tliet ħall - tliet fliexken. (Bl-estragon se jkun hemm iktar.)
Għall-ewwel ħall (jien diġà semmejt: bir-rata ta '0.2 litri, nieħdu l-mustarda fil-fażola (1/4 ta' Ch.L.), Qronfla (1-2 biċċiet, togħma), bżar iswed u fragranti (1-3 PC. U weraq tal-laurel żgħir. Kollox huwa mimli pulit fil-flixkun.
It-tieni ħall huwa kważi żebbuġa ... għalkemm fil-fatt, biss il-prinċipju mid- "provencal", iżda jsir b'kompożizzjoni oħra.
B'mod ġenerali, għat-tieni (minn 0.5 litri), aħna nieħdu l-friegħi ta '5 erwieħ u / jew vurieri (tista' sagħtar frisk u / jew ore, imma hemm inqas minnhom inqas), kuċċarina bi slide tal-lavanda tal-muntanji ( jew 3-4 friegħi), niskata Rosemary u koppja sinna kbira tat-tewm.
Erwieħ niexfa u ruħ pixel fil-ħall sħun ippreparat (ftit aktar tard dwaru) għal ftit sekondi, allura dawn se jiġu mblukkati ftit u mhux se crumble meta mimli fil-flixkun (huma jiktbu aħħar tagħhom).
Tewm maqtugħin tul mill-inqas 2 partijiet, tista '4.
Kollha fil-flixkun.
U t-tielet ħall huwa Apple-Coriander.
Fuq Pollitra tieħu tuffieħ żgħir u kuċċarina tal-kosbor. Kosbor fi flixkun, u t-tiben tat-tuffieħ (bil-ġilda, imma mingħajr disgust) u shove fi flixkun immedjatament qabel ma jitferra ħall - sabiex ma jiddekorrix
(Dan huwa wkoll ossidazzjoni, imma mhux dak li għandna bżonn).
B'mod ġenerali, din il-verżjoni tal-ħall hija aħjar li tagħmel fil-ħarifa - meta jkun hemm "xitwa", tuffieħ qares moderat. Mill-mod, ma nixtieqx "Antonovka", imma din hija kwistjoni ta 'togħma ...
Ħin tal-ħall. Għall-aromatizzazzjoni, għandna bżonn ta 'sitt fil-mija ħall. Dak tajjeb, li fil-ħwienet kważi kollha - 9%. Nispjega: Għal aromatizzazzjoni aħjar, il-ħall jeħtieġ li jkun kemmxejn sħun, imma huwa aħjar li tisħon ftit ilma, u ferra l-ħall fih.
Allura: Il-Ħall Ħu l-aktar promozzjoni - għandna bżonn aroma ta 'dak li aħna nżidu, u mhux kollha differenti.
Għandna bżonn 1.2 litri ta 'ħall 6%. Aħna fi saucepan ta '400 ml ilma fi saucepan, u meta tisħonha, ferra 800 ml ta' ħall.
Fliexken jitferra bil-ħall b'temperatura tal-gradi 40-50, immedjatament wechupore u mqiegħda f'post mudlam mat-temperatura tal-kamra għal 10-14-il ġurnata.
Hawnhekk, fil-fatt, kollox - jien imxarrab, poġġi, nistenna ...
Wara 6 ijiem, ġie estratt għad-dawl ta 'Alla: diġà bdew jixtru l-kulur, ir-riħa ...
Lavanda hekk b'mod ġenerali irwejjaħ madly fit-togħma! Il-bqija għadhom mogħtija bil-ħall ... tajjeb, okay - l-ebda ħin għalihom, speċjalment Apple-kosbor.
Ħin tal-ħall bit-tarkhun.
Għalhekk, aħna nagħmlu nofs litru ta 'żewġ varjetajiet. Ukoll, bl-eħfef biss Tarkhun u huwa miżjud, iżda għalhekk mhux ħafna
interessanti.
Nagħmlu t-tastier: Tarkhunovo-tewm u Tarkhuno ġnibru.
Kollox huwa sempliċi bħal dejjem: Fuq il-litru tal-art Il-ħall (6% - ippreparat) jieħu madwar 20 gramma ta 'zkuk ta' Tarhun.
Għat-tewm żid 2-3 sinniet medji tat-tewm (huma jaqta ', preferibbilment bi pjanċi), għall-ġnibru, nieħdu 10 berries tal-ġnibru, li huma ftit imfarrak b'sikkina.
Kulhadd pulit għalf fi fliexken tal-ħġieġ. Aktar involuti fil-ħall.
Huma jgħidu, mill-mod, dak li hu twil kollox biex tagħmel fuq il-ħall l-inbid aħmar, imma jien ma gotten normali għal żmien twil ... iżda fuq il-Yumper tas-soltu, jirriżulta.
Bil-ħall nagħmlu kif deskritt hawn fuq:
Aħna tisħon fi saucepan ta '330-340 ml ilma, ħassew sal-ħall litru, jekk meħtieġ, saħħan - it-temperatura teħtieġ gradi 40-45, ferra fliexken, wechupor ...
Dak kollox - jibqa 'biss li jitqiegħed f'post mudlam għal 10-15-il ġurnata ...
Ehh ...
Ninsab ħerqan li meta jiġri ...
Insalati pjaċevoli Iva Marinadikov!
Sors