Il-kreses jiffurmaw kważi nofs il-menu tagħna. Iżda xi wħud minnhom huma ta 'pjaċir perikoluż ħafna għall-figura, u għas-saħħa. Huwa veru li Perlovka mhix mixtieqa għall-irġiel, u l-poriġ tal-Manna tikkawża Rahit mit-trabi? Qebbeb għall-kolazzjon? Ejja nippruvaw insemmu.
L-iżvantaġġ ġenerali tal-poriġ kollu huwa l-kontenut kbir tal-lamtu, li fis-sistema diġestiva jinbidel fi glukożju ħelu. Biex taqsam il-prodotti kollha, skond kif iżidu z-zokkor, it-tobba ħarġu b'indikatur speċjali (indiċi gliċemiku). L-iktar prodott ta 'ħsara skond dan l-indikatur - ġulepp tal-glukożju, għandu indiċi 100.
Kollha li jittiekel, skond il-GI, jaqsam fi tliet gruppi: fi prodotti ta 'ħsara l-indiċi' l fuq minn 70 (jeħtieġu jużawhom inqas possibbli), fi prodotti moderati GI - minn 56 sa 69, u tajjeb - inqas minn 55. Anki l- L-aħjar ċereali - ħafur, qamħ saraċin u ross minn qamħ twil - huma essenzjalment fuq il-fruntiera bejn prodotti utli u moderati. U dan ifisser li ma jkunx jiswa li ġejjin.
Li Kashi huma utli
Ħafur
Benefiċċju. Oatmeal - Detentur tar-rekord fost il-poriġ fuq il-kontenut ta 'aluminju, boron, ħadid. Fih il-gruppi ta 'vitamini B, bijotina, fibra. Il-kontenut ta 'proteina huwa inferjuri biss għall-Pesh u Buckwheel. B'indiċi gliċemiku 55, huwa bejn wieħed u ieħor fin-nofs tal-klassifikazzjoni tar-ringiela.
Fl-ħafur, l-antiossidanti naturali jinsabu, li jżidu r-reżistenza għall-organiżmu għal impatti ambjentali negattivi. Il-kalċju u l-fosfru fil-kompożizzjoni tal-ħafur huma meħtieġa għall-iżvilupp tas-sistema tal-għadam tal-bniedem, u ammont kbir ta 'ħadid jagħmel il-ħafur għall-prevenzjoni ta' Malkovia.
Studji riċenti wrew li l-fibri tal-ħafur fihom element importanti ħafna biex jitnaqqas il-livell ta 'kolesterol ta' ħsara - beta glucan. L-użu ta '3 g ta' fibri tal-ħafur solubbli jgħin biex jitnaqqsu l-livelli tal-kolesterol bi 8-23%. Oatmeal tajjeb ħafna u għall-operazzjoni normali tal-passaġġ gastro-intestinali.
Harm. . Il-ħafur fih aċidu stampat - sustanza li tmexxi l-ġbid tal-kalċju fil-musrana. Barra minn hekk, l-aċidu fittizju mhux biss ma jippermettix il-kalċju li għandu jintuża fil-ġisem, iżda wkoll jeħel l-element ta 'traċċa meħtieġ mill-għadam tagħna. Għalhekk, jekk qed tippjana li taderixxi mal-ħafur, l-ewwel trid tikkonsulta mat-tabib tiegħek.
Millieġ
Benefiċċju. Id-detentur tar-rekord fost il-croup fuq il-preżenza ta 'manjesju u vitamini tal-V. Grupp V. Pshnet huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-inqas għelejjel tal-qamħ allerġeniku. Huwa faċilment assorbit mill-ġisem, hekk anke nies li għandhom musrana sensittiva.
Dwar il-kontenut tal-proteina, il-millieġ jeċċedi r-ross u x-xgħir, u l-oaturas biss huwa inferjuri għall-kontenut ta 'xaħam. Indiċi gliċemiku, bħal ħafur, medju. Wrench Poriġ għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-organiżmu waqt l-aterosklerożi, id-dijabete u l-mard tal-fwied. Huwa imprezzabbli għal nies li jixtiequ jeħles minn piżijiet żejda, peress li jipprevjeni d-depożizzjoni ta 'xaħmijiet fil-ġisem u tneħħi b'suċċess ix-xaħam akkumulat.
Ħsara. Il-logħba fiha sustanzi li jżidu l-formazzjoni tal-gass, sabiex in-nies li għandhom l-imsaren tal-problema huma aħjar li jeskludu mir-razzjon. Fil-logħba wkoll aktar spiss milli fil-bqija tal-croups, bugs u friefet huma bream.
Manka
Benefiċċju. Forsi l-aktar ambigwi mill-għarqub. Manka għal żewġ terzi tikkonsisti minn lamtu, u hi skavata. Hija fqira f'termini ta 'vitamini u oligoelementi. Għandha kontenut pjuttost għoli ta 'proteina, iżda l-proteina li tinsab fiha hija ta' ħsara fil-marda celiac - marda ereditarja severa.
It-tilqim tas-smigħ huwa rrumblat malajr, assorbit sew, fih ammont minimu ta 'fibra (0.2%). Porridges tal-manat likwidu jinkludu fid-dieta, preskritt għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali u wara operazzjonijiet fuq l-istonku u l-imsaren.
Ħsara. Il-proporzjon ambigwu ta 'nutrizzjonisti għall-kejk huwa assoċjat mal-preżenza ta' Glyhadin u Fitin fiha. Glyadin huwa glutina, li jista 'jikkawża qatran fil-wied tal-musrana u jnaqqas il-ġbid tal-ġbid tan-nutrijenti. Huwa għalhekk li l-poriġ tal-Manna mhux adattat bħala LURE għat-tfal żgħar, u mhux irrakkomandat ukoll biex tiekol tfal taħt l-età ta '3 snin.
Il-fittin li jinsab fis-smid jeħel mal-melħ tal-kalċju u ma jagħtihomx demm. Jirriżulta li l-Manka ċċaħħad l-għadam tal-kalċju. Għalhekk, tfal li huma intensivi mitmugħa mis-smid, ħafna drabi jiffaċċjaw Rahit. Porridges oħra jorbtu wkoll il-kalċju, imma sa ċertu punt.
Fig
Benefiċċju. Aktar minn tlieta u nofs biljun ruħ fuq il-pjaneta tiekol ross kuljum, minkejja l-fatt li huwa l-inqas fost il-kontenut debris kollha tal-proteina u wieħed ogħla Gi. Ross huwa sors importanti ta 'vitamina RR, karotên, vitamina E, li jikkontribwixxu għat-tisħiħ tas-sistema nervuża u jkollhom effett ta' benefiċċju fuq l-istat tal-ġilda, xagħar u dwiefer.
Ta 'min jinnota li iktar ikun b'saħħtu li l-qamħ tar-ross jiġi pproċessat, l-inqas vitamini u sustanzi minerali fiha. L-iktar utli huwa r-ross mhux kontrollat jew kannella (kannella).
Ħsara. Ross abjad, jew illustrat, prattikament ma fihx minerali u vitamini, speċjalment vitamini importanti tal-Grupp B. iżid indiċi gliċemiku għoli. Ir-ross inaqqas il-mutur intestinali, għalhekk in-nies b'tendenza għall-obeżità jew stitikezza hemm mhux mixtieq.
Barley Pearl.
Benefiċċju. Għandu l-inqas fost l-indiċi gliċemiku tal-gliċemiku kollha - 20-30 unità. Għani ħafna fl-amino acids. Fih ħafna ta 'lisina, li jieħu sehem fl-iżvilupp tal-collagen, jikkontribwixxi għat-tnaqqis fid-dehra ta' tikmix u jgħin itwal biex iżomm il-ġilda lixxa u elastika.
Pearl Groove hija rikka fil-karboidrati kumplessi, li huma maqsuma bil-mod, u dan jagħti sens twil ta 'xaba. Fiha ħafna ta 'potassju, ħadid u kalċju. Is-sett ta 'vitamini fil-barn jista' "għira" kwalunkwe ċereali oħra.
Ħsara. Proprjetajiet perikolużi tax-xgħir huma assoċjati mal-kontenut fiha, bħal fis-smid, il-glutina. Il-glutina hija periklu speċjali għal nies b'intolleranza ġenetika għal din il-proteina. Skond l-istatistiċi, ċerti sinjali ta 'intolleranza għall-glutina huma misjuba minn kull tielet abitant tal-pjaneta tagħna.
Barra minn hekk, perla poriġ kawżi formazzjoni tal-gass miżjuda, u għalhekk mhuwiex neċessarju li wieħed jabbużah ma 'nies b'mard tal-passaġġ gastro-intestinali u b'tendenza li tistipula. Bis-saħħa tal-kontenut tal-fitoestroġenu, l-użu tal-frekwenza jista 'jikkawża tnaqqis fl-irġiel libido.
Corn
Benefiċċju. Għandu l-ogħla fost l-indiċi gliċemiku kollu tal-gliċementi, għalhekk l-użu eċċessiv tiegħu jista 'jwassal għall-obeżità. Il-kontenut ta 'proteina huwa inferjuri għall-croups kollha, ħlief għar-ross.
Ħsara. Crupes tal-qamħ, bħall-qamħ, huwa kontra-indikat fil-perjodu ta 'aggravar tal-ulċera tal-istonku u l-musrana duwodenali, kif ukoll fil-każ ta' intolleranza individwali.
Buckwheat.
Benefiċċju. Il-mexxej mhux ikkontestat fost iċ-ċereali tal-proteina. Għandha indiċi gliċemiku tajjeb. Rakkomandat għall-ikel tad-dieta minħabba l-proprjetà tagħha biex tikkontrolla l-glukożju u l-kolesterol.
Buckwheat huwa wieħed mill-iktar croup utli, għax fih tmintax-il aċidi amino essenzjali, ħadid, kalċju, potassju, fosfru, ram, jodju, żingu, boron, fluworin, molibdenu, kobalt, u vitamini B1, B2, B9, PP, vitamina E.
Fil Buckwheat ħafna aċidu foliku, li jistimula l-formazzjoni tad-demm, iżid l-reżistenza u r-reżistenza tal-ġisem għal ħafna mard. Billi l-kontenut ta 'xaħam mill-buckwheat kollu tal-krou huwa inferjuri biss għall-ħafur u tibla'.
Ħsara. Prattikament ma jkollux kontraindikazzjonijiet serji. L-iżvantaġġi jinkludu l-fatt li l-ħadid li jinsab fil-qamħ saraċin huwa assorbit ħażin mill-ġisem.
Ċereali - prodott uniku , aħna mdorrijinhom mit-tfulija u nieklu mingħajr ħsieb. Bħala riżultat, nikkunsmaw ċereali perikolużi u negliġenza dawk li verament meħtieġa l-ġisem. Sabiex ma jagħmlux żbalji bħal dawn biex tkompli, li jqattgħu ħin u jifhmu liema poriġ huwa aktar utli, u minn fejn wieħed inti tista 'tirrifjuta.
Ovvjament, m'hemm l-ebda poriġ ideali u ma jistax ikun. Imma issa ħwienet joffruna varjetà inkredibbli ta 'ċereali, legumi u kulturi oħra. Kulħadd jista 'jagħmel sett ta' prodotti ottimali bbażati fuq il-baġit, il-preferenzi tat-togħma u l-modi tal-enerġija.