Minkejja l-fatt li qamħ saraċin huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-croup l-aktar utli, li ma jkollhom kważi l-ebda kontraindikazzjonijiet, ħafna ma jipperċepixxu dan, kompletament jirrifjuta li jieklu, jirreferu għal dak togħma u għajjien. Iva, dan mhux biss ħafna jafu li ta 'dan iċ-ċereali bla togħma ħafna, minbarra ċ-ċereali tal-ħalib u soppa tal-qamħ saraċin, tista' issajjar ħafna platti Delicious li saru sussegwentement maħbubin.
1. Fritters tal-qamħ saraċin
Fritters Buckwheat "Minuta" - opportunità eċċellenti biex sorpriżi lill-familji tiegħek bi platt Delicious u faċli biex issajjar, li jista 'jiġi notifikat bil-ġulepp, ġamm, għasel, krema qarsa u anke ħodor. Kollox jiddependi fuq x'tip ta 'riċetta tagħżel: ħelwa jew mielħa.
Ingredjenti:
Numru tar-Riċetta 1:
• dqiq tal-qamħ saraċin - 15 tbsp;
• Kefir - 0.5 l;
• Soda - 1 taqs.
• bajd - 3 pcs;
• Żejt għall-qali;
Metodu tat-Tisjir:
• It-taħlita ta 'l-ingredjenti kollha;
• Muffle ċapep;
• Fry bħala fritters ordinarji.
Riċetta Numru 2:
• dqiq tal-qamħ saraċin - 120 g;
• dqiq tal-qamħ - 50 g;
• Bustyer - 1 Tsp;
• Ħalib - 250 ml;
• bajd - 1 pc;
• Zokkor - 2 tbsp. l;
• Żejt krema - 2 tbsp. l;
• niskata melħ.
Metodu tat-Tisjir:
• ħabiba tal-qamħ saraċin u dqiq tal-qamħ ma 'trab tal-ħami, zokkor u melħ;
• Dewweb taż-żejt krema;
• Ħawwad tal-isfar tal-bajd bil-ħalib;
• Żid bil-mod mat-taħlita xotta u ħawwad;
• Żid iż-żejt u ħawwad sew mill-ġdid;
• Ħalli għal 30 minuta;
• Taħbit tal-proteina f'fowm b'saħħtu u jinterferixxi bil-mod fl-għaġina;
• Nixxef qali pan fuq nar medju;
• Poġġi l-għaġina biex tqiegħed imgħaref;
• Fry pancakes għal kulur ruddy miż-żewġ naħat.
2. Greckers.
Spiss, il-Ħodor huma ppreparati bil-laħam kapuljat. Iżda għal dawk li ma jieklux laħam - hemm riċetta sempliċi, iżda fit-togħma, biex tirreżisti liema huwa sempliċement impossibbli.
Numru tar-Riċetta 1 Mingħajr Laħam
Ingredjenti:
• Buckwheat - 1 tazza;
• Patata - 1 PC;
• zunnarija - 1 PC;
• bajd - 1 pc;
• pruwa - 1;
• Dqiq - 3 tbsp. l;
• Żejt veġetali - 4 tbsp. l;
• Melħ, bżar, ħwawar għat-togħma.
Metodu tat-Tisjir:
• Greeting Buckwheat, aħsel u qaxxar sakemm prontezza sħiħa (immellaħ);
• basal maqtugħin;
• mudullun immarkat fuq grater kbir;
• ħxejjex imfellel fry fi pan qali sakemm kulur tad-deheb;
• Aħsel patata, nadif, ħakma u għafas meraq żejjed;
• mocking qamħ saraċin imkessaħ buckwheat, żid bajda mal-massa u ħawwad;
• Ħallat affarijiet tal-qamħ saraċin b'patata oħxon u ħxejjex moqlija;
• Żid dqiq u ħawwad mill-ġdid;
• Mill-qtugħ tal-forma tal-laħam ikkapuljat irċieva;
• Fry għal qoxra tad-deheb fuq żewġ naħat fuq pan imsaħħan minn qabel;
• Iservu bil-krema qarsa u l-ħodor.
Riċetta Numru 2 Razez tal-laħam bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
• Laħam b'xaħam baxx (jew ikkapuljat) - 0.5 kg;
• bajd - 2 pcs;
• Buckwheat - 100 g;
• pruwa (daqs medju) - 2 pcs;
• Tewm - 2 snien;
• pejst tat-tadam (mhux obbligatorju) - 200 g;
• frak tal-ħobż;
• Melħ, bżar togħma.
Metodu tat-Tisjir:
• Laħlaħ sew u għalli fl-ilma mielaħ;
• laħam ċar mill-ġilda u l-għadam;
• Skip permezz ta 'grinder tal-laħam biż-żieda ta' nofs il-pruwa u t-tewm;
• li mince żid ħwawar u bajd;
• Li ħawwad sew;
• Żid qamħ saraċin mgħolli għall-massa li tirriżulta u ħawwad mill-ġdid;
• jiffurmaw qtugħ medju;
• aqta 'fil-frak tal-ħobż;
• Fry fi pan ta 'qali minn żewġ naħat għal qoxra tad-deheb;
• il-basal li jifdal imqatta 'fry;
• Jekk mixtieq, żid pejst tat-tadam għall-qtugħ moqli;
• Wara li tkopri l-għatu u stew fuq sħana bil-mod għal 20 minuta.
3. Ħut mimli
Min kien jaħseb li l-ħut jista 'jkun mimli mhux biss ħaxix, ħxejjex aromatiċi u ħwawar, imma u qamħ saraċin. Kun żgur li tipprova issajjar il-karpjun jew il-bream fil-forn, u tifhem kemm hu Delicious.
Ingredjenti:
• karpjun kbir jew bream - 1 PC;
• Buckwheat - 1 tazza;
• ilma - 2 nuċċalijiet;
• Basal - 1 PC;
• bajd - 2 pcs;
• Krema qarsa - 200 g;
• Dqiq - 2-3 tbsp;
• Żejt għall-qali;
• Melħ, bżar togħma.
Metodu tat-Tisjir:
• Greeting Buckwheat, aħsel u għalli f'ilma kemmxejn immellaħ;
• Issajjar il-bajd u aqta 'fin;
• basal imfellel fry fuq iż-żejt tal-veġetazzjoni;
• wara li tiffranka u ħawwad ma 'qamħ saraċin mgħolli u bajd imfellel;
• Aħsel il-ħut, aqta 'l-pinen u l-garġi;
• Gradilja karkassa tal-melħ ippreparata karkassa;
• Poġġi mili minn qamħ saraċin lejn iż-żaqq u itħan it-toothpicks;
• Ħut bil-mod maqtugħ fid-dqiq;
• Fry 2-3 minuti fuq kull naħa għal rosy;
• Poġġi fil-formola għall-ħami;
• Li tqarraq krema qarsa u mqiegħda f'forn għall-ħami;
• Bake 25-35 minuta f'temperatura ta '180 ° C.
4. Buckwheat bil-faqqiegħ
Buckwheat bil-faqqiegħ, biex tipprepara li mhux se jkun diffiċli - għażla eċċellenti għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar jew pranzu. Tali garnish qalbi, ħafif u nutrittiv japprezza mhux biss l-adulti, u t-tfal ta 'l-età ta' l-iskola.
Ingredjenti:
• Buckwheat - 12 tbsp;
• Champignons - 250 g;
• Krema qarsa - 3 tbsp. l;
• Tewm - 3 snien;
• Basal - 1 PC;
• Bay Sheet - 2 pcs;
• Żejt krema - 2 tbsp. l;
• niskata melħ;
• bżar togħma.
Metodu tat-Tisjir:
• pruwa fuq iż-żejt tal-krema għat-trasparenza;
• Żid faqqiegħ imfellel għal Luka;
• Fry kollha flimkien għal 5-7 minuti oħra;
• Ħallat fi skutella. Ħallat ħasil buckwheat, krema qarsa, tewm mbuttat;
• Żid faqqiegħ bil-basal għat-taħlita;
• Melħ, bżar u żid werqa tar-rand;
• poġġi l-massa li tirriżulta fil-borma;
• Żid l-ilma b'madwar 12 cm ogħla minn qamħ saraċin.
• Ibgħat lill minn qabel sa 200 ° Forn C għal 15-20 minuta.
5. Buckwheat Pie.
Ħelu tal-imħabba, imma trid xi ħaġa ġdida u mhux tas-soltu? Imbagħad b'mod urġenti, armat b'riċetta għal kejk tal-qamħ saraċin, mur biex tipprepara Ginchenian.
Ingredjenti:
• Buckwheat - 1 tazza;
• Ħalib - 2 nuċċalijiet;
• bajd - 2 pcs;
• Krema qarsa - 2 tbsp. l;
• Zokkor - 1 tbsp. l;
• pakkett ta 'ġobon cottage;
• niskata melħ;
• Żejt u frak għall-formoli;
• Taħlita ta '1 isfar prima u 1 tablespoon ta' krema qarsa għall-lubrikazzjoni.
Metodu tat-Tisjir:
• Għawm buċċinett imfarrak fuq il-ħalib;
• Bajd ħawwad bil-cottage cheese, krema qarsa u zokkor;
• Melħ u konfuż bir-reqqa;
• Żid poriġ imkessaħ u ħawwad mill-ġdid;
• Il-forma tal-ħami ftit tisħon;
• tillubrikha biż-żejt u sprinkle bi frak tal-ħobż mitħun;
• jistabbilixxu saff ċatt it-taħlita li tirriżulta;
• tillubrikha krema qarsa b'għarfien;
• bake-formazzjoni ta 'qoxra tad-deheb;
• Iservu bil-krema qarsa, ġamm jew għasel.