35 Kunsilli essenzjali għall-kċina

Anonim

35 Kunsilli essenzjali għall-kċina
Is-sadid mill-pjanċa jisparixxi jekk timsaħ il-wiċċ tagħha biż-żejt veġetali sħun.

Jekk taqta 'l-tvalja li teħel, imbagħad għatti l-post tal-qatgħa fuq iż-żewġ naħat bil-lustrar tad-dwiefer bla kulur. Il-qalba mhix se tkun viżibbli.

Il-kesħa li fuqha int se tifhem il-ġobon, tillubrikha biż-żejt veġetali. Minn dan il-ġobon ma jitwaħħalx, u l-grater huwa aktar faċli biex taħsel.

Jekk irwejjaħ b'mod mhux mgħaqqad fil-kċina, ferra xi ħall tal-mejda fit-taġen u żomm il-pan tal-qali fuq is-sħana dgħajfa sakemm il-ħall jevapora.

Tbajja ta 'xaħam fuq il-cooker tal-kċina jistgħu jitnaddfu jekk tbexxex bi pjanċa sħuna bil-melħ u togħrok bil-karta.

Biex tneħħi tikek imnixxfa, huma jużaw soda tax-xorb, imbagħad imsaħ bl-ilma bl-alkoħol ammonja (ftit qtar għal kull tazza).

Biex taħtaf il-porzjon tat-tewm u ma tobrox idejk, aħna jagħtuk parir biex timponi folja ta 'ċellofan fuq il-grater u togħrok it-tewm minn ġo fih. Dan il-metodu għandu dinjità oħra: it-tewm imqatta 'jibqa' fuq il-film, mingħajr ma tgħaqqad il-grater.

Imsaħ il-ġelatina tal-mejda l-ġdida b'taħlita ta 'ħall u ħalib (bin-nofs), tipproteġiha minn xquq.

Il-grater jerġa 'jibda jaħraq jekk jitfa' ma 'sandpaper.

Ftit melħ imqiegħed fi ħobż li jagħlaq sew, jipproteġi ħobż mill-moffa.

Tista 'faċilment tissostitwixxi l-krema qarsa tal-mayonnaise, u żżid bajda sprinked u kuċċarina ta' mustarda fiha.

Jekk tpoġġi porzjon ta 'zunnarija jew lumi taħt il-qoxra tal-vażetti bil-mustarda jew fuq zalzett porzjon, iż-żewġ prodotti se jżommu l-freskezza tiegħek għal żmien twil.

Postijiet imniġġsa ħafna fil-forn jara l-alkoħol ammonja u leave għal-lejl - fil-ħwienet ħmieġ filgħodu bl-għajnuna ta 'washcloth ordinarja.

Jekk il-skieken fil-laħam grinder fumbled: drejners imnixxfin u iscroll permezz tagħhom permezz tal-grinder laħam. Bħala riżultat, ħu ħobż għall-kitlet, u s-skieken se tiffoka.

Jekk "barrani" ir-riħa deher fit-termos - mhux sfortuna: poġġi ftit imgħaref tar-ross fiha, ferra bl-ilma u ħawwad bosta drabi. Imbagħad laħlaħ bl-ilma sħun.

Jekk inti tmur tuża silġ għax-xorb u koktejls, poġġi berry ta 'ċirasa f'kull ċellula tal-banju (minn kompote jew ġamm) jew kwalunkwe berry oħra. Imla bl-ilma tal-frott u mqiegħda fil-friża. Tali kubi jidhru impressjonanti ħafna.

Il-post tal-qatgħa mhux użati bozoz kompletament. Lubricate ma 'kwalunkwe xaħam - basal jiffranka l-freskezza u l-proprjetajiet nutrizzjonali.

Jekk iżżid ħalib żgħir fil-krema qarsa, mhux se tinbidel fi sublifting.

Biex tipproteġi l-pejst tat-tadam miftuħ mill-moffa, għandek bżonn tapplika ftit mustarda niexfa fuq il-qoxra.

Il-pejst tat-tadam li jifdal jista 'jitneħħa mill-moffa billi tbexxix il-melħ u l-bajja baxxa tagħha biż-żejt veġetali.

Ħxejjex faded (ħodor) jistgħu jiġu riferuti billi tgħaddihom l-ewwel fl-ilma sħun, u mbagħad fil-kesħa.

Kaxex fit-tabelli tal-kċina spiss jibdew jiċċaqilqu b'diffikultà. Huwa biżżejjed li timsaħ l-uċuħ tal-ġenb tal-kaxxa bix-xemgħa u dan l-inkwiet jisparixxi.

Meta tagħli patata fl-uniformi, il-qoxra kultant tinfaqa. Biex tagħmel dan, żid ftit qtar ta 'ħall ma' l-ilma.

Ħasil ​​fil-ħall, kvass, ħalib aċidu, ħjar, kaboċċi jew pitravi salmura - mod affidabbli biex tagħmel laħam iebes artab.

Il-ħut jista 'jkun ta' żewġ tnejn iffrankati frisk mingħajr friġġ. Aqta 'out u sprout barra u ġewwa melħ kbir, u mbagħad wrap fi rag nadif, niedja bi ħall kemxejn ħelwin (1-2 sliker ta' zokkor fuq ħall li litru tal-art).

Sabiex il-kaboċċa fi saucepan ma jinħaraqx fit-tensjoni, poġġi l-għatu ta 'kopertura iżgħar fuq il-qiegħ tat-taġen, b'żejt, dijametru b'manku. Poġġi l-weraq tal-kaboċċi fuq il-qoxra, u huma rollijiet tal-kaboċċi.

Biex cutlets, ħut, laħam jew pancakes ma jeħlu mal-pan qali, inti għandek bżonn tifhem il-proteina tal-bajd nej.

Biex issajjar poriġ tal-ħalib Delicious, huwa meħtieġ li wieħed jiftakar li ċ-ċereali minn qmuħ solidi (ross, millieġ, perfall) jintefħu fil-ħalib u tiffoka aktar bil-mod milli fl-ilma. Għalhekk, huwa aħjar li jagħlihom fl-ilma, u mbagħad żżid ħalib sħun, iġibu l-prontezza.

Fannijiet ta 'platti mħejjija f'forn Russu jistgħu jippreparawhom fil-forn stufi tal-gass. Biex tagħmel dan, jeħtieġ li jkun ftit aktar faċli: li jitqiegħdu f'wieħed minn diversi briks (refrattorji mixtieqa). Il-forn jissaħħan, wara li jitfi u jqiegħdu pan fiha. Temperaturi għoljin idum ftit sigħat.

Fil-borma miftuħa ta 'tisjir, sa 20 fil-mija tal-vitamini tintilef, u f'għeluq mhux aktar minn 5 fil-mija

Biex tikseb aktar meraq mill-lumi, qabel għafas, poġġih f'ilma sħun għal 5 minuti.

Jekk il-lumi beda beda jorqod, ibaxxi fl-ilma kiesaħ. Huwa mhux biss se jżomm il-freskezza, iżda se jsir aktar

Tarmix iż-żrieragħ minn bżar ħelu meta tisjir. Iġborhom u nixxef. Fix-xitwa, jistgħu jiġu miżjuda ma 'l-ikel. Żrieragħ, mill-mod, fihom sustanzi aktar utli mill-bżar innifsu u jagħtu l-platti fwieħa mill-isbaħ. Tista 'wkoll tittratta ż-żrieragħ pikkanti kollha.

Is-sufra kortikali li tirriżulta għat-termos tista 'tiġi sostitwita b'fowm, imgeżwer bil-film tal-polyethylene. Tali ġamm tat-traffiku ma jintefħu u jżomm sħun sew.

Biex tiffaċilita t-tindif tal-bajd wara t-tisjir, żid ftit melħ fl-ilma waqt it-tisjir.

35 Kunsilli essenzjali għall-kċina

Aqra iktar