Ġirasol, żejt tal-ġirasol (Helianthus anus)
Ġirasol, żejt tal-ġirasol - antiossidant, sors rikk ta 'vitamina E. ġirasol, żejt tal-ġirasol jarrikkixxi l-ġilda b'nutrijenti u vitamini. Żejt tal-Ġirasol Humidifier Naturali, ittaffi ż-żejt tal-ġilda, aċċessibbli u rħas għal riċetti tas-sbuħija homemade
Il-post tat-twelid tal-ġirasol huwa l-Amerika ta 'Fuq. Peter I kien miġjub lir-Russja mill-Olanda wara li l-impjant marru madwar ħafna pajjiżi u rriżulta li kien fl-Ewropa. Huwa kien imsejjaħ "Indjan Golden Flower", "Il-ħaxix tax-xemx", "Peruvian Chrysanthemum". F'dan iż-żmien fl-Ewropa, tgħallmu jagħmlu żejt tal-ġirasol. Fir-Russja, l-ewwel żejt deher fir-raħal ta 'Alekseyevka, wara fl-1829, il-peasant Daniel Bokarev ġab l-uċuħ taż-żrieragħ u ttrattathom ma' kruha, wara li kiseb iż-żejt. Hekk ir-Russja saret waħda mill-manifatturi u l-esportaturi globali ewlenin taż-żejt tal-ġirasol.
Żejt tal-ġirasol jinkiseb minn żerriegħa tal-ġirasol. Fil-żrieragħ tal-ġirasol fih sa 35% taż-żejt żejtnija. Dan jinkiseb b'żewġ metodi - pressar sħun u kiesaħ, filwaqt li l-proprjetajiet tiegħu u l-kompożizzjoni jiddependu ħafna fuq il-metodu ta 'ksib tiegħu u jkollhom firxa wiesgħa.
Għal skopijiet mediċi u ikel tad-dieta, jintuża żejt mhux raffinat ta 'gradi ogħla. Il-kożmetoloġija uża wkoll varjetajiet raffinati biss.
Il-proprjetajiet taż-żejt tal-ġirasol jiddependu wkoll fuq it-tip ġenetiku ta 'żerriegħa tal-ġirasol.
Iż-żejt tal-ġirasol għandu riħa u togħma pjaċevoli, kulur tad-deheb-ambra. Permezz ta 'temperaturi minn minus 16 sa 19-il grad, f'temperatura tal-kamra huwa likwidu. Dan huwa pjuttost xaħmi u żejt veġetali dens.
Il-kompożizzjoni taż-żejt tiddependi ħafna fuq il-klima u l-kundizzjonijiet għall-kultivazzjoni tagħha, li tibdel fuq limiti wiesgħa. Iż-żejt tal-ġirasol fih aċidi - stearin, palmitic, miniishine, arachinovoy, oleiku, linolju, linolen, li l-perċentwal ta 'aċidu linolejku huwa 48-74%. Barra minn hekk, tinkludi sustanzi li fihom il-fosfru, tocopherol, xama, vitamini, vitamini a , Fi, D, E, Minerali, Proteini, Karboidrati, fittings.
Iż-żejt tal-ġirasol huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta 'antiossidant naturali tal-vitamina.
Żejt tal - ġirasol - żejt tad - dieta. Il-kontenut tax-xaħmijiet fiż-żejt tal-ġirasol, li jintuża fit-tisjir, huwa l-aktar baxx meta mqabbel ma 'żjut oħra. Wara, żejt tas-sojja, żejt taż-żebbuġa, żejt tal-fowm u butir huma ġejjin. Iż-żejt tal-ġirasol huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa, minħabba l-kontenut baxx ta' xaħmijiet u kontenut għoli ta 'vitamina E.
Tipikament, żewġ tipi ta 'żejt jintużaw fl-ikel - b'kontenut għoli ta' aċidu linoloġiku u bil-kontenut medju tiegħu. Iż-żejt tal-ġirasol iżomm l-ikel frisk għal perjodu itwal milli jkun ippreservat mingħajrha, grazzi għall-proprjetajiet antiossidanti tiegħu. Iżomm il-proprjetajiet tiegħu anke f'temperatura għolja ħafna. Ħafna manifatturi ta 'Fast Fuda mċaqalqa għall-użu taż-żejt tal-ġirasol fit-tħejjija tal-prodotti tagħhom.
Minn żejt tal-ġirasol prodott marġerina u xaħmijiet kulinari, huwa użat fil-manifattura ta 'fil-laned, kif ukoll fis-sapun.
Il-ħajja fuq l-ixkaffa taż-żejt tal-ġirasol ġeneralment hija 3-6 xhur. Huwa instabbli ħafna, huwa meħtieġ li tinħażen f'kontenitur skur magħluq sewwa, wara li jinfetaħ huwa aħjar li taħżen fil-friġġ.
Żejt tal-ġirasol jintuża fil-mediċina għat-trattament ta 'uġigħ dentali, mard kroniku tal-istonku, imsaren, fwied, pulmuni, tromboflebite. Jintuża bħala l-bażi għall-preparazzjoni ta 'soluzzjonijiet taż-żejt ta' garżi u ingwenti.
Żjut veġetali (minbarra ċedru) - żebbuġa, ġirasol, sojja, ġulġlien - skond il-proprjetajiet fejqan tagħha ta 'interkambjabbli. F'dan il-każ, ġirasol huwa l-aktar affordabbli fl-aspetti kollha taż-żejt. F'dan ir-rigward, huwa użat ħafna fir-riċetti tad-dar tas-sbuħija u l-kożmetiċi bħala trasportatur ta 'sustanzi ta' benefiċċju u bħala komponent ta 'valur indipendenti.
Żejt tal-ġirasol għandu ħafna proprjetajiet utli u fih abbundanza ta 'vitamini A, D u E. Sfortunatament, ħafna jissottovalutaw l-favur taż-żejt tal-ġirasol, u pprefera lilu, kompletament f'vaini, żebbuġa, lewż, ġulġlien. Fiż-żejt tal-ġirasol, elementi aktar siewja milli f'ħafna żjut oħra. Vitamina E, per eżempju, fiż-żejt tal-ġirasol huwa 12-il darba aktar milli fiż-żebbuġa.
Żejt tal-ġirasol għandu antiossidant, antisettiku, nutrijent, moisturizing, proprjetajiet trattib.
Żejt tal-ġirasol huwa parti minn ħafna prodotti kożmetiċi - kremi nutrijenti u moisturizing għall-wiċċ u l-idejn, maskri, balzmi tax-xufftejn, kremi tas-saqajn, dwiefer u żjut tal-ġisem, prodotti għall-kura tax-xagħar. Żejt tal-ġirasol iservi wkoll bħala l-bażi għall-manifattura ta 'kremi nutrittivi.
Żejt tal-ġirasol jintuża fil-kożmetoloġija minħabba
- Proprjetajiet anti-ossidanti
Jirrestawra direttament l-istruttura taċ-ċelloli, tistimula t-tkabbir ta 'ormoni ġodda, sintetizzati u ssaħħaħ l-immunità, minħabba l-aċidi polinatsettiċi li jinsabu fiha. Aġġornamenti taċ-ċelloli, nifs ġdid lill-istruttura tal-ġilda.
Jagħmel il-vini aktar elastiċi, u l-ġilda hija iktar reżistenti għall-ultravjola u anke radjazzjoni radjuattiva.
Itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, tikkontribwixxi għall-assorbiment ta 'ċikatriċi u ċikatriċi, livellati l-ġilda.
- Proprjetajiet nutrittivi u moisturizing
Dan jimpedixxi t-telf ta 'umdità lill-ġilda, tipproteġiha mit-tnixxif, jagħmel elastiku u elastiku. Huwa għalf profondament u moisturizes ċelluli tal-ġilda bil-ġid tal-komponenti tagħhom.
Kura effettiva għall-fading u l-ġilda xotta, telimina ħakk, tqaxxir u irritazzjoni, nixfa.
Il-molekuli taż-żejt jippenetraw faċilment iċ-ċelloli tal-ġilda u "iwasslu" l-ikel u l-vitamini meħtieġa hemmhekk. Iservi bħala trasportatur għal sustanzi li jinsabu fl-estratti tal-pjanti.
- Proprjetajiet antisettiċi
Toħloq ostaklu protettiv li jipproteġi anke t-trabi tas-sider pramputs mill-infezzjoni. Studji wrew li t-tfal li l-ġilda tagħhom kienet ittrattata biż-żejt tal-ġirasol, kienu ħafna inqas suxxettibbli għal infezzjonijiet fl-isptarijiet.
- Proprjetajiet tat-trattib
Irattab il-ġilda, twitti t-tikmix fil-fond, inaqqsu b'mod sinifikanti, jelimina t-tikmix żgħir. Il-ġilda ssir bla xkiel u bellusin, brillanti minn ġewwa. Tittratta xquq fuq ix-xufftejn, minkbejn u saqajn, ittaffi ż-żoni oħxon tal-ġilda.
Iż-żejt tal-ġirasol huwa perfett għall-kura tax-xagħar, speċjalment fraġli, niexef, deidratat. Maskra taż-żejt issostni l-qorriegħa u x-xagħar, terġa 'ddaħħal l-istruttura tagħhom, ixekkel ix-xagħar tul it-tul kollu, jippromwovi t-tkabbir ta' ċelloli ġodda tal-kap tar-ras.